Ferrero

Sommaire Ferrero, fiche d’identité Diagnostic externe du marché de la chocolaterie confiserie Diagnostic interne de Ferrero Analyse stratégique : SWOT Répartition des marques par groupes stratégiques Stratégie de Ferrero Ferrero, fiche d’identité Forme juridique : groupe Création : 1946 Siège social : Alba, Italie Secteurs d’activités : chocolaterie confiserie Produits : pâtes à tartiner, goûters, confiseries Chiffres clés du groupe Ferrero 2010-2011 : *

 Intitulé Cas Ferrero Public concerné 1ère STMG Matière Sciences de gestion Positionnement dans le programme Thème : Evaluation et performance Question de gestion : Qu’est-ce qu’une organisation performante ? Notions Performance organisationnelle : efficacité et efficience Performance commerciale : fidélité, chiffre d’affaires, part de marché Performance financière : rentabilité, profitabilité, dividendes, autofinancement Performance sociale : bilan social Contexte et finalités identifier

lendemain de la seconde guerre mondiale, en Italie comme dans toute l'Europe, le chocolat est une denrée rare et coûteuse. C'est en 1946 que Pietro Ferrero, pâtissier réputé de la région d’Alba, une petite ville du Piémont, va créer le produit qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions de petits enfants. La pâtisserie familale Ferrero Sa recette est élaborée à partir des ingrédients disponibles dans cette région du nord de l'Italie des noisettes, du lait, du sucre et juste ce

o Présentation de l’entreprise Ferrero fut créer par deux frères, Pietro Ferrero (à gauche) et Giovanni Ferrero (à droite). En 1946, au lendemain de la seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il

FERRERO I) PRODUCTION DE L’ENTREPRISE - Que l’entreprise produit-elle ? - De quoi a t elle besoin pour produire ? - Où l’entreprise conçoit et fabrique ses produits ? - Quels facteurs sont utilisés ? ( machine/emploi) - Quels sont les coûts de production ? - Quels chiffres ? (profit/chiffre d’affaire) - Quelle forme juridique ? (SA/SARL) CONSOMMATION - Qui sont les consommateurs ? ( ménage/entreprise)

En France, avec Nutella, Ferrero s'arroge 90 % du marché des pâtes à tartiner. En France, avec Nutella, Ferrero s'arroge 90 % du marché des pâtes à tartiner. La marque phare de Ferrero connaît une forte croissance, à contre-courant de toutes les tendances de consommation. La crise ? Nutella ne connaît pas. Ni la baisse de la consommation en grandes surfaces, plus forte encore pour les produits censés offrir du plaisir, ni l'expansion des marques de distributeur, ni les discours antiobésité

prestige/haut-de-gamme), pour être sûr que le destinataire sera flatté Produits-marché : Voici les 3 produits-marché de l’entreprise Ferrero que j’ai retenu : • Nutella (pâtes à tartiner) • Ferrero Rocher (pralines industrielles) • Tic Tac (petite confiserie de poche) SLIDE 3 Attractivité Analyse de l’écart entre la demande actuelle et le marché potentiel absolu : Ferrero possède 44,8 % du chiffre d’affaires réalisé sur le marché de la confiserie. Ses produits possèdent une part de marché très satisfaisante

en volume de 2003 à 2004 malgré un investissement en communication quasi constant. Ferrero, entreprise d’origine italienne, se situe à la 2ème place mondiale sur le marché du « Snacking sucré » derrière Masterfoods et s’impose en tant que leader en France. - Présentation de Ferrero Le groupe Ferrero est une entreprise agro-alimentaire qui a vu le jour en Italie en 1946 avec le pâtissier Pietro Ferrero. L’entreprise fabrique : - Des pâtes à tartiner - Des goûters secs ou frais

plus à la seule période pascale, et qui comme les œufs traditionnels contiendraient une mini-surprise[réf. souhaitée]. Ainsi est né, au printemps 1974, l'œuf « Kinder Surprise », sous le nom original italien de « Kinder Sorpresa »4. Il s'agit, selon Ferrero, d'« un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf5. » Au début, la surprise, de type gadget, était un simple assemblage de petites pièces en plastique jaune4. Mais au fil du temps, les surprises sont devenues de plus en plus sophistiquées

pat de creme d'amande. » Source : www.mynutella.it (traductions) Decisions Marketing N° 42 Avril-Juin 2006 - 59 Developper une communaute de marque autour d'un produit de base Faciliter Texposition plus que I'interaction Comme I'esperait Ferrero, le site participe ainsi de ralimentation du culte et du mythc Nutella en demontrant qu en Italie, ce ne sont pas des inventions marketing, mais des realites sociologiques riches et vivantes. On cst dans la realite avec de « vraies » personnes qui