Evolution Des Habitude Alimentaires France Face Aux Fast Foods

et adapte son offre en conséquence. A côté de son produit culte, le Big Mac, le groupe proposera des salades niçoises en France, de la feta en Grèce ou encore du poulet frit à Singapour. Même stratégie pour Coca Cola, qui adapte son marketing aux « habitudes » nationales. Par ailleurs, les produits de base de la nourriture, à savoir les céréales, n’existeraient pas en France si la mondialisation ne les avait pas exportés sur le continent européen. En effet, sur trois céréales, aucune ne provient

|47,4 % |4,9 millions |14,9 % |33 millions | |France |23,2 millions |37,5 % |5,8 millions |9,4 % |65 millions | La proportion d'obèses tend à se stabiliser depuis la fin des années 2000 aux États-Unis[9]. [pic] [pic] Histogramme comparant le pourcentage de personnes obèses dans les pays membres de l'OCDE en 2000-2001 . En France, en 1965, seuls 3 % des enfants d'âge scolaire étaient obèses selon l'IMC ;

SOMMAIRE Introduction Définitions utiles 1. La demande de produits halal en France 1.1 La consommation de produit halal en quelques chiffres 1.2 Les motivations de la demande 1.2.1La religion, l’argument «phare» de la consommation 1.2.2 L’attachement culturel 1.2.3 Les préoccupations sanitaires 1.3 Les différents socio-types de consommateurs 2. Les sociétés françaises et le marché international 2.1 Un marché du halal au potentiel énorme 3. Une mutation de l’offre favorisant une distribution

préservation du capital santé ! Les années d'expansion et de découvertes inépuisées sont belles et bien derrière nous. Il ne s’agit pas de réel retour en arrière, mais d’une synthèse habile du meilleur des époques, une simplicité manifeste, en évolution permanente. En restauration c'est le sacre du produit, du saisonnier, du proche, de l’approvisionnement direct chez le producteur. Le retour à la simplicité et aux basics sont de mises ! Les effets de la mondialisation et les "faits divers"

Données sur le marché et la concurrence……...………………...10 III. La fonction commerciale ……………………………………………...13 III. 1. Décomposition des ventes………………………………………13 III. 2. Organisation commerciale………………………………………14 III. 3. Evolution des ventes ……………………………………………16 III. 4. Marketing et communication…………………………………....16 III. 5 Distribution logistique et traitement des commandes. …………..18 III. 6. Suivi des ventes ………………………………………………... 210 III.

la clientèle potentielle 26 Conclusion 27 Annexes  28 Cartes de l’offre de la Brioche Dorée 28 Entretien avec le directeur de la franchise rue des Halles, à Nantes 31 Sources 33 Introduction Secteur en constante évolution, soumis à de nombreuses contraintes législatives, le marché de la restauration rapide est en développement permanent. Le raccourcissement des temps de pauses déjeuners ainsi que le développement important du phénomène de nomadisme ont été des facteurs

la boulangerie en revenant aux recettes d’antan et en ne séparant la boutique du fournil que par une simple vitre, de manière à l’exposer aux clients. Francis reprend également des emplacements stratégiques en centre-ville des grandes villes de France pour installer ses boulangeries. Et c’est en 1985 que PAUL Boulangerie fait ses premiers pas à l’international en ouvrant une boulangerie à Barcelone. Aujourd’hui l’entreprise est présente dans 22 pays et poursuit sa démarche d’internationalisation

international, nous sommes amenés à réaliser le plan marketing d’implantation de Côte d’Or en Chine. Dans un premier temps, nous analyserons au niveau national la stratégie marketing de la marque d’origine belge, appartenant aujourd’hui au groupe Kraft Foods, pour ensuite tenter d’élaborer une stratégie efficace pour l’exportation de ses produits en Chine en analysant le marché du chocolat de ce pays. Ces deux parties seront réalisées tant au niveau stratégique qu’opérationnel. C’est grâce à la collecte

la situation géographique, ainsi que par de nombreux autres critères. Nous allons nous pencher sur le critère géographique à travers trois aires différentes : l’Asie, plus précisément le Japon, l’Europe Occidentale avec la France et un des pays nordiques : le Danemark. La France sera considérée comme pays de référence, étant de culture française, nous avons une connaissance globale de ce pays. Le Japon, considéré comme le pays « le plus vieux du monde » se démarque à travers les particularités de

complexes (particularités socioculturelles). Ce qui implique un état d’esprit particulier des managers qui se traduit par : ● La tolérance et l’acceptation de des différences socioculturelles ● Une forte capacité à appréhender et anticiper les évolutions sociologiques ; ● L’innovation sans cesse à la recherche de nouveaux concepts et de nouvelles formules ; ● L’utilisation des outils d’observation et d’analyse des marchés étrangers. Si le marketing international se distingue du marketing local