Exercice L Enzyme Malique

EXERCICE 1 Corrigé RETOUR AU SOMMAIRE Enoncé : On considère le composé A: (Z) 3,4-diméthylpent-2-ène.  1) Donner la représentation semi-développée plane du composé A.  2) On fait réagir le bromure d'hydrogène, de formule HBr, en milieu acide sur A. On obtient deux produits B et C, B étant majoritaire.      2-1) Ecrire l'équation-bilan de la réaction.      2-2) Donner les noms et les formules semi-développées planes de B et C.      2-3) Indiquer combien de stéréoisomères peut donner C

Polynésie septembre 2005 Calculatrice autorisée EXERCICE II : FERMENTATION DANS LE VIN (6,5 points) « Le vin est une boisson provenant exclusivement de la fermentation du raisin frais ou du jus de raisin frais ». Telle est la définition légale du vin mais derrière le terme « fermentation » se cachent des transformations que les chimistes ont mis des années à découvrir. Dans les années 1960, on commença à s'intéresser à une autre fermentation qui se produit généralement après la fermentation

est une enzyme. 6 Exemples d’applications de la catalyse dans la vie quotidienne : pot d’échappement catalytique pour purifier les gaz d’échappement (voir exercice 22, p. 248 du manuel) ; colles ou adhésifs nécessitant l’ajout d’un durcisseur (voir exercice 27, p. 251 du manuel) ; nettoyage de lentilles cornéennes ; etc. 7 Exemple de catalyse enzymatique dans le cours de SVT : se reporter entre autres dans le programme de 1re S au thème : « Des protéines actives dans la catalyse : les enzymes ». ©

quantité d'énergie (quantum d’énergie = photon). Energie du photon : E = hν = hc/λ -> ν fréquence (Hz) -> h constante de Planck = 6,62.10-34 J.s -> c = 3.10^8m.s-1 (donc hc = 19,8.10-26 J.m)  E inversement proportionnelle à λ  Exercice d’application Quelle est l’énergie du photon de longueur d’onde 380 nm ? E = hν = hc/λ Hc = 19,8.10-26 J.s A) E = 0,05.10-26 B) E = 0,314.10-3 C) E = 314 D) E = 0,05.10-17 kJ.mol-1 Chaque réponse correspond à une erreur qu’on pourrait

sujet normal. a. taux de glucose sanguin à jeun ; b. structure et taux du glycogène hépatique ; c. structure et taux du glycogène musculaire ; d. glycémie quand le patient est alimenté avec du galactose ; e. taux de lactate sanguin après un exercice musculaire intense ; f. taux du glucose sanguin après l’administration de glucagon. 1.4 Un patient présente une fatigue musculaire lors d’exercices intenses. L’activité de la glycogènephosphorylase en réponse aux ions calcium est mesurée dans

différentes manières avec le corps pour aider à minimiser la douleur qu'il enregistre. Les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens, telles que l'aspirine, l'ibuprofène et les choses de cette nature sans ordonnance, travaillent en bloquant une enzyme produisant la douleur présente dans notre corps. D'autres médicaments de ce type, comme le paracétamol, agissent directement avec le cerveau en bloquant la douleur causée par des produits chimiques appelés prostaglandines. Les médicaments

MA-F-AS313-08-ACICHI - méthode enzymatique ......................................................... MA-F-AS313-09-ACIENZ Acide malique total : méthode usuelle (A 33)......................... MA-F-AS313-10-AMALTO Acide L-malique : méthode enzymatique............................... MA-F-AS313-11-ALMENZ Acide D-malique : méthode enzymatique (oeno 6/98) ........... MA-F-AS313-12-ADMENZ Acide D-malique - faibles teneurs : méthode enzymatique (oeno 16/2002) .................................. MA-F-AS313-12-ADMEZ2 Acide

.........   Propriétés des ondes.........................................................................   Analyse spectrale............................................................................... 5 10 18 28 Pages Bac : exercices et TP...................................................................... 39 COMPRENDRE : Lois et modèles 5  Cinématique et dynamique newtoniennes......................................... 42 6  Application des lois de Newton

opératoires sur l’analyse quantitative 28 31 32 33 35 39 43 46 48 48 50 51 51 52 52 58 60 62 63 65 66 67 67 69 69 70 76 76 77 78 IX. TRANSPOSITION COLONNE - COUCHE MINCE 78 X. COMPARAISON CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE CHROMATOGRAPHIE GAZ 79 XI. EXERCICES ET CORRIGES 80 r Jean-Louis CUQ - page 3 I. HISTORIQUE La chromatographie est une science très ancienne. Ainsi on trouve la première référence d'un processus chromatographique dans l'Ancien Testament qui fait mention de propriétés adsorptives

STRUCTURE ET MÉCANISME D’ACTION DES ENZYMES CHAPITRE 5 • Cinétique enzymatique Relations entre la vitesse de réaction et la concentration du substrat ou de l’enzyme Théorie du complexe stéréospécifique et propriétés cinétiques des enzymes Équation de Michaelis-Menten Détermination expérimentale des valeurs de Vmax et de KM Signification physique de KM Signification physique de la constante catalytique Kcat Le critère Kcat/KM mesure la spécificité et l’efficacité des enzymes Réactions mettant en présence plusieurs