Huile d'olive

présente des propriétés hypocholestérolémiantes et est conseillée chez des patients présentant des risques d’athéroscléroses.  Les vertus diététiques : De type oléique-linoléique, l’huile d’argane renferme 80 % d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède néanmoins une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acides gras essentiels (acide linoléique > 34 %). Ces acides gras confèrent à l’huile d’argan des valeurs nutritionnelles et diététiques certaines et justifieraient

les premiers à fabriquer intentionnellement du savon partant du suif de chèvre et de la potasse de cendres de hêtre. Au VIIIe siècle, la fabrication de savon a été introduite en Espagne et en Italie. Au IXe siècle, la savonnerie sur base de l'huile d'olive s'est développée en France et plus spécifiquement à Marseille. En Afrique, la savonnerie était une technologie traditionnelle aux temps précoloniaux. Dans la littérature est décrit par exemple qu'au Ghana, avant l'arrivée des Portugais en 1482, les

thioesters R-CO~SCoA formes activés des AG : intérêt métabolique +++ 11 ) Propriétés chimiques : Propriétés des AG Mono et Poly Insaturés : Hydrogénation catalytique : AGPI AG saturé point de fusion élevé Stabilité (rancissement) Transforme une huile en margarine ! Mais : Isomérisation des = en systèmes conjugués Géométrie TRANS 10 à 30% d’isomères trans (2 à 3% chez les ruminants) Devenir ? Non reconnus Rigidité des membranes Réduction des activités désaturases et élongases Santé publique ?! 4

½ *Concentré de tomate, 1 cc 0 Cornichons 0 *Epices 0 *Farines (toutes sortes), 1 cc 0 *Fécule, 2 cc 0 Fécule, 1 CS ½ Fond de veau et de volaille, 1 cc ½ *Fumet de poisson et crustacés, 1 cc 0 Gélatine en poudre ou en feuille 0 Herbes 0 Huile, 1 cc 1 Jus de citron 0 *Ketchup, 1 cc 0 Levure de bière en paillettes, 1 cc 0 Mayonnaise, 1 cc 1 Mayonnaise allégée, 1 cc ½ Moutarde ordinaire 0 Olives noires, 2 ½ *Olives vertes, 2 0 Olives vertes, 5 ½ *Pickles doux, 50 g 0 *Pollen, 1

d’utiliser la matière locale, farine, huile, oméga 3. Nous sommes indépendants pour l’approvisionnement, mais recherchons la performance avec notre association à des partenaires scandinaves qui permet de couvrir l’ensemble de la chaîne. Entreprise familiale, le groupe Belhassan emploie quatre mille personnes dont environ 600 saisonniers, et fait appel à des conseils étrangers. Une grosse usine surplombe le port industriel et fabrique de la conserve à base d’huile d’olive et d’huile végétale, de sardine

Gras Monoinsaturés (Acide Oléique…), - 8% d’Acides Gras Saturés, - 5% d’Acides Gras Polyinsaturés, - 4% de 18 ; 2 n –6 : Acide Linoléique, - 0,8% de 18 ; 2 n –3 : Acide Alpha Linolénique, - 0,2% d’AGPI-LC, (longues chaines), - Mélanger les huiles : d’olive, de noix, de colza, de germe de blé, de tournesol, de pépins de raisin… Les apports minimum recommandés sont de 1 à 1,2 g/Kg/J. - les Glucides à Index Glycémiques variés : - 70 à 80% de sucres complexes d’assimilation semi-lente ou lente, - 10 à 20%

de jour, crème de nuit, crème hydratante[->47], eau florale[->48], gommage[->49], lait, masque de beauté[->50], baume pour les lèvres[->51], tonique[->52], sérums... § les produits capillaires : après-shampoing[->53], défrisant[->54], gel[->55], huile[->56], laque[->57], masque, teinture[->58], § les produits de maquillage[->59] : anti-cerne, autobronzant[->60], ligneur[->61] (eyeliner), fard[->62], fond de teint[->63], khôl[->64], mascara[->65], poudre[->66], produit pour blanchir la peau, rouge

caisses, câbles de chanvre, chanvres pressés, colle forte en colis, conserves alimentaires en colis, cordages neufs ou vieux, cotons pressés en balles, fils de coton, de chanvre et de lin, garance en racine, graisse encaisses ou en fûts, huile en fûts, laine en suint et lavée, morue en balles, olives en barils, papiers pressés en balles, peaux de moutons en fine fils balles pressées, peaux de chèvres fûts, tissus en balles pressées, poissons salés en

grecs, c’est ce qui en fait un acteur important des rituels. On brûle du parfum sur l’autel en l’honneur des dieux, on parfume les défunts pour la prosthesis (l’exposition du corps), et on enduit les statues des dieux et les stèles funéraires d’une huile parfumée aux essences prégnantes et fortes qui contribuent à donner l'apparence de la vie. Son utilisation était également présente dans la vie quotidienne par exemple lors des banquets, et également pour les mariages, les cérémonies funèbres et religieuses

savon, shampoing les produits de soin : crème antirides, crème de jour, crème de nuit, crème hydratante, eau florale, gommage, lait, masque de beauté, baume pour les lèvres, tonique les produits capillaires : après-shampoing, défrisant, gel, huile, laque, masque, teinture les produits de maquillage : anticerne, autobronzant, eye-liner, fard, fond de teint, khôl, mascara, poudre, produit pour blanchir la peau, rouge à lèvres, vernis à ongles les parfums : eau de Cologne, eau de toilette, parfum