Etude De Cas Nutella

germes. La traçabilité Concernant les denrées alimentaires utilisées pour la fabrication des gaufres tous les codes-barres, les codes produits et les dates de péremption sont conservées 8 jours. Ceci permettant la justification des produits en cas de contrôles des services vétérinaires. Dans ce mode de restauration nous n’avons pas l’obligation de conserver des plats témoins. Un relevé de température des différentes machines (réfrigérateurs, vitrine de glaces etc ….) est effectué chaque jour

d’imaginer que tous ces éléments pourraient très bien être fournis ou sponsorisés par certaines marques appropriées. C’est en tout cas, un pratique de plus en plus courante, qu’ont su utiliser de nombreuses entreprises telles que Salomon, Nutella et bien d’autres, afin “d’instrumentaliser” certains groupes au profit de leur marque. Selon Cova (2001) et grâce à son étude de cas sur la marque Salomon, 3 phases ont pu être identifiées lors d’une action de marketing tribal type : * Une 1ère phase d’ethno-marketing (analyse

l’affaiblissement du pouvoir d’achat d’une partie croissante de la population. A- La fabuleuse montée du Hard-Discount Longtemps considéré comme le supermarché du « pauvre », le Hard discount séduit une clientèle de plus en plus large. Selon une récente étude de L’institut Iri Sécodip, 62% des Français ont fait, au moins une fois leurs courses dans un magasin de ce type en 2002. La progression de ce circuit de distribution est impressionnante puisque la première implantation d’un Hard-Discount en France

SONT-ELLES HONNÊTES ? En avril 2012, L’AACC (Association de l’agences-conseil en communication) a réalisé une étude sur un échantillon de 1000 personnes. A la question « Trouvez-vous que les marques sont transparentes dans leurs relations avec les consommateurs ? », 72,9% des sondés ont répondu à la négative. Dans le cas présent, être transparent ne veut pas dire être malhonnête, cependant cette étude soulève un problème de méfiance des consommateurs vis à vis des marques. Nous pouvons alors nous questionner

INTRODUCTION ......................................................................................................................... 2 I. MArketing et Satisfaction client au profit de la fidélisation sur les produits à faible VA .... 4 1. Cas d’illustration de fidélisation sur un produit à faible valeur ajoutée. ...................... 5 2. Forces de la marque et facteurs psychologiques dans la fidélisation des clients. ......... 7 3. Le Marketing Mix : Les 4 P ..............

connaissance des activités de la marque, ni de son histoire, ni encore de jugements de valeurs (relève de l’image de la marque) Il existe 4 types de notoriétés (étude de notoriété) * Notoriété spontanée : le consommateur interrogé sur les produits est sur les services d’un marché, cite spontanément le nom d’une marque. * Ex : étude quantitative = quelles sont les marques d’ordinateurs que vous connaissez ? La notoriété spontanée de l’ordinateur X va correspondre au % de personnes capables

du 5 fruits et légumes par jour  Période de crise : retour vers des produits plus traditionnels 19 III / Analyse marketing Stratégie marketing Menaces  Concurrence - Materne et Lenzbourg: Mamie, Me Too  Concurrence indirecte - Nutella, …  Évolution des mentalités lors du petit déjeuner. 20 III / Analyse marketing Stratégie marketing Menaces  Marché arrivé à maturation donc peu de croissance à venir, voir sur le déclin  Développement des produits bio qui eux aussi

rpLe groupe Ferrero Pietro Ferrero est née dans le Piémont en 1946, ils inventent une nouvelle recette : pâte à tartiner : Nutella. Suite au succès de Nutella et Mon chéri l’entreprise familiale s’implante en France (1959) et en Allemagne. 70 à 90 : l’entreprise lance Kinder chocolat, Surprise, Bueno ou Ferrero Rocher. Fin 1990, l’entreprise investit l’Amérique du sud (Brésil, Argentine), l’Asie (Chine), l’Afrique (Sri Lanka, Afrique du sud) et Canada. Aujourd'hui : 3e industrie

F O R M A T I O N I N T E R C U L T U R E L L E S . M 1 C F I J A N V I E R 2 0 1 7 A N A L Y S E M A R K E T I N GLa société Ferrero est fondée en 1946 à Alba, en Italie. Pietro Ferrero, fondateur de la société, élabore des produits comme le Nutella et Mon chéri avant de commercialiser en 1968 un nouveau produit: le “Kinder Chocolat”, produit qui marque le début de la commercialisation de sa nouvelle marque “Kinder”. Signifiant "Enfants" en allemand, Kinder est une marque déposée sous laquelle

BICHON Nicolas MILLET Pierre SERGENT Morgan ETUDE DE MARCHÉ Le Chocolat EGC Basse-Normandie 2010/2011 I. Présentation et historique du marché A. Présentation B. Historique II. L’offre A. Producteurs 1. Lindt 2. Kraft Foods 3. Cadbury 4. Nestlé 5. Ferrero 6. Les Marques de Distributeurs 7. Artisans chocolatiers B. Distributeurs 1. Les GMS 2. Les commerces de proximité a. Boulangeries-chocolateries b. Stations Services 3. Les distributeurs