Evolution Des Habitude Alimentaires France Face Aux Fast Foods

les Etats-Unis et la France? SOMMAIRE INTRODUCTION 1ere Partie : PRESENTATION DE L’OBESITE A) Qu’est-ce que l’obésité - Le fonctionnement du corps B) Les différents facteurs - Origines - Activités physiques - Les classes sociales C) La vision des autres sur les obèses - La discrimination (dans les emplois et les transports) D)Les conséquences -Sur la santé -Psychologiques -Economiques 2eme Partie : L’OBESITE, COMPARAISON ENTRE LES ETATS-UNIS ET LA FRANCE A) Mode de vie américain

Restauration rapide Nombre d’employés : 465 000 (en 2006) Couverture géographique : 121 pays Nombre d’établissement : 31 667 (2006) Chiffre d’affaires : $21 581 milliards(2006) Mission : Productions et ventes des Fast-food Restaurants : 30 000 franchises présentent dans 121pays dont 1 100 en France b) Eléments de la stratégie La stratégie de Mc Donald's se base sur trois éléments important : Le client : Il est le principal élément de la stratégie du groupe. Il faut absolument le satisfaire, c’est

posé plusieurs questions qui guideront notre recherche dans le cadre de cette première étape :  Comment ce secteur est-il né ?  Quels en sont les enjeux ?  Qui sont les principaux acteurs de la restauration rapide ?  Quelle est l’offre alimentaire proposée ?  Le marché de la restauration rapide est-il porteur ? Afin de répondre à l’ensemble de ces questions nous nous sommes basés sur des études de sociologie de l’alimentation et d’un grand recueil d’informations sur internet par le biais

 afin  d’augmenter  son  activité  commerciale.   Pour  cela  le  point  de  vente  peut  s’appuyer  sur  un  groupe  lui  aussi  en  plein  essor. A. Un groupe puissant « Les Mousquetaires » est un groupe spécialisé dans la grande distribution alimentaire. Il   s’agit   d’un   réseau   d’associés*2 ou chaque adhérent est propriétaire du capital de son entreprise. Sa   création   est   issue   d’un   désaccord   entre   E. Leclerc et Jean-Pierre Le Roch en 1969 qui celui-ci lança une nouvelle enseigne

tertiaire représente 74% des emplois aujourd’hui en France. Les entreprises de la restauration collective servent chaque jour 14 millions de repas sur le territoire Français soit plus de 4 milliards de repas par an. Ces effectifs sont répartis en trois secteurs que sont le scolaire, la santé et le travail. La restauration collective a connu de nombreuses évolutions et se trouve toujours en pleine mutation. Ce phénomène est dû à des évolutions historiques concernant le travail et l’aménagement du

différenciation 6. Pourquoi est-il important d’être à la recherche d’une stratégie de différenciation ? 7. Etude de cas. Restaurant « Le Grand Large », Cap Esterel Partie III : Mise en pratique des stratégies de différenciation 5 1. La guerre des fast-foods 2. Les nouveaux concepts dans la gastronomie 3. Les concepts les plus insolites du monde Conclusion générale 6 7. Introduction générale Depuis plus de 30 ans, la restauration commerciale est entrée dans une profonde période de mutation

arrivé à maturité ce qui n’exclut pas des évolutions contrastées à l’intérieur de la famille des produits. Danone et Nabisco sont actuellement au coude à coude pour la place de numéro 1 mondial du biscuit. Danone occupe en effet 8,9% du marché du biscuit sucré, estimé à 45 milliards d’euros, contre 8,8% à son rival américain. Le groupe français est en revanche devancé dans le domaine du salé. Le marché des biscuits en France est très compétitif. En 1997, la France était le quatrième marché au monde, avec

concept est de laisser le client composer lui-même des salades à partir d’ingrédients de son choix. Ce concept s’appuie sur les mutations que subit le secteur de la restauration rapide qui, face à la malnutrition grandissante de la population, doit réagir et s’adapter aux nouvelles attentes du marché – sécurité alimentaire, produit simple et équilibré, atmosphère conviviale et zen –. • Management L’équipe des « 4 Saisons » rassemble les compétences nécessaires au bon fonctionnement du restaurant

nombre de ces dernières, Nestlé, qui avec 40% des ventes de la société helvétique, est de loin la plus importante. Marque originelle du groupe du même nom, toujours associée au lait et au chocolat, elle signe aujourd'hui des produits très variés. En France, son deuxième marché après les Etats-Unis, la marque Nestlé est ainsi présente dans différents domaines: la nutrition infantile et clinique, les produits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. Marque-entreprise

Business Plan Dossier de commercialisation des barres Cote d’Or au Brésil Plan I) Résumé II) Contexte et projet III) Etude de marché A) Taille et segmentation a) Elements externes b) Elements internes c) Analyse SWOT B) Le marché brésilien, évolution 1. Etude de la demande 2. Etude de l’offre a) La concurrence b) Etude de notre principal concurrent c) Positionnement de l’entreprise par rapport à la concurrence IV) Stratégie de commercialisation A) Politique de marketing 1. Cible 2. Positionnement