Gâteau au chocolat

Pour 4 personnes Ingrédients • Pour le gâteau : • 120 g de chocolat riche en cacao • 120 g de beurre + un peu pour le moule • 3 oeufs • 3 cuil. à soupe de farine + un peu pour le moule • 120 g de sucre glace • Pour la ganache : • 125 g de chocolat riche en cacao • 15 cl de crème fraîche • Pour le décor : • 1 dizaine de violettes cristallisées • 1 dizaine de grains de mimosa cristallisés Préparation Préchauffer le four (thermostat

COMPREHENSION DE TEXTE I Lisez la recette ci – dessous et répondez aux questions. TOUTES LES REPONSES DOIVENT ETRE REDIGEES Le gâteau au chocolat Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de chocolat noir 120 g de beurre 75 g de sucre 6 œufs 6 cuillères à soupe rases de farine 3 cuillères à soupe d'eau Préparation et cuisson : Faire fondre le chocolat avec l'eau dans une casserole à feu très doux, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et parfumée. Ajouter le beurre et le sucre, puis

Ingrédients : · Biscuit au Chocolat: · 125 g de sucre en poudre · 90 g de farine · 80 g de beurre · 35 g de cacao en poudre[->0] · 4 blancs d'œuf · 5 jaunes d'œuf · Glaçage au chocolat : · 40 g d'eau · 120 g de sucre · 40 g de cacao en poudre · 800 g de crème liquide · 6 g de gélatine en feuilles[->1] · Crème au Chocolat: · 1/4 de litre de lait · 60 g de sucre · 3 jaunes d'œufs · 250 g de beurre · 30 g de chocolat amer en pistoles ou haché · Sirop de punchage

comme des recettes de grands mères pour les maladies ou même la cuisine on a bien un but précis et une image précise du résultat de cette technique. Par exemple quand on veut faire un gâteau au chocolat on sait de quoi il sera fait, de farine, de chocolat, de sucre, et on sait que cela donnera un gâteau au chocolat, c’est ce que l’on attend. (De même pour le bricolage) La technique, application de la science permet de résoudre les problèmes des savoirs faire empiriques, de les améliorer pour qu’ils

Ingrédients *Pour le gâteau  - 4 œufs - 180 gr de sucre - 120 gr de farine avec levure incorporée - 1 pincée de bicarbonate de soude - 1 tasse de cacao amer (mesure de la tasse : 100 ml) - 1 tasse de lait - 1 tasse d’huile - 3 ou 4 citrons *Pour la meringue au citron - 6 blancs d’œuf - 300 gr de sucre - Arôme concentré de citron *Pour la noix de coco préparée - Jus de citron - Noix ce coco râpée - Eau, sucre *Préparation du gâteau au chocolat Dans une casserole, mélangez le lait

Exemple : Principale au présent, subordonnée au futur : Je me demande s’il viendra au cinéma. Principale au passé, subordonnée au conditionnel présent : Je me demandais s’il viendrait au cinéma. 4. Politesse, Exemple : Je reprendrais bien du gâteau au chocolat … 5. Conseil, ordre atténué, Exemple : Tu devrais arrêter un petit peu la console, ça fait longtemps que tu joues … 6. Incertitude, Exemple : Un iceberg serait en train de traverser la méditerranée. Le mode de l’irréel, de

CONCLUSION 3 ATELIER DES SENS POUR MAINTENIR LA COMMUNICATION PRESENTATION En tant que stagiaire AMP dans un EHPAD je suis amenée à monter un projet d’animation sur mon lieu de travail. Aimant la cuisine j’ai souhaité reprendre l’atelier gâteau qui existait et qui avait comme objectif de fêter les anniversaires des résidents. Après quelques séances en discutant avec l’équipe pluridisciplinaire il a été décidé de le renommer : atelier des sens pour maintenir la communication. Cette activité

donc l’espace autour comme la rue. 3. Des accessoires temporaires Il y a une présence de nombreux accessoires qui apparaissent, permettent de jouer une scène puis disparaissent. On peut notamment penser à la préparation et cuisson du gâteau au chocolat sur scène qui sera ensuite distribué au public, qui montre d’ailleurs la proximité que les personnages ont avec les spectateurs, au petits objets qui sortent de la boite à souvenirs, aux vidéos qui viennent à certains moments suppléer aux textes

foot dans le jardin familial. Pendant ce temps, maman s’affairait à la cuisine. Elle voulait préparer un gâteau au chocolat quand elle s’aperçut qu’elle n’avait ni sucre ni chocolat. A cette découverte, elle hurla de colère ; j’avais une fois de plus tout mangé. Comme punition, maman m’envoya faire les courses au supermarché du coin pour lui acheter un paquet de sucre et du chocolat noir de bonne qualité. Elle me donna un billet de cinq cents roupies et m’ordonna de ne pas perdre du temps

Dix minutes plus tard j'avais enfin réussi a me tirer du lit pour aller m'habiller avant d'aller au collège . Un jean et un T-shirt feront l'affaire ! Un passage éclair dans la cuisine pour prendre une part du délicieux gâteau au chocolat de ma mère et me voilà parti … Ce gâteau était vraiment parfait ! Une fois arriver devant le collège , je me suis empressée de rentrer avant la fermeture du portail . Deux heures plus tard et c'est enfin la récréation !!! Nous nous sommes rangés devant la salle