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hôtel Westminster | DOSSIER PROFESSIONNEL BAC PRO | HOTEL WESTMINSTER Téléphone : | +33492148686 | | | | | | | | | reservation@westminster-nice.com 27 PROMENADE DES ANGLAIS 06000 NICE Ségolène DEJBAKHSH T PRO 1 | SOMMAIRE * Les fiches descriptives * Présentation de l'entreprise * L'organigramme * Les points d'approfondissements HÔTEL WESTMINSTER L'hôtel est une Société Anonyme qui comporte une cinquantaine d'employés, existant depuis 1878

mettre en place une problématique vécu a l’hôtel, ainsi que des recommandations et solutions. Première partie : Bilan de stage  A/ Description de L’entreprise : 1/ Fiche technique : Dénomination sociale : Hôtel Timoulay & Spa Forme juridique : Société anonyme (S.A) CNSS : 6797437 Patente : 55028044 Adresse

France à Antibes. 4 semaines pendant lesquelles vous pourrez profiter des plaisirs de la ville, des services d’un hôtel exceptionnel et d’un programme de remise en forme adapté. Séjour du 30 avril au 29 mai 2011 Hôtel du Cap Eden Roc***** All inclusive 296 957€ COMPRENANT : * Le vol Doha/Nice ALLER ET RETOUR avec les taxes aéroport * Les transferts aéroport/hôtel/aéroport * Le séjour de 4 semaines all inclusive * Les assurances assistance/rapatriement et annulation

RESTAURANTS DE METZ Hôtels 4* à Metz : * HÔTEL LA CITADELLE **** 5, avenue Ney - 57000 METZ  Tél. +33 (0)3 87 17 17 17 - Fax. +33 (0)3 87 17 17 18  205 / 450 € -    * HÔTEL MERCURE **** 29, place St Thiébault - 57000 METZ  Tél. +33 (0)3 87 38 50 50 - Fax. +33 (0)3 87 75 48 18  79 / 160 € -   Hôtels 3* à Metz : * GRAND HOTEL DE METZ *** 3, rue des Clercs - 57000 METZ Tél. +33 (0)3 87 36 16 33 - Fax. +33 (0)3 87 74 17 04  71 / 120 € -   * HOTEL DU THEATRE *** Port

adaptés à chaque type de clients. Nous allons analyser quelques types de clientèles. La clientèle d’agence de voyage Qui ? Les clients qui réservent par un tour opérateur Quoi ? Ils font confiance à un professionnel pour choisir un hôtel qui réponde à leur besoins. Ils savent aussi qu’en cas de litige le tour opérateur les aidera dans leurs démarches. Pourquoi ? Critères de choix : localisation, prix, qualités des services. Comment ? Brochure des tours opérateur

sous le nom de quatre étoiles luxe ou palace. Le mobilier - meubles d’époques : miroir doré, peinture à l’huile… -Un bureau -Salles de bain en marbre -Suites communicantes avec chambre -Un salon de détente -certains hôtels mettent à disposition un hammam et/ou un jacuzzi - grand lit -grand dressing -toilette séparé Equipements -Air conditionné individuel réglable par télécommande -Mini bar -Télévision à écran LCD/plasma

Tourisme 05/05/2010 PROMOTION HOTELIERE –M. Dufraisse Hôtel de préfecture = sans étoile, pas classé La démarche commerciale permet : * Gagner des clients nouveaux * Fidéliser les anciens clients * Faire face à la concurrence * S’adapter aux nouvelles exigences de la clientèle Après le choix de la stratégie, 3 phases : * Collecter et traiter de l’information * Définir l’offre la mieux adaptée * Mettre en place des actions Méthode pour scorer les clients :

d’usage en raison de leur histoire et de leur localisation mais aussi d’une certaine reconnaissance implicite de la clientèle et des professionnels du tourisme. Ainsi, ceux qui perpétuent la tradition de l’hôtellerie de luxe sont : Le Bristol, seul hôtel de luxe à appartenir à une famille européenne ; Le Crillon qui vient d’être racheté par le prince Mithab, fils du roi d’Arabie saoudite ; Le Fouquets’ Barriere qui a ouvert fin 2006 ; Le George V qui est entre les mains du prince saoudien Al-Waleed

 Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 600 hôtels et 470 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget et hotelF1, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires

accroître le réseau. Contexte économique morose Diminution de la croissance mondiale (2007 : 5,8% et 2008 : 2,3%). …mais il perd globalement des hôtels (10,9%). → Conjoncture économique Sociologique La clientèle des hôtels de luxe a changé. En effet, celle-ci s’est à la fois élargie et diversifiée : 100 000 nouveaux millionnaires, 10 millions de nouveaux riches des pays émergents et les clientèles plus modestes, voir « loisirs »