Etude Qualitative Lancement Du Chocolat

L'évolution de la place de la consommation dans l'économie ...................................................11 L'exercice de prospective quantitative.......................................................................................12 LES TENDANCES QUALITATIVES DE LA CONSOMMATION ...........................................................15 La persistance de l'immatériel de «rassurance».........................................................................16 La diffusion du modèle entrepreneurial..

associés Renée Dubé, associée, Zins Beauchesne et associés Catherine Gobeil, consultante, Zins Beauchesne et associés Merci également aux dirigeants d’entreprises et aux experts de l’industrie de la transformation alimentaire interrogés. La présente étude a été réalisée dans le cadre du projet Se démarquer pour gagner!, lequel s’adresse aux entreprises du secteur agroalimentaire désirant bâtir une stratégie de marque et ainsi accroître leur capacité concurrentielle sur les marchés tant locaux qu’internationaux

lutter contre les gaspillages (temps, argent, MP)  L’OST peut « assurer le maximum de prospérité aussi bien à l’employeur qu’à chaque employé »  Plus d’« entrepreneur providentiel », une « méthode scientifique » 49 3. Les principes de l’OST  Etude du travail  Séparation complète conception (ingénieurs) / exécution (ouvriers), mais coopération !  Spécialisation des ouvriers / Amélioration scientifique des gestes des ouvriers / Rémunération au rendement ou « aux pièces » 50 4. Impact du

marketing et la méthode scientifique Les étapes du processus de recherche La typologie des études de marché 145 145 146 149 151 152 152 155 161 161 161 164 167 171 172 173 174 176 179 3 Les études de marché exploratoires 3.1 Les objectifs d’une étude exploratoire 3.2 Les méthodes utilisées dans les études exploratoires 3.3 Les limites des études exploratoires 4 Les études de marché descriptives 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Les objectifs des études descriptives Les méthodes de recueil des informations

d’enrichir mes connaissances, ce stage m’a permis de comprendre dans quelle mesure privilégier le relationnel et le contact client demeure un facteur essentiel de réussite de tout entité. Mon stage a consisté essentiellement en l’analyse qualitative du merchandising de METRO, notamment dans certains rayon du magasin avec un essai de proposition de nouveaux concepts et de remodeling ainsi qu’une analyse de l’univers des relations grand public et « b to b », le suivi de près des cas concrets

..............39 Les Comportements liés à la santé et la nutrition chez les enfants d’âge scolaire Prof. Dr. Lea Maes ...............................................................................................47 L’alimentation à l’école – une étude européenne Mme Fannie de Boer ............................................................................................53 Existe-t-il un repas sain à l’école ? Prof. Dr. Ines Heindl...............................................................

communes et les mesures à prendre pour leur valorisation 11 7.1 - Les dattes de bouche 11 7.2 - Utilisation des dattes communes comme ingrédients alimentaires 11 7.3 - Mesures à prendre pour une valorisation des dattes communes 11 DEUXIEME PARTIE : ETUDE DES MARCHES EUROPEENS 13 A – OBJECTIFS-METHODOLOGIE-DEROULEMENT 13 1 – Objectif 13 2 - Méthodologie et déroulement de la mission 13 2.1 - Lapproche 13 2.2 - Produits destinés aux industriels 15 2.3 - Produits destinés aux consommateurs 16 B - APERCU

2.1 2.2 2.3 2.4 L’utilité de la recherche marketing La recherche marketing et la méthode scientifique Les étapes du processus de recherche La typologie des études de marché 3 Les études de marché exploratoires 3.1 Les objectifs d’une étude exploratoire 3.2 Les méthodes utilisées dans les études exploratoires 3.3 Les limites des études exploratoires 4 Les études de marché descriptives 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Les objectifs des études descriptives Les méthodes de recueil des informations

stratégie marketing ? Comment créer une organisation « orientée marché » ? Comment choisir les marchés cibles ? Comment définir une proposition de valeur ? CHAPITRE 2 ■ Le produit : élaborer une nouvelle offre Le processus de développement et de lancement d’une nouvelle offre Le processus d’adoption du produit nouveau par le consommateur Comment valoriser le produit ? Nommer son offre : quelle marque sur un marché nouveau ? CHAPITRE 3 ■ La communication : faire connaître son offre Qu’est-ce que communiquer

OMPOSITION DU SECTEU R Selon la nomenclature des activités économiques marocaines, les activités agro-alimentaires Comprennent dix branches. Figure 6 : Composition du secteur de l’industrie agroalimentaire (statistiques de 2011) Selon une étude réalisée par la Direction des Etudes et des Prévisions Financière du Ministère de l’Economie et des Finances, la composition du secteur de l’industrie agroalimentaire est assez disparate. En terme de taille, certaines branches sont caractérisées