Fiche Gestion E3

E3 – ÉVALUATION des ACTIVITÉS en MILIEU PROFESSIONNEL et COMMUNICATION ENTREPRISE : Service d’affectation : Réception FICHE d’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE NOM et Prénom du Tuteur : NOM Prénom Fonction : Fonction du tuteur FORMATION PROFESSIONNELLE OBJECTIF (S) : Résultat(s) attendu(s) par le tuteur (ou le client) lors de la réalisation de l'activité. du date de début de contrat au CANDIDAT NOM : Prénom : NOM Prénom Centre de formation : LYCEE DES METIERS DE L’HOTELLERIE METZ date de fin de

Dossier E3 : Boutique 31 Sommaire I) Histoire de l’entreprise II) Zone de chalandise III) Les concurrents IV) La clientèle V) Gamme et assortiments VI) Choix commerciaux VII) Hygiène et sécurité VIII) Fiche de vente IX) Fiche gérer X) Fiche de marchandisage XI) Annexes Identification de l’entreprise Nom de l’entreprise : Boutique 31 Adresse : 31 boulevard Victor Hugo 13210 Saint Rémy de Provence Nom de la gérante : Mme Thievet Hélène Forme de commerce :

M. Olivier N° de Candidat : Session : 2012 Dossier E3 VENTE EN UNITE COMMERCIALE Baccalauréat Professionnelle Commerce CONTRE TEMPS Niveau 1 - zone Centre 01 64 43 86 32 Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h La boutique CONTRE TEMPS de Carré Sénart CONTRE TEMPS au Carré Sénart a le plaisir de vous accueillir de 10 heures à 21h au sein de son magasin de chaussures de ville. Profitez de l’accueil chaleureux et des conseils professionnels de notre équipe afin de découvrir la

le bambou Compétences professionnelle : Accueil physique et téléphonique, gestion du standard, Prise de rendez-vous Accueil de touriste et usagers Accueil de la clientèle : individuelle et groupes Réservations, enregistrement des arrivées et départs Renseigner la clientèle sur les conditions de séjour (Tarifs, prestations, services annexes…) Encaissement et facturation Rédaction et transmission de messages écrits Gestion du Courrier départ / Arrivée Rédaction et transmission de courrier administratif

Professionnel Commerce Epreuve ponctuelle Nom de l’entreprise et photo Epreuve E3  Epreuve prenant en compte la formation en milieu professionnel Vente en unité commerciale Session 20.. Sommaire Présentation du stagiaire : Curriculum Vitae Page II) Présentation de l’entreprise : Fiche signalétique : Page Identification de l’entreprise : Historique : La zone de chalandise :

CONSIGNES A DESTINATION DES CANDIDATS POUR LA CONCEPTION ET LA REALISATION DU DOSSIER E3 (C.C.F). L’évaluation des acquis professionnels est effectuée à partir du dossier professionnel élaboré par le candidat. Le dossier professionnel à remettre à la disposition du jury comprend : a) Une partie administrative (assurée par les enseignants). b) Une partie pédagogique : LE DOSSIER PROFESSIONNEL DU CANDIDAT Ce dossier relié en deux exemplaires sera composé de : * Une page de

U8535-F1/1 ANNEXES 51 ANNEXES À consulter – – – – – – Exemple de curriculum vitæ .............................................................. Fiche aval tuteur.................................................................................. Modèle de page de couverture du dossier professionnel.................. Modèle de page de couverture du dossier projet .............................. Attitudes du candidat à l’oral ............................................................. Modèle

de lecture des grilles des savoirs     page 7 2.3. Exploitation des savoirs associés : horaires et commentaires     page 12 2.4. Modalités d’acquisition des compétences en entreprise et lieux de validation     page 43 2.5. Fiche de mise en œuvre d’une séquence d’enseignement     page 46 2.6. Enseignement de la prévention des risques professionnels d’origine électrique     page 48 3. L’ORGANISATION DES ZONES FONCTIONNELLES     page 50 3.1. Nouveau concept :

BACCALAUREAT PROFESSIONNELMETIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTEOPTION AAnimation et Gestion de l’Espace Commercial BLENGINO MELVINBACCALAURÉAT Métiers du commerce et de la VenteFormation PonctuelleÉPREUVE E3 Sous épreuve E31BLOC 1 : CONSEILLER ET VENDRESOMMAIRE I. Partie 1 Présentation de l’entreprise : Fiche d’Identité de l’entreprise II. Partie 2 Compte rendu d’Activités :

Plan du dossier E3 Vente en unité commerciale Épreuve ponctuelle (10 à 15 pages annexes comprises) L’entreprise Présentation de l’entreprise (1 page) Zone de chalandise (1 page) Annexe(s) (1 page) Fiche d’activité N° Situation professionnelle : Introduction Les conditions de réalisation Les outils et/ou le matériel utilisé Description de l’activité Conclusion – Bilan Les problèmes rencontrés Les solutions adoptées Les règles à tirer de l’expérience 3 fiches de 4 pages dont une pour annexe(s)