Filière Inversée

entreprises. 1-1 Le secteur agro-alimentaire public Le secteur des IAA’ demeure marqué par les monopoles publics antérieurs. En fait, les entreprises publiques dominent par leur taille dans toues les grandes filières d’activités. Les IRIAD dans la filière Semoulerie- Minoterie, GIPLAIT dans la filière lait et dérivés, ENCG dans les huiles de graines. Ce monopole peut aussi se voir par leur chiffre ; le chiffre d’affaires de l’ONCV, ENAJUC, ONAB… se compte par dizaines de milliard de DA et dont les effectifs

.......................60 Graphique 4.3 : L’organisation d’un guichet unique.....................................................................................68 ENCADRES Encadré 1.1 : L’impact attendu de la fin des quotas d’importation sur la filière textile-habillement..............4 Encadré 2.1 : La terminologie « gestion de la chaîne d’approvisionnement » ..............................................9 Encadré 2.2 : Les contraintes identifiées et les défis pour le fonctionnement efficace des

consommateur que les économistes tiennent pour acquise et explique que son conditionnement passe en grande partie par les publicités : devant une production importante, le système capitaliste doit s'assurer que les produits soient écoulés... c'est la filière inversée où le consommateur n'a plus l'initiative. Galbraith soutient cependant que l'homme pourrait avoir des besoins limités s'il n'était pas stimulé par le système, ce que récuse Baudrillard : il n'y a pas de biens artificiels ou authentiques pour

tendance actuelle à la régionalisation/globalisation incite les ped à redéfinir leurs stratégies de développement pour faire face à la multipolarisation de l'économie mondiale (pôles nord-américains, européens et de la mer de Chine). Les séquences inversées de la régionalisation en Afrique de l'Ouest et en Asie du Sud-Est expriment la diversité des tra jectoires entre un régionalisme institutionnalisé qui ne parvient pas à inverser la marginalisation du continent africain (faiblesse des échanges intrarégionaux

s’est accompaggnée par unee fluctuation relativementt plus modérrée qu’en 2013 (cooefficient de variation de 2,8% contree 5% pour l’année précéédente). Par ailleurs, forcce est de constateer que la com mposante saissonnière du ccours du péttrole est inversée entre 20013 et 2014. En effet, le cours de pétrole s’est affiché à hauteur de 98 $/bl au mois m de septeembre 2014 contre 112 $/bbl $ pour septembbre 2013. Evolution du u cours moyyen du pétro ole brut 2013 3‐2014 ($bbl)) 117 112 112 109 109 108

publicité, en particulier télévisuelle, qui utilise des messages, parfois subliminaux, pour contraindre à désirer les biens proposés par les entreprises. De son côté, John Kenneth Galbraith ( The Affluent Society, 1958) développe l’idée de « filière inversée » : le consommateur a été détrôné par les grandes entreprises dirigées par les membres d’une technostructure qui commande les consommateurs en leur dictant ce qu’ils doivent acheter. De son côté, le sociologue Jean Baudrillard ( 1929-2007) dans

bovines et porcines – mais surtout le fait que la ferme réalise la transformation et la vente de ses produits me séduisait car n’étant pas issus du milieu agricole cela me permettrait d'avoir une vision globale et condensée du fonctionnement d’une filière. Ayant peu de contacts avec le monde agricole avant de débuter mon stage, je suis arrivé à la ferme prêt à tout voir, les peu de préjugés que j’avais sont vite tombés et j’ai découvert les exigences que présente le métier d'agriculteur, compris le

.......................60 Graphique 4.3 : L’organisation d’un guichet unique.....................................................................................68 ENCADRES Encadré 1.1 : L’impact attendu de la fin des quotas d’importation sur la filière textile-habillement..............4 Encadré 2.1 : La terminologie « gestion de la chaîne d’approvisionnement » ..............................................9 Encadré 2.2 : Les contraintes identifiées et les défis pour le fonctionnement efficace des

colmatage des filtres ou des membranes, ou par consommation accrue en réactifs de traitement et génération de sous-produits de désinfection et par dérèglement des réactions de floculation par suite des changements rapides de pH des eaux entrant dans la filière ; • dégradation, par la présence de métabolites odorants, de la qualité organoleptique des eaux d’alimentation mal traitées ; • induction de risques sanitaires par ingestion, inhalation ou exposition par dialyse si les toxines sont mal éliminées ;

d’analyse : le secteur agroalimentaire...................................................................... 24 2. Du côté de la P.M.E. algérienne ............................................................................................... 25 A. La filière laitière en Algérie ................................................................................................ 25 B. La montée du Capital privé dans l’agroalimentaire............................................................. 27 C. Attitudes