Etude De Marche Consommation Restauration Rapide

ETUDE DE CAS PGE cDonald’s around the world De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain Vous êtes directeur de développement au siège social de McDonalds Illinois. Vous êtes chargés par la direction de choisir une zone géographique d’implantation stratégique parmi les pays prospects, pour une nouvelle chaine de restaurant nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène

des clients changent 2. Les nouvelles tendances 3. Liens entre les nouvelles tendances et le concept du restaurant 5. Etude de marché 1. Territoire et population 1. Canton de Vaud 2. Commune de Lutry 3. Economie 2. Environnement socioculturel 3. L’offre du marché 1. Evolution de l’offre en general 2. Evolution du CAN 4. La demande 1. La demande augmente

clés Gestion de projet, Création d’Activité, Management par les Risques, Restauration Sommaire 1. Introduction 4 2. La Création d’Entreprise 5 A - 2009, l’année de tous les records 5 B - L’auto-entreprenariat, moteur de la création 7 C - Les Organismes d’Aide à la Création d’Activité 8 3. Le Secteur de la Restauration 10 A - La Restauration Traditionnelle 10 B - La Création dans le secteur de la Restauration 13 4. Le Projet d’ANTRAIN 14 A - Le Créateur 14 B - Le Concept 15 C

L’année dernière au 1er Juillet, à été mis en place la nouvelle TVA à 5.5 % (hors boissons alcoolisées) pour la restauration. Un an après son application, peut-on réellement dire qu’elle a fait évoluer la profession, compte tenu des contreparties qu’elle engage ? Rappel de la loi Au 1er Juillet 2009 à été mis en place, en accord avec neuf organisations professionnelles de la restauration, le contrat d’avenir (voir annexe 1) visant à baisser le taux de TVA de 19.6 % à 5.5 % en contrepartie d’engagements

comportements des populations humaines susceptibles d’influer sur la mise en marché de certains produits. 2-2 L’environnement économique L’environnement économique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives à : - la production de biens (ressources naturelles, travail, capital),  - la circulation des capitaux (monnaie, crédit, bourse),  - la répartition des ressources (emploi, pouvoir d’achat), - la consommation de produits (styles de vie, comportements d’achat),  - la richesse

Cours Etude Marketing TD n°1 : Questions d’études et informations à collecter 1 – Vendre des planches à voile ! Une société qui commercialise des planches à voile connait une baisse de ses ventes. Elle pense que le lancement d’un nouveau produit lui permettra de faire face à cette situation. a) Qu’en pensez-vous ? En l’état, une analyse n’est pas possible car nous n’avons pas d’informations, d’où l’intérêt de collecter de l’information. Si vous avez donné votre opinion à cette question, cela

Année Etude de Stage N° 3 L’Hygiène et la réglementation en Restauration Collective [pic] Année 2010-2011 Sommaire Introduction I - L’hygiène du personnel a) Le lavage des mains b) La tenue II - L’hygiène du matériel et des locaux III - La réglementation 1. La sécurité 2. Les normes HACCP 3. La marche en avant 4. L’hygiène alimentaire IV - Conclusion Introduction Je vais vous présenter mon étude de stage qui

Chambre Franco Espagnole de Commerce et d´Industrie APPROCHE DU MARCHE AGROALIMENTAIRE ESPAGNOL 2009 Approche du marché espagnol- Secteur Agroalimentaire SOMMAIRE INTRODUCTION AU MARCHE ESPAGNOL ................................................................ 3 I : LE MARCHE DE L’AGROALIMENTAIRE EN CHIFFRES........................................ 5 A : Description de l’industrie agroalimentaire en Espagne et progression du marché ...........................................................

2010 PROJET ECONOMIE *** *** *** ENTREPRISE McDonald’s [***] SOMMAIRE STRATEGIES COMMERCIALES • Standardisation Le taylorisme chez McDonald’s • L'adaptation aux marchés • Une diversité de produit • Stratégies : attirer clients STRATEGIES TERRITORIALES • McDonald’s dans le monde La croissance internationale STRATEGIES DEVELOPPEMENT • Expansion de McDonald’s • Une démarche citoyenne • Importance des franchises QUELQUES DATES CLÉS DOSSIER COMPLEMENTAIRE MCDONALD’S STRATEGIE