Exemple De Rapport De Stage Cuisine

valeurs 4 b. Motivation à entre en formation BAFD 5 c. Ma première vision du rôle de directeur 5 d. Compétences et besoins identifié 6 C. Les organismes rencontrés durant ma formation 7 a. BAFD, stage de base 7 b. BAFD, premier stage pratique 7 c. BAFD, stage de perfectionnement 7 d. BAFD, deuxième stage pratique 8 Conduire un projet pédagogique 9 A. L’élaboration du projet pédagogique 9 a. Démarche 9 b. Lien avec le projet éducatif 9 B. Les échanges avec l’organisateur 10 C. Echange avec l’équipe

Rapport de stage d’observation participante effectué au centre social et culturel « La Belle EPOQUE » Année 2008/2009 Centre social et culturel « La Belle Époque » SOMMAIRE Introduction I) Présentation des objectifs personnels II) Connaissance de l’institution 1) Présentation de l’institution 2) Présentation des objectifs et mesures concrètes qui constituent l’action sociale mise en œuvre au sein de l’institution III) Connaissance des travailleurs sociaux 1) Ensemble

Département de la Restauration Loïc De Robillard M100310 Lundi 26 Avril 2010 Rapport d’alternance Constance Belle Mare Plage The Resort Table des matières Introduction 4 Département Food & Beverages : 5 Présentation du département 5 Organigramme du département 6 Les restaurants/bar et leur organisation : 7 La Citronnelle 7 Restaurant La Kaze 7 L’Idigo Beach Restaurant 8 Le Blue Penny 8 La Spiaggia Ristorante 8 Le Bar à Cocktails 9

Rapport de stage 2013-2014  Noms : Sidki  Prénoms :  Thème : Soukaina Développement des Ressources Humaines  Stage d’analyse et de Recommandations Encadré par : M. Marrion Fossorier Sommaire : Remerciements : 3 Avant Propos : 4 Introduction : 5 Chapitre I : L’analyse 6 a. Section I : Présentation de l’hôtel Sofitel Description du département RH 7 b. Section 2 : Le recrutement, la rémunération 10 Et l’évaluation du Personnel

RAPPORT DE STAGE COMMERCIAL Entreprise : Darty Passy Maître de stage : Didier Jaroussky Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier l’ensemble des encadrants qui m’ont donné ma chance lors de ce stage. Je remercie donc le directeur du magasin, le chef des ventes, le responsable du secrétariat ainsi que le chef de réserve pour leur accueil, leur sympathie et leur qualité qu’ils ont pu nous apporter lorsque nous rencontrions des problèmes. Je remercier également l’équipe de vendeurs

DEUXIEME PARTIE : Comment améliorer l’organisation du service cuisine ? Introduction Cette problématique s’articule autour de deux points essentiels à savoir, l’emploi d’un cuisinier, chef ou second de cuisine, et une régularisation de l’activité hors saison par la création d’une activité de cours de cuisine. Il existe deux liens entre ces idées, l’emploi supplémentaire permet la création des cours, et le bénéfice généré par les cours permet de financer l’emploi. I) Le personnel qualifié

incontournable afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de

Rapport de stageMon intégration du 28 novembre 2022 au 14 février 2023 au sein de l’équipe pluridisciplinaire de la Maison Saint Vincent de Paul du Centre d’Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) s’est bien passée. Madame Laurent, ma tutrice est une CESF affectée au Pôle social secteur sur le dispositif AVDL (Accompagnement Vers et Dans le Logement), sur les mesures IML (Intermédiation Locative) et ALT (Accompagnement Locatif Temporaire) de la Maison Saint Vincent. Ma référente m’a présenté

d’insertion auprès de sous mains de justice. Il me paraissait alors important d’effectuer un stage dans le champ du handicap, afin d’avoir rencontré des public différents, avec des attentes différentes et des équipes pluri professionnelles variées.Avant ‘effectuer mon stage en hôpital de jour, le handicap ou le fait de côtoyer des personnes à besoins particulier m’a toujours intimidée. Lors de mon stage au sein du PRE, j’ai rencontré un enfant atteint de trouble autistique que nous n’avons pas pu

Introduction La fin de première année de à l’Inseec se prolonge par l’Ipex, un stage de 8 semaines dans un pays non francophone. Cette expérience a pour but de se familiariser au monde du travail à l’étranger et ainsi découvrir une nouvelle culture. Ce stage est en rapport avec la philosophie de l’école : ouverture, découverte, apprentissage, international. J’ai choisi pour ma part d’aller dans un pays anglophone pour améliorer mon anglais car c’est la langue la plus utilisée, la langue la plus