Four

symbole W) est l’unité de puissance du système international (SI). La puissance nominale d’un appareil renseigne sur l’effet produit par l’appareil (20W pour une lampe « économique », 200W pour une télévision, 1,5kW pour un radiateur ou 3kW pour un four électrique). Exo 9 p 240 I I – Puissance électrique Quelle est la relation entre la tension efficace, l’intensité efficace et la puissance électrique d’un appareil ? Activité 2 p 233 J’observe les expériences et réponds à la question 1 J’interprète

Responsable du service réparation Mr DI PIETRO Mme DI PIETRO Technicien Nour Stagiaire Stagiaire Journal de bord Date | Nature de la tache | Obs | Acc | Aut | 13/05/11 | Dépannage sur un combiner four micro-onde Gaggenau (sur site) changement de l'émetteur d'onde. | | X | | 16/05/11 | Livraison d'un lave linge + installation | | X | | 18/05/11 | Dépannage d'une centrale vapeur remplacement du

mélangeur Laminoir (compression pâte entre 2cylindres) Robots-coupe Surgélateur Gazinière/plaque Four pâtisseries Chambre froide positive Réfrigérateur Tour réfrigérée Chambre froide négative Congélateur Vitrine réfrigérée Armoire négative Tour à boissons Véhicule B. Le matériel de production rencontré • Cuisson du pain Il existe deux catégories de fours : le four à soles fixes et le four à chariot. Il faut ensuite distinguer deux types de chauffe : «directe» et «indirecte». - En

ligne est atteint. 3 - Problème de sysnthèse On considère un four électrique caractérisé par sa résistance r, dont la puissance nominale est P=1000W. Il est alimenté par un réseau alternatif sinusoïdal monophasé de tension efficace nominale U=200V, f=50Hz. Partie 1 1.1-Quelle est l’intensité nominale dans le four. 1.2- Quelle est sa résistance r Partie 2 Afin de faire varier la puissance thermique du four, on envisage plusieurs solutions que l’on examine. Les buts poursuivis

d’eau chaude (Solution 2:) 2 Exercice 2: Etude d’un cumulus (Exercice 2:Etude d’un cumulus ) 2 Exercice 3: Isolation d’un garage (D’après BTS EEC 96) (Solution 4:) 2 Exercice 4: Protection thermique d’un composant (Solution 5:) 3 Exercice 5: four électrique à chaleur tournante (Solution 6:) 3 Exercice 6: Echauffement d’un moteur électrique.( Solution 7:) 4 Exercice 7: Limitation de la valeur efficace de l’intensité du courant parcourant un câble électrique.( Solution 8:) 5 Exercice 8:

pouvoir planter un couteau dans la soupe et voir un peu de bouillon à la surface. Si nécessaire, enlever ou rajouter du bouillon (selon le pain utilisé). Mettre le tout à gratiner à four chaud pendant 30 min. Au bout des 30 minutes, sortir la soupe du four, la remuer afin d'obtenir 1 sorte de boullie et la remettre au four 5 min. Variantes: vous pouvez rajouter des tomates dans le bouillon ou des restes de chou dans le plat à gratin, en faisant 1 couche de plus à chaque fois

laisser lever 3 heures dans un endroit bien chaud, loin des courants d'air. 4. Graisser et fariner la plaque du four. Rompre la pâte et la diviser en trois boudins longs - forme traditionnelle du pain. 5. Déposer sur la plaque du four. Laisser de nouveau lever, environ une heure. 6. Dorer toute la surface à l'œuf délayé dans une cuillerée de lait avec un pinceau. 7. Cuire au four à 180 C. (350 F.) 25 minutes. 8. Entailler le dessus du pain sur la longueur au couteau. Continuer la cuisson

| | de la soude : un très dangereux produit chimique | On mélange le tout dans un grand pot d'argile (un creuset), que l'on met à chauffer dans un four à très haute température : 1500 degrés !Avec la chaleur, les ingrédients fondent et se mélangent, formant une pâte molle, brûlante.  | Processus de la fabrication du verre | 1.Dans le four est disposé un pot. C'est un creuset d'argile, contenant la matière en fusion. | | | 2.Le verrier cueille la pâte avec une tige creuse : la canne. |

d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur une heure.Préchauffer le four à thermostat 10 (270°C) avec la tôle sur laquelle cuiront les cannelés.Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié; rapidement, disposer les cannelés sur la tôle du four chaud th10 pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une croûte

Faites-y cuire le blanc de poulet en le retournant régulièrement pendant 20 minutes. | | |Laissez-le refroidir puis coupez-le en petits morceaux. Passez-le au mixeur pour les réduire en un hachis fin. | | |Préchauffez le four Th. 7 (210°). | | |Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre à feu doux. Versez la farine d’un seul coup et laissez cuire 2 minutes en remuant