Etude Qualitative Lancement Du Chocolat

REMERCIEMENTS En préambule à cette étude, je souhaite adresser ici tous mes remerciements aux personnes qui m’ont apporté leur soutien qui ont ainsi contribué à l’élaboration de ce dossier. Tout d’abord Monsieur Benoît Comte qui m’a suivi comme tuteur pour cette mission d’expertise, pour son soutien et ses conseils. Je remercie également Madame Magali Batoux pour l’aide apportée. Je joins, à ces remerciements, ceux adressés à Remy Oudghiri, sociologue, expert en marketing et directeur

contrat 9 IV.Les documents 10 V.La tarification 10 Etude et sélection des marchés étrangers 12 I.Les différents types d’études de marchés 12 1)Les études générales ou exploratoires 12 2)Les études sur la structure et le fonctionnement d’un marché 13 3)Etudes portant sur un point du plan marketing 13 II.Le déroulement des études de marché 14 III.A qui confier ces études ? 15 IV.Les études qualitatives 15 V.Les études quantitatives 15 VI.Les panels 16

17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins et les segments de marché ........................................................ 20 2.2.2.1.1. La segmentation de clientèle des restaurants

17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins et les segments de marché ........................................................ 20 2.2.2.1.1. La segmentation de clientèle des restaurants

sinon) 2. Les études de marché (EDM) = Préparation recueil, analyse et exploitation des données et informations relatives à une situation marketing spécifique La situation marketing veut dire qu’on fait pas une étude de marché uniquement pour un niveau produit mais on peut faire une étude de marché par exemple quand on veut évaluer le changement de prix, de packaging, etc. Peuvent être organisés tout au long de la démarché marketing ! 2 possibilités : Réaliser soi-même les EDM Confier la réalisation

(Définition pour le Marketing) NB: l’ensemble des fournisseurs et distributeurs constitue le secteur La démarche et les techniques marketings En 4 temps: LA DEMARCHE ET LES TECHNIQUES DE MARKETING Démarche analytique: les études marketing Etude de l’environnement, du marché et du consommateur Diagnostic interne et externe (force, faiblesse, opportunités et menaces) Démarche stratégique: le marketing stratégique Choix des domaines d’activité; plan marketing; segmentation-ciblage-positionnement

Chapitre IV : L’étude organisationnelle. C- Pour en finir, la dernière partie dite « l’étude financière du projet » vas parlée du : Chapitre I : Le cout des investissements et financement du projet ; Chapitre II : L’analyse de la rentabilité et étude de faisabilité ; Chapitre III : l’évaluation du projet. Un projet selon AFNOR1,  « est une démarche spécifique qui permet de structurer une réalité à venir », par cette définition, il est important de l’identifier, de distinguer les

Bachelor 3 Alternance 2015 Etude marketing sur le produit Petit Beurre LU Lola MICHEL Maëva BOUARNICA Romain HALGAND 1 DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation

sociaux! Chapitre 3 : Techniques d’étude marketing! La démarche et les sources des données! La présentation des études marketing! La classification des sources d’information! La démarche des études marketing! Les études qualitatives! Les caractéristiques des études qualitatives! La pratique de l’entretient dans les études marketing! Analyse de contenu! Les études quantitatives! La construction de l’échantillon! le mode d’administration de l’enquête par sondage! Fiabilité du questionnaire! Analyse

Dean en 1950 qui a eu l’idée de distinguer 4 grandes phases dans la vie d’un produit. Le lancement du produit ; la croissance ; la maturité ; le déclin. Mettre schéma du cycle de vie Phase de lancement Phase de croissance 1 Phase de croissance 2 Phase de Maturité Phase de déclin Environnement Croissance lente de la demande, la courbe des profits est négative, puisque le cout de production et de lancement sont importants, recettes faibles, volume de production faible. Pénétration massive du produit