Gâteau des Rois

Les Fetes * Le 31 décembre a minuit, on fête le nouvel an et on sohaite (bonne année) a sa famille et a ses amis! La galette de rois * Le 6 janvier on mange la ‘’galette de rois’’. C’est une espèce de gâteau ou L’on met une ‘’fève’’ Le carnaval * En février ou en mars, pour le ‘’mardi gras’’, on se déguise, on s’amuse et on danse Paques * Cette fête est en mars ou en avril, on mange des oeufs, des lapins ou des poules en chocolat Le 14 Juliet * C’est la fête nationale. Il

l'Epiphanie //La fete des Rois On la celebre le 6 janvier ou souvent 1er l dimanche apres le Jour de l'An On partage une galette dans laquelle on a caché une fève (un petit objet). Celui ou celle qui trouve la fève devient le "Roi" ou la "Reine" et on lui place une couronne en papier sur la tête (en l'honneur des Rois Mages venus apporter des cadeaux à l'enfant Jésus) et puis doit l'embrasser.. Le roi ou la reine doit alors acheter un autre gâteau et inviter ceux présents pour recommencer

cuisine : la pâtisserie. Ainsi, une simple galette préparée avec de la farine, de l’huile et du miel fut sans doute le premier gâteau du monde. Une nouvelle façon de manger est apparue avec la création des premiers gâteaux à base de pâte. Il s’agissait alors de se faire plaisir avec des aliments qui étaient bon pour le palais, qui avait un goût très agréable. Le gâteau se prépare toujours avec les ingrédients les plus nobles (rares et chers) : farine la plus blanche, œufs les plus frais, beurre

partagé le gâteau des rois "roscon" en fait une sorte de | |brioche, une surprise sera offerte à celui qui trouve la fève. | |Le sixième jour de ce mois, l'épiphanie, ou Jour des Rois Mages (El dia de los Reyes Magos) est fêté avec des parades colorées et des | |chars représentant des rois et des chameaux, jetant des confiseries et des petits cadeaux aux enfants. Comme la tradition le veut, les | |rois mages reçoivent

et friandises lusitaniennes font preuve d'une douceur très prononcée Voici ceux que l'on retrouve le plus souvent le jour de Noël : Bolo rei Gâteau des rois en forme de couronne, composé de fruits secs et garnis de fruits cristallisés. Autrefois, les Portugais servaient cette pâtisserie le 6 janvier, date à laquelle, selon la religion catholique, les 3 rois mages auraient rendu visite à l'enfant Jésus. Le 6 janvier fût d'ailleurs pendant longtemps, le jour où l'on s'échangeait les cadeaux. Aujourd'hui

compliment ? La grâce échappe, elle est inexprimable Les mots sont faits pour ce qu’on trouve aimable Les regards seuls pour ce qu’on voit charmant ; Et je n’eus pas l’esprit en ce moment Dans son assiette. Alfred de Musset Le Gâteau Je voyageais. Le paysage au milieu duquel j'étais placé était d'une grandeur et d'une noblesse irrésistibles. Il en passa sans doute en ce moment quelque chose dans mon âme. Mes pensées voltigeaient avec une légèreté égale à celle de l'atmosphère;

auxve siècle en Syrie. Au Moyen Âge, le « macaron » désignait deux produits différents : le gâteau, mais aussi un potage avec des éléments en farine qu’on mangeait avec du fromage râpé, de la cannelle et du safran et que l'on a appelé « macaroni » à partir, seulement, du xviie siècle. D’où la difficulté, parfois, de savoir à quels produits les sources historiques font référence. Avant de s'unir deux à deux, ce petit gâteau à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs, croquant à l’extérieur et moelleux

durant le temps des Fêtes. C'est d'ailleurs en Provence que l'on a inventé la chanson "Il est né, le divin Enfant". Durant les Fêtes, en France, on mange de la dinde, des marrons, du jambon, de l'oie, du rôti de porc, des huîtres et du foie gras. Le gâteau roulé appelé la "bûche" est encore présent, de nos jours, dans certaines régions. Les enfants reçoivent leurs cadeaux la nuit de Noël, alors que les adultes échangent des cadeaux le Jour de l'An.  1. Fête de Noël en Italie : Natale   La fête de

génoise avec le sirop et étaler une seconde couche de ganache. Déposer le troisième disque de génoise qui doit être encore d'un diamètre légèrement inférieur. Puncher le troisième disque de génoise. 11 Terminer en masquant entièrement la surface du gâteau. Laisser prendre au froid. Lorsque la crème aura légèrement durcie, saupoudrer de vermicelle en chocolat la totalité du béret. Réserver au frais. 12 Bon Appétit !!! Biscuit de Savoie Pour cette recette, il vous faut : • • • • • • • Pour : 6

Souffrances du Jeune Werther (1774), Allemand Daniel DEFOE (1660-1731), Robinson Crusoé (1719), Anglais Peinture (rococo) : François BOUCHER, Diane Sortant Du Bain (1742) François BOUCHER, Renaud Et Armide (1734) Jean-Baptiste GREUZE, Le Gâteau des Rois (1774) Musique : Première moitié du siècle = apogée de la musique baroque (Bach, Friedrich Haendel, Rameau) Deuxième moitié du siècle = période classique (Mozart, Beethoven) Jean-Sébastien BACH, Le Clavier Bien Tempéré (1722 et 1744) Contexte