Fabrication

pour chaque produit un plan de fabrication qui définit : - La suite des opérations pour la fabrication de chaque produit ; - La quantité et la qualité des Matières premières ; - Les machines et les installations nécessaires à la production ; - Le temps nécessaire à l’exécution de chaque opération. Le but visé est d’organiser la production en évitant les erreurs, les hésitations et les pertes de temps. IV- Etablissement du planning de fabrication (bureau d’ordonnancement)

technique du groupe c.m.c.p Deuxième partie : description des services 1-service commercial : 2- service planning : 3- service logistique : 4- service fabrication : 5- Le service facturation : 6- Les admissions temporaires : 7- Service magasin : 8- Recouvrement : 9- Cartographie de la société : Troisième partie : processus de fabrication 1- présentation : 1.1- bobines en papiers et préparation des machines : 1.2 - Onduleuse : 1.4 - Plaques en carton ondulé : 1. 3 - Transformation :

Chapitre 10 Fabrication des cultures et ferments Les cultures bactériennes, appelées ferments, sont utilisées dans la fabrication des yaourts, du Kéfir et d’autres produits laitiers fermentés, ainsi que dans la fabrication du beurre et du fromage. On ajoute le levain au produit et on le laisse s’y développer dans des conditions contrôlées. Au cours de la fermentation qui en résulte, les bactéries produisent des substances qui donnent au produit de culture ses caractéristiques distinctives, telles

3. Technologie ajoutée/ Technologie intégrée • 4. Processus de Production verte • 5. Le Greenwashing Plan de présentation 1. Le fonctionnement de la production Production il s’agit d’une activité de l’entreprise en vue d’effectuer la fabrication ou la réalisation de Biens et de Services aux besoins des clients 1. Le fonctionnement de la production • Pour mieux schématiser les impacts d’une entreprise sur l’environnement, on distingue les « entrants » et les « sortants ». 1. Le fonctionnement

de 1972, avec l’apparition des nouvelles unités (environ 100 unités actuellement). Présentation de l’entreprise : I. Historique : La SMV (société marocaine des volailles) a été créé en 1969 par les allemands. Elle s’était donnée pour la fabrication de l’aliment composé pour bétail dans le but d’alimenter leurs propres fermes. En 1977 la SMV a été racheté par la famille ZNIBER avec une subvention de la banque nationale pour le développement économique (BNDE) sous la dénomination de la SNV

sur un même poste de travail. Réalisé à partir de l’avant projet de fabrication, il permet à l’opérateur de : - déterminer la cotation de fabrication, - de mettre en place les montages d’usinage, - de réaliser les réglages de la machine, - de préparer le poste de contrôle. Il devient définitif lorsque les responsables de production ont validé le processus de fabrication et que celle-ci peut être qualifiée de fabrication stabilisée. 2 – CONTENU DU CONTRAT DE PHASE Le numéro de la phase :

discipline professionnelle qui fait appel à la technologie de conception et de dessin assistés par ordinateur (CDAO). Cette technologie est utilisée dans la préparation de modèles graphiques, dessins, documentation et fichiers nécessaires à la fabrication de pièces et composantes utilisées pour résoudre des problèmes d’ingénierie mécanique. De nos jours, les logiciels CAO ont largement remplacé les planches à dessin. Des plans conçus sur ordinateurs sont faciles à modifier en dernière minute

des moyens de production : Capital, hommes, machines. De nombreuses questions se posent alors : Quelle politique d’approvisionnement des matières premières ? Quelle politique de stockage ? Quelle gestion de production : Moyens et étapes de fabrication ? Quelle politique commerciale ? I) L’ACTIVITE DE PRODUCTION. 1°) Objectifs de la gestion de production. L’objectif essentiel, de la gestion de production, quelle que soit l’organisation est d’obtenir le produit permettant la satisfaction

Ingénierie de la Production Proposé par : M. A.SEDQUI Présenté par: • CHIGUER Youssra • EL KHATIB Ilham 1 PLan Introduction Implantation des moyens de production Changement de fabrication Disponibilité des moyens de production Qualité de fabrication Réduction des lots de fabrication Relation client-fournisseur Formation du personnel Méthodes de l’ingénieurie de production Conclusion 2 LOGO Introduction 3 LOGO Ingénierie de la production Implantation

Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène en Pâtisserie . . . . . . . . . . . . . . . 7 à 11 30 questions pour entrer dans le guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 I - FICHES “BONNES PRATIQUES DE FABRICATION” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 BPF1 BPF2 BPF3 BPF4 BPF5 BPF6 BPF7 BPF8 BPF9 BPF10 BPF11 Crème pâtissière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eclair . . . . . . . . . .