Food Art

Healthy Food Slow Food dans les cantines 20 % des enfants de l'Union européenne sont en surpoids et ils sont 400 000 à devenir obèse chaque année. Plus de la moitié des européens, parmi lesquels de nombreux jeunes, mangent hors de chez eux une fois par jour. Les cantines et les selfs, dans la mesure où ils achètent, transforment et servent des millions de repas par jour, orientent la production agroalimentaire et les pratiques de consommation. European Schools for Healthy Food - Slow Food dans les

le relais. Partout, des produits dits «  du terroir « s’offrent à des prix abordables à une consommaton de masse. • L'organisaton Slow Food fut fondée, en 1989, pour défendre l’alimentaton de qualité, le respect de l'environnement et le dynamisme des communautés locales. Elle revendique 100000 membres dans 1300 antennes locales de 150 pays. • Inspiré du Slow Food , un autre mouvement Cittaslow est né en Italie en 1999, et promeut une geston municipale centrée sur la qualité de vie, l'économie de

53 000 habitants. Aux États-Unis, on compte 13 000 MacDo pour environ 305 millions d’américain : soit un établissement pour 23.000 habitants. [pic]Implantation de McDonald's aux Etats-Unis. [pic] Apports journaliers en grammes d’un repas fast food [pic] Les MacDo dans le monde Les chaînes de restauration rapide, et plus spécialement les restaurants de hamburgers, font l'objet de critiques, notamment par des associations de défense du patrimoine et des associations altermondialistes, qui

enrichissant. Nous avons des activités déjà structurées à vous proposées. Activités proposées : Passeport citoyen Objectifs : |Faire connaître les mouvements sociaux en marche (écovillages, système d’échanges, simplicité volontaire, slow Food etc.) | |Appuyer des initiatives qui réinventent le développement ou la coopération internationale | |Poser des gestes de solidarité

Duvignau Thomas Téjédor Jérémy Les Fast Food [pic] [pic] BTSA Technico-Commercial 2009-2011 Boissons, Vins et Spiritueux Sommaire Fiche problématique Erreur ! Signet non défini. Journal de bord Erreur ! Signet non défini. Le rapport documentaire Erreur ! Signet non

Dossier 1BTS : PAVIOT Mélina * Qu’est-ce que le Slow Food? Le Slow Food est un mouvement international qui cherche à préserver la cuisine régionale de qualité ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés. En réaction au concept du Fast Food qui standardise les goûts, le mouvement Slow Food se pose en dissident et incite le consommateur à devenir un gastronome averti. Ce mouvement dit « éco-gastronomique » encourage les uns

la lenteur, Carl Honoré parrain de la Foire de Paris 2011 Association Slow Food fondée en 1986 en Italie, contre la malbouffe Slow school & Slow education, éducation lente, on laisse l’enfant jouer et on ne lui apprend à lire que quand il en a vraiment besoin, par Rudolf Steiner, alphabétisation écologique, traditions, plaisir d’apprendre, … Slow cities, on essaye de réduire le bruit, la circulation, les fast food, et en préservant la nature et les traditions. « Conscience du temps » USA :

I have chosen to orientate this paper on food culture or “foodways”. What goes under the term of food culture and does this notion still has a meaning in our contemporary world? The first part of this essay will aim at giving a brief overview of this vast term. The second part of the paper will aim at discussing if food culture is threatened, by what and to which extent. What is actually food culture? The author of “Food wars” describes the food culture as such: “a constellation of socially

Moussanada Siyaha. 11h00 Intervenants : Mr LAHCHIMI Abdelilah Chef du service "appui aux entreprises touristiques" - Ministère du Tourisme • Nouvelle tendance : Slow Food. • Slow Food Maroc: pour une alimentation bonne, saine et juste Zoubida Charrouf Présidente Slow Food Maroc • La nutrition selon Slow Food. 15h00 Sabah Benjelloun Nutritionniste • une nouvelle valorisation et commercialisation des produits de terroir de l'économie solidaire. Najib Mikou La diète méditerranéenne

 une   culture.  Et   puis   il   y   a   les   tendances   culinaires,     qui   se   succèdent   à   un   rythme   effréné  :  fooding,  slow  food,  gastropub,  cuisine  moléculaire,  food  art,  fusion-­‐food...   Autant  de  courants  contemporains  qui  font  évoluer  les  pratiques  alimentaires,  la   façon   d'envisager   le   temps   du   repas   ou