Hôtel

Introduction J'ai choisi d'étudier hôtellerie car j'ai des notions de ce secteur, mon père ayant eût un hôtel quatre étoiles dans une ville de province, j'ai pu apprendre beaucoup de choses tant en gestion que sur « le terrain ». J'ai trouvé intéressant de faire mes recherches sur l'hôtellerie pour en apprendre davantage. Je pourrais ainsi trouver un emploi, un stage dans un grand hôtel et rien ne sera plus, pour moi, une énigme ! Seulement j'ai décidé de m’intéresser aussi à Paris car c'est

civilisation égyptienne. * Concurrence hôtelière qui s’accroit : Création de 9 hôtels 4 étoiles d’ici 4 ans. | III)Stratégie Marketing Objectif : Egypte est un pays émergeant : ressources instables encore et méfiance du touriste. Convaincre la clientèle internationale de venir séjourner dans le palace. Revoir le concept de « boutique-hôtel » : peut-être que le touriste ne se sent pas à l’aise. Rappel : boutique-hôtel piliers La localisation urbaine : principalement situés dans les grandes villes

USairways, SouthwestDe nombreux loueurs : Alamo, national citers, Budget | Hébergement | des motels à bas prix aux hôtels de luxe :Quelques marques représentées en hôtellerie de chaîne : - Super 8, Choice hotels (Comfort inn, quality Inn, Econolodge)- Starwood (Sheraton), Marriott (Courtyard), Best Western- Four Seasons, Marriott (JW)Hébergement original : le Ranch- Guest Ranch (hôtels, à partir 30€)- Working Ranch (gratuit contre travail dans le ranch) | Gastronomie | | Nouveau Mexique | Identité

afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de l’hébergement,

contexte : Environnement L’Hôtel du Nord est un hôtel qui se situe sur l’île de Montréal, et qui a deux bâtiments dans la métropole. Ainsi, la chaîne hôtelière de cet établissement compte plusieurs hôtels à son actif, que ce soit à Montréal ou à New York. D’ailleurs, celui à New York est situé pas loin du lieu où les attentats du 11 septembre se sont déroulés. Organisation L’Hôtel du Nord est dirigé principalement par Monsieur Cimon. Cet hôtel est un établissement qui a vu le jour il y a maintenant

Les secteurs d’activités Hôtel 4*: Composé de 112 chambres, dont 6 suites. Non fumeurs, insonorisées, la quasi-totalité des chambres sont dotées d’un balcon ouvert sur la mer ou sur un jardin tropical. Les suites sont modulables en 6 suites présidentielles de 135m2. Elles sont aussi équipées d’un grand lit ou de deux lits individuels, d’une douche et d’une baignoire séparée, d’une télévision à écran plat et d’un accès WIFI à internet gratuit. Restaurant TERROU BI : Depuis plus de 20

et Isabelle GARCIA Professeurs au lycée hôtelier de Toulouse Chaînes hôtelières volontaires 2014        32% des hôtels classés et non classés en France et 27% du volume de chambres, Les propriétaires d'hôtels indépendants mettent désormais facilement les chaînes volontaires en concurrence. Recul de la multi-adhésion (hôtel affilié à 2 ou 3 chaînes volontaires différentes) 15% aujourd’hui contre 20 % il y a 15 ans. Les adhérents attendent clairement un retour sur

masse, favorisé par l’arrivée des congés payés et une demande croissante, a engendré la construction d’infrastructures plus importantes, la création de chaînes, capables de répondre aux besoins du plus grand nombre de clients. Classification Les hôtels sont habituellement classés en catégories selon le degré de confort et le niveau de service qu'ils proposent. Selon les pays, on peut trouver les catégories suivantes (de la plus fruste à la plus luxueuse) : • des étoiles (de 1 à 5) • des lettres

de votre réservation. Votre séjour : Radisson BLU Hotel**** at Disneyland® Paris Dates du séjour : Du 30/01/2015 au 31/01/2015 Nombre de personnes : 2 personnes Programme de votre séjour : - une nuit en chambre double « Standard » - un petit-déjeuner « Buffet » - un libre accès à l'espace détente Bon à savoir : En raison de la maintenance annuelle, le spa est fermé du 17 au 22 mai 2015 et du 15 au 20 novembre 2015. Adresse : Radisson BLU Hotel**** at Disneyland® Paris allée de la Mare Houleuse

E. Novotel Pages 19 à 20 F. Suitehotel Pages 20 à 22 G. Mercure Pages 22 à 23 H. Adagio Pages 24 à 25 I. Ibis Pages 25 à 27 J. All Seasons Pages 27 à 28 K. Etap Hotel/Formule 1 Pages 29 à 30 L. Hotel F1 Pages 30 à 31 M. Motel 6 Pages 31 à 32 N. Studio 6 Pages 32 à 33 Conclusion Page 34 Annexes Page 35 Bibliographie Page 36 ACCOR est le Premier opérateur hôtelier