Fiche Oral Gestion Relation Client Fournisseur

TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Moufida TOUIHRI

Gestion de production Éditions d’Organisation 1, rue Thénard 75240 Paris Cedex O5 Consultez notre site : www.editions-organisation.com Des mêmes auteurs Appliquer la maîtrise statistique des procédés MSP/SPC, Maurice Pillet, 2002. Appliquer Six Sigma, Maurice Pillet, 2003 Les plans d’expérience par la méthode Taguchi, Maurice Pillet, 1997. Qualité en production, Daniel Duret et Maurice Pillet, 2001. Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément

auditeurs. Cette attente a été satisfaite du fait que j’ai été au contact de différents interlocuteurs : personnels de différentes directions. * Connaissances acquises Ce stage m’a apporté de bonnes connaissances dans le domaine de l’audit et la gestion comptable. * Méthode de travail Sur le plan moins visible des méthodes de travail, cette expérience m’a certainement apporté le sens du travail minutieux. Le contexte de la fusion m’a aussi appris à m’adapter à de nouvelles méthodes de travail

d’approvisionnement et logistique inversée ..........................................................42 5.1.1. Niveau d’incertitude et complexité de la logistique inversée ...................................................45 5.2. Vers une nouvelle gestion des chaînes logistiques ...........................................................................53 5.3. Chaîne de valeur étendue..................................................................................................................56

Amélioration du service import dans la procédure d’importation des effets personnels : cas des clients civils d’AGS CI DEDICACE Ce présent mémoire est dédié : A DIEU le Miséricordieux, l’incomparable. A ma famille surtout à mon père et ma mère pour leur soutien tout le long de notre cursus scolaire et professionnel. A nos chers enseignants qui ont mis du goudron sur la route qui nous mène à la réalisation de ce mémoire. A nos amis et à toutes les personnes qui de près ou de loin nous ont

2113 - Egalité entre actionnaires 2114 - Rapport de gestion 2115 - Documents adressés aux actionnaires 2116 - Acquisition d'une filiale, prise de participation et de contrôle 212 - Révélation des irrégularités, inexactitudes et infractions au conseil d'administration et à l'assemblée générale 213 - L'audit et les fraudes 214 - Prise en compte des textes législatifs et réglementaires dans l'audit des états de synthèse 215 - Relations du commissaire aux comptes avec le conseil d'administration

2.1. Attaché commercial 2.2. Fonction distribution 2.3. Responsable marketing 2. Fonction Finance / Gestion 3.4. Directeur Administratif et Financier (D.A.F) 3.5. Contrôle de gestion 3. Fonction Ressources Humaines 4.6. Responsable Formation / Consultant Formateur 4.7. Direction des Ressources Humaines (DRH) 4. Synthèse Fiche APEC et ROME II. Interview 1. Prises de contacts 2. Présentation de l’entreprise « ESC - European Society

rection de l'Ingénierie FICHE EMPLOI-TYPE LISTE DES EMPLOIS-TYPES 1 - Concepteur Développeur Informatique Libellé réduit CDI Code titre TP-01281 Type de document REAC Version 1 Date de Validation 21/06/2007 Date de mise à jour 01/09/2009 Page 5/70 _____________________________________________________________________________________________Direction de l'Ingénierie INTITULE DE L'EMPLOI-TYPE Concepteur Développeur Informatique FET01 FICHE(S) ROME DE RATTACHEMENT: 32321

Sommaire Sommaire 4 I. Présentation de l’entreprise 5 A. L’Unité Economique et Sociale 5 B. Situation géographique 5 C. Historique 6 D. Activité des deux sociétés de GIANNONI 7 E. Organigramme de GIANNONI-FRANCE 8 F. Les clients de GIANNONI France 10 G. Les produits 11 1. Les échangeurs thermiques à condensation 11 H. Principes de fonctionnement d’un échangeur thermique à condensation 14 1. Définition de la condensation 14 2. Schéma de principe 14 3. Consommation 15

Maurice PILLET Chantal MARTIN-BONNEFOUS Pascal BONNEFOUS Alain COURTOIS GESTION DE PRODUCTION Les fondamentaux et les bonnes pra ques 5e édi on Références > > > Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle. Un cas concret d’entreprise fictive, fil rouge de l’ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux novateurs, explicités, comparés