Etude De Marché Rhum

international d’une durée de cinq mois dans une entreprise à l’étranger. Ce stage a pour objectif d’améliorer notre langue (en l’occurrence l’espagnol), de nous faire vivre l’expérience de l’expatriation, découvrir une entreprise, une culture étrangère, un marché différent que celui que nous connaissons, etc. Durant mes recherches, j’avais la volonté de trouver un stage dans une entreprise qui travaille dans le milieu des vins et spiritueux. Je voulais que ce stage soit dans la continuité des précédents et

des petits-déjeuners et ainsi enrichir mon expérience de l’hôtellerie-restauration. Dans ce rapport, après avoir présenté l’hôtel et son environnement je parlerais du déroulement de mon stage et des activités exercées, puis je présenterais dans une étude technique comment optimiser la fréquentation du bar. Compte-rendu de Stage A) Présentation de l’Entreprise I- Situation géographique a) L’environnement Situé à la pointe nord de l’Ille-et-Vilaine, en bordure des Côtes d’Armor

commerce en 1855. Cependant, la chance a souri à Don Facundo de plusieurs façons : - Cuba est devenu le plus grand producteur de sucre de toutes les Caraïbes. - La Couronne Espagnole, qui en 1796 a fait annuler un Décret Royal interdisant la production de rhum, s’est mise à soutenir activement la production de liqueurs pour satisfaire l’élite de l’Empire Espagnol. - Clara Astié, la marraine d’Amalia Bacardí, est décédée en laissant tous les droits de succession à la femme de Don Facundo. Non seulement ils

Séminaire de Globalisation – Etude de Cas Introduction Fortement implantée sur tous les continents, Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde, le numéro 1 en dehors des Etats Unis. Depuis sa création en 1975, une forte croissance interne et des acquisitions ambitieuses, en particulier celle de Seagram en 2001 et celle d'Allied Domecq en 2005, ont permis au Groupe de développer l'un des portefeuilles de produits les mieux dotés du secteur.

61 avenue du général de gaule 94010 Créteil cedex Rapport marketing Le marché des alcools Thomas Teissier Sommaire Introduction ................................................................................................................................ 4 I. Présentation du marché des spiritueux ................................................................................... 5 II. Tendance de consommation de whiskies et autres spiritueux :........................................

Le marché de la vodka au Royaume-Uni : Introduction Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation. On l'oppose aux boissons fermentées comme le vin, la bière ou le cidre. Le spiritueux est composé de boissons produites par distillation et macération de matières premières agricoles (fruits, herbes, plantes...). Il existe deux types de spiritueux : Les spiritueux simples dont le goût provient directement du processus de distillation, plus couramment appelé eaux-de-vie

... 33 Présentation de l’entreprise  Les codes logistiques ...................................................................................... 34  AS/400 (voir annexe nº 3) : Application System/400 .................................... 35 ÉTUDE THÉORIQUE ................................................................................................... 38 NOTIONS ................................................................................................................... 39 La logistique

Réglementations sur les publicités dans le secteur de l’alcool. Hausses des taxes sur l’alcool. Etude de marché Boissons alcoolisées MARCHE GENERIQUE Alcools forts MARCHE PRINCIPAL MARCHE DE SUBSTITUTION MARCHE DE SUPPORT - Les autres marques de vodka : Monopolowa, Chopin, Grand Teton Vodka, Polar Ice, Grey Goose, Monte-Carlo, Smirnoff…etc. - Les autres alcools forts : Tequila, Absinthe, Rhum, Whisky, Cognac, Martini, Pastis, Gin…etc. - Mais aussi le vin, le champagne ou la bière.

Etape 1 : Etude du volume de la consommation a) Quelle est la définition de mon Produit ou Service ? Vision à court terme : Livraison d’apéritifs à domicile (boissons alcoolisées) : Whisky ; Vodka ; Rhum ; Champagne ; Vin ; Bière ; snacks. Vision à moyen terme : Livraison de livres de recettes pour cocktail avec les produits nécessaires et des shakers pour le mixage des cocktails. Extension de nos produits, avec un choix plus élargi de boissons sans alcool afin de toucher une autre clientèle

(Synthèse) LE MARCHÉ DU VIN EN CHIFFRES D’après « The International Wine and Spirit Record » Étude prospective sur la consommation, la production et l’exportation des vins et spiritueux en France. 2010  La France à repris sa première place en producteur mondial devant l’Italie et l’Espagne. En France, la consommation baisse de 2% chaque année depuis les années 60’, mais depuis 2005, elle n’aurait reculée que de 1,4%. VINS ROSÉS Augmentation de 19,81% entre 2005 et 2009 La France