Food Art

sugar 4 eggs Pinch of salt Water Ustensils needed Food processor 1 large bowl 2 litlle bowls 1 wooden spoon 1 Microwave 1. First, Separate the eggs, placing the whites into a little bowl. Break the chocolate into small pieces and put them in another bowl. Add a little bit water in this bowl and put it in the microwave to 45 seconds. 2. Put liquid cream in the food processor. Whisk quickly to make a whipped cream. Add the two sachets of vanilla

people tend to underestimate the number of calories in food types labeled "low-fat". Wansink and Chandon developed their analysis and from the two studies which followed, found that another explanation for the increase in consumption is that low-fat labels increase consumers’ perception of the appropriate serving size. This was the case regardless of participant BMI, since people overestimate the decrease in fat and calories when eating "low-fat" food and believe they can increase their consumption accordingly

LE THEME : CONSOMMATION ET CULTURE LA PROBLEMATIQUE : EN QUOI L EVOLUTION DE LA SOCIETE FAVORISE–T-ELLE L’EMERGENCE ET LA DIVERSIFICATION DES FAST-FOOD ? Le Plan : Introduction I) L’apparition des fast-foods et leur réponse à certains besoins. a) Apparition du concept b) Nos habitudes alimentaires II) Un marché diversifié et concurrentiel a) Les différents types de fast-foods b)

Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. [pic] [pic] Hamburger [pic] [pic] Hot-dog [pic] [pic] Poutine, mets québécois La restauration rapide (terme recommandé en France par la DGLFLF[1]), le prêt-à-manger[2] ou le fast food[3] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le

publiques à hôtellerie de la restauration, contrat de croissance qui vise à favoriser l’empois et le développement des entreprises - règlement de sécurité et d’hygiène très strict - prix libres -développement durable Le mouvement du "slow food" s'est donné pour objectif de réconcilier plaisir et éthique… -qualité labels -nombreux contacts et sources d'informations, annuaires, informations pratiques à disposition DEMANDE : Menaces Opportunités - baisse du pouvoir d'achat des

low salt, OGM), mobilité des personnes en augmentation (village mondial) possibilité de diversification de l’offre (repas+service) Menaces marché du fast Food hamburger saturé, augmentation des couts (main d’œuvre et matières premières) 3)Matrice Porter * Nouveaux entrants: * Les fast Food (kebab, snack bar) les chaines de restaurants qui se spécialisent comme Mezzo de Pasta création de nouveaux menus «  manger sainement » * Pouvoir négociation fournisseur:

LE SLOW FOOD Définitions: Consommer des aliments de qualités,avec plaisir en quantité suffisante,tout en prenant son,dans le respect des règles de la nature. Description: Les slow-fooders sont des personnes qui recherchent «le goût de la tradition et la tradition du goût».Ils privilégient dʼabord la qualité à la quantité,en se fournissant chez des agriculteurs locaux ou par le biais dʼassociation style AMAP (association pour le maintien dʼune agriculture paysanne).Ils paient un montant chaque mois

prix raisonnable. ❉ Cette carte représente la localisation des restaurants McDonald's. Les couleurs indiquent l’année d’apparition. On peut voir que les fast food sont nés aux Etats-Unis (1937). Cette carte montre aussi que la France est un pays où McDonald's est apparue dans les premiers (1970-1974). McDonald's est un fast-food qui a presque envahi le monde entier à l’exception de l’Afrique où les fast-foods sont quasiment inexistants.   C’est une association qui regroupe plus de 82

the one hand we have the fast food witch is a catering served quickly and usually quite cheap, on the other hand we have the slow food that is a kind of restoration witch uses products with a high quality and a focus on the taste and the benefits on the body. On the first part we will see the origins and characteristics of fast food, then we will see the comparison and the contrast of the origins, and finally characteristics of fast food and slow food . Fast food was born in 1867 in the east

sa juste valeur. Nos activités n’en sont que plus épanouissantes et ont des répercussions positives sur notre santé. Par exemple, le mouvement italien du Slow Food (dont le symbole est un escargot), apparut en 1989, vise à offrir, à l’opposé des Fast Food, une nourriture saine, mangée tranquillement entre amis et/ou en famille. Le Slow Food propose des produits sains, frais, locaux, de saison et préparés avec soin. Mais la mentalité du « slow » ne se limite pas à la simple cuisine, et s’oppose à