Foires De Champagne

cabotage à la navigation vers le grand large l'islam et les réseaux de caravanes • Venise , Bruges, la Ligue Hanséatique : l'ascension des villes commerçantes • Marco Polo : les flux entre Orient et Occident • les foires de Champagne : la mise en place de "grands marchés" • les avancées vers l'élargissement des échanges : Vasco , Christophe et les autres ... le premier "tour" du monde l'amélioration des pratiques logistiques • fin des galères :

de loisirs (moyenne 2004-2005 en nuitées) ....................................................................99 Document 7 : Les salons attirant le plus de visiteurs à Paris .............................101 Document 8 : L’offre d’équipements pour foires, salons, congrès et événements d’entreprises en France.................................................................103 Document 9 : Situation des villes de congrès en France ...................................107 Document 10 :Des exemples d’évolution

Au XIIIe siècle, l’Europe est partagée entre deux pôles qui se neutralisent mutuellement : l’Italie au sud et les Pays-Bas au nord. Le centre de gravité du continent se situe à mi-chemin, à Paris, qui bénéficie de la proximité des grandes foires de Champagne et de Brie. Les changements intervenus à la fin du siècle dans les grands itinéraires commerciaux, le développement de l’industrie drapière en Italie et les effets de la Peste Noire consacrent la suprématie de la péninsule, et surtout de Venise

particuliers fortunés et VIP en visite lors des multiples rendez-vous internationaux, constituent une cible privilégiée pour les spécialistes de l’événementiel. En matière de fine bouche (chocolat et confiserie, macarons, épicerie sucrée, thé, foir gras, champagne) pourtant, la concurrence se faisait rare, avec un marché dominé jusqu’à présent par un seul prestataire majeur, Lenôtre. De quoi mettre l’eau à la bouche à l’une des enseignes d’épicerie fine les plus célèbres de France, la société Fauchon

méditerranéennes. Au 10° siècle le Comte de Provence parvint à repousser les Sarrasins hors de Provence, ce qui permit aux deux bassins commerciaux de se connecter. Ceci donna lieu au foisonnement économique de la Champagne, avec ses foires célèbres, jusqu’à ce que le Comte de Paris décide de réglementer ces foires, ce qui déplaça l’activité vers les Flandres. La lex mercatoria médiévale tournait essentiellement autour du contrat. Ce dernier était le sujet mais aussi la source de la loi. Elle développa des alternatives

plutôt dans les sens de l'Europe vers le Nouveau Monde. En effet, l'Europe a, entre-temps, structuré ses vignobles par aire d’appellation, aussi bien pour les vins que pour les spiritueux : Cognac, Armagnac, mais aussi vins liquoreux de Sauternes, Champagnes et vins pétillants d'Espagne ou d'Italie, vins rouges, blancs, rosés classés grand crus, premiers crus, vins de table et, à partir de 1931 en France, appellation d'origine contrôlée (AOC). Par ailleurs, le terroir, à savoir l'alliance climat/sol/cépage

Internationalisation des flux financiers et commerciauxImplantations à l’étranger des entreprisesGlobalisation de l’économie Internationalisation des flux commerciaux et financiers Les différentes périodes de mondialisation économique (des Foires de Champagne à la mondialisation libérale actuelle, en passant par la Route de la soie) présentent des points communs du développement du commerce international sous l’effet : d’une expansion des transports (maritime, chemin de fer ou aérien);de mises en

Internationalisation des flux financiers et commerciaux Implantations à l'étranger des entreprises Globalisation de l'économie Internationalisation des flux commerciaux et financiers Les différentes périodes de mondialisation économique (des Foires de Champagne à la mondialisation libérale actuelle, en passant par la Route de la soie) présentent des points communs du développement du commerce international sous l'effet : d'une expansion des transports (maritime, chemin de fer, routier ou aérien);

Internationalisation des flux financiers et commerciaux Implantations à l'étranger des entreprises Globalisation de l'économie Internationalisation des flux commerciaux et financiers Les différentes périodes de mondialisation économique (des Foires de Champagne à la mondialisation libérale actuelle, en passant par la Route de la soie) présentent des points communs du développement du commerce international sous l'effet : d'une expansion des transports (maritime, chemin de fer, routier ou aérien); de

de loisirs (moyenne 2004-2005 en nuitées) ....................................................................99 Document 7 : Les salons attirant le plus de visiteurs à Paris .............................101 Document 8 : L’offre d’équipements pour foires, salons, congrès et événements d’entreprises en France.................................................................103 Document 9 : Situation des villes de congrès en France ...................................107 Document 10 :Des exemples d’évolution