Exemple De Rapport De Stage Cuisine

Rapport de stage opérationnel Juin - Juillet 2009 Sofitel Vichy Les Célestins**** 1) Présentation de l’entreprise. J’ai choisi de faire mon stage opérationnel de première année dans un hôtel de luxe. Le seul ayant répondu favorablement à ma demande fut le Sofitel Les Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses

Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire

(Microsoft Word - M\351moire C\351line34 comment\351.doc) 2 Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5-

l'image renvoyée par la société de ce que doit être un enfant. Korczak leur rappelle que l’enfant est acteur de sa vie, c'est une personne à part entière. Korczak divise la vie de l'enfant en plusieurs stades qu’il illustre à chaque fois de plusieurs exemples. Il évoque entre autres, la période où l'enfant découvre le monde seul et où il prend des risques et acquiert de l'expérience ainsi que celle où l'enfant pose des questions fondamentales aux adultes sur ce qui régit son existence. Korczak soulève

2.3Objectif des classes III. Mes activités réalisent en stage 3.1 Classification des activités 3.2 Description et analyse des activités a) Nettoyage et entretien des locaux  b) Distribution des repas  c) Faire une carte de Noël 3.3 Présentation d’une situation particulière CONCLUSION & REMERECIMENT Tableau récapitulatif des stages effectués Dates | Lieux de stage | Principales activités réalisées | 29 Novembre 2010au 3 Décembre

Mathieu BADUEL Année universitaire 2009-2010 Rapport de stage Curriculum de Français sur Objectifs Spécifiques Tourisme et Restauration niveau débutant à l’intention des étudiants du département de Tourisme de l’Université de Huang Shan Sous la direction de M. Claude le Ninan, maître de conférences MASTER Sciences du langage Spécialité: Appropriation du français langue non maternelle et dispositifs d’enseignement/apprentissage Parcours 2 : Ingénierie de la formation en

Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez compléter ce dossier qui sera soumis au jury. Vous y décrirez votre pratique professionnelle et, à partir des informations fournies, le jury évaluera vos acquis par rapport aux compétences requises du titre que vous souhaitez obtenir. Votre intérêt est donc de remplir ce dossier avec le plus grand soin afin de mettre en valeur votre expérience. Pour compléter ce document, vous devez vous reporter au mode d’emploi ci-joint

Protection de la chaîne alimentaire contre les risques d’actions de malveillances, criminels ou terroristes ► HPD : Taux d’humidité rapporté au produit délipidé Introduction: Domaine de travail Connaissances au début du stage Contexte de l’entreprise (justification du sujet de stage dans la stratégie de l’entreprise) Question posé et Objectifs Démarche logique annonçant les parties du travail fait et Rapide

 Projet de crèche interentreprises Route de Vannes Après avoir eu une expérience significative du commerce et plus particulièrement de la vente en magasin lors du stage de première année, je suis partie en quête d’un stage orienté vers le marketing ou la communication. J’ai ainsi démarché plusieurs entreprises de différents secteurs tels que l’hôtellerie de luxe, les agences de communication ainsi que les cabinets de consulting en marketing. Ayant

suédoise. Ces meubles sont conçus dans la ville du premier magasin, Älmhult. J’effectue mon stage au sein de l’unité commerciale IKEA STRASBOURG installé depuis 1999 qui totalise une surface de vente de 15 000m² et 265 salariés. Horaires d'ouverture du magasin : Du Lundi au Vendredi 10h à 21h et le samedi de 9H à 19H. Mon « projet de développement de l’unité commerciale » s’effectue dans le rayon cuisine. Organigramme de l’unité Commerciale : Les 265 salariés du point de vente sont répartis