Huile d'olive

[pic] Travaux Pratiques de Commerce International « Importation de l’huile d’olive SaborOliva en Belgique » Tables des Matières Tables des Matières 1 Avant propos 4 Introduction 5 1. Présentation de l’entreprise 6 1.1. Les objectifs de l’entreprise 6 1.2. Présentation du produit 7 2. L’environnement de l’entreprise 8 2.1. Le microenvironnement 8 2.2. Les concurrents indirects 8 2.3. L’offre 9 2.4. Store check 9 2.5. Les distributeurs 9 3. Analyse du macroenvironnement 10

mollusques : Alose, brochet, caviar, colin, daurade, esturgeon, flétan, haddock, maquereau, mérou, morue, sardine, sole, truite. Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, lait demi-écrémé, lait écrémé, yaourts. Huiles et corps gras : Huile d’olive. Céréales et produits céréaliers : Farine d’avoine, de riz, galette de riz, millet, pain de blé germé, pain de riz complet, riz soufflé. Légumes : Aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou blanc, chou chinois, chou-fleur, chou frisé, chou

au naturel > 1 poivron jaune > 1 courgette > 1 carotte > 1 oignon rouge > persil > 50 g de vermicelle > huile d'olive > sel > poivre Recette Couper les légumes en dés et les carottes en fines lamelles. Faire cuire le vermicelle pendant que les légumes commencent à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le thon émietté, sel et le poivre. Ajouter le vermicelle quand il est cuit et bien mélanger le tout dans la poêle. Découper les feuilles

améliorer. Aliments bénéfiques Poissons, crustacés, mollusques : Capitaine, carpe, escargots, maquereau, merlan, mérou, perche, sardine, saumon, truite. Laitage et œufs : Fromage de soja, lait de soja. Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d’olive. Noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, graines de courge. Pois et légumes secs : Flageolets, graines de soja rouge, haricot adzuki, haricot coco, haricot cornille, haricots noirs, lentilles rouges et vertes. Céréales

de la balance commerciale en procurant balance commerciale en procurant une entrée en devises équivalente àà une entrée en devises équivalente 11Milliard de DH par l’exportation Milliard de DH par l’exportation d’olives de table et d’huiles d’olives. d’olives de table et d’huiles d’olives. Contribution ààla valorisation Contribution la valorisation des terres marginales et ààla des terres marginales et la protection de l’environnement protection de l’environnement STRUCTURE DE LA SOLE ARBORICOLE

dosage de la matière grasse des grignons d’olives : Méthode au soxhlet Dans la cartouche filtrante on met 20 g de grignons sèche, on met le tout dans le dispositif de Soxhlet, le ballon est rempli plus que moitié par le solvant ; éther de pétrole. Poids des grignons humides : P0 = 20g Après sèchement à l’étuve à 80°C le poids est: P1 = 9.7g Poids du ballon vide est: P2 = 168 g Poids du ballon séché après extraction de la matière grasse des grignons d’olives est: P3 = 169.8 g Poids de la matière

de Blighia sapida (K. Koenig), des huiles de palme et d’olive chez le rat H. OUATTARA*, A. K. AMONKAN, A. MEITE et S. Kati-COULIBALY Laboratoire de Nutrition et Pharmacologie, Université Félix Houphouët Boigny de Cocody, 22 BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire ________________ * Correspondance, courriel : ouattarahowele@gmail.com Résumé Afin de valoriser l’huile extraite de l’arille de Blighia sapida, les effets toxiques de cette huile ont été comparés aux effets toxiques possibles de deux

en 15 parfums. La capacité de production de l’entreprise dépasse 2000 t / jour de tomates fraîches et 150 t / jour pour les confitures. La société est également premier producteur mondial de truffes blanches et premier exportateur national d’huile d’olive. Depuis l’année 2000, le LCM propose également des huiles végétales raffinées, comme l’huile de soja ou de tournesol. Fidèle à sa tradition de qualité « au-delà des normes » devenue une référence dans le secteur agroalimentaire, L.C.M. perpétue ses

confiture et du concentré de tomates; l'huilerie pour les huiles d'olive ainsi que le dernier-né du groupe: la raffinerie. Réalisant, lors des trois derniers exercices, un chiffre d'affaires global variant entre 400 et 500 millions de DH, selon l'importance de la campagne d'huile d'olive, l'entreprise emploie de 300 à 400 salariés en fonction de l'abondance de la matière première. Partagé entre le concentré de tomates (30%), les huiles d'olive (30%), la confiture (20%), les huiles de table, l'huile

Pour le déjeuner du mardi 12 novembre 2013 SOUPE DE POTIMARRON Ingrédients (pour 4 personnes) : Huile de tournesol : 1 cuillère à soupe Lait demi-écrémé : 1 l 1 pincée Potimarron : 700 g Sel : 2 pincées Sucre en poudre : 1 cuillère à café Poivre : Préparation : Couper le potimarron en morceaux et le faire revenir dans l'huile, faire cuire à l’eau salée. Jeter l’eau. Passer au tamis fin et ajouter le lait, puis assaisonner et sucrer. Retirer du feu et servir. On peut ajouter un