Huilerie

mondialement connus et reconnus Cette logistique importante est bien nécessaire à l’agroalimentaire. À partir de productions locales de premier choix, dues à une agriculture qui privilégie la qualité, en complémentarité de PME telles que Créapain ou les Huileries de Lapalisse, de grands groupes se sont implantés dans l’Allier comme SOCOPA, Arrivé, etc. Et ce ne sont pas les noms prestigieux qui manquent en Bourbonnais ! Le territoire a réussi à séduire des entreprises renommées du luxe : Vuitton dans la maroquinerie

de la force de travail pour et au bénéfice du marché français. C’est à partir de ce cadre qu’ont été mises en place des dispositions relatives à la sécurité de l’emploi et à l’assistance sociale pour les fonctionnaires et quelques ouvriers des huileries, au détriment du monde rural représentant 80% de la population. Le problème du législateur français était d’aider le producteur qui couru le risque de quitter son village et non de soutenir le revenu du paysan, qui devait se tourner vers les modes

d’huiles dans le cadre de leurs activités. On distingue deux grandes catégories d’huiles à savoir les huiles alimentaires et les huiles essentielles. Les huiles alimentaires peuvent être d’origine animale ou végétale et sont fabriquées par les huileries ou les unités de transformation artisanale ou semi-artisanale. Au nombre de celles-ci, on peut citer l’huile d’olive, l’huile de soja, l’huile de palme, l’huile palmiste, l’huile d’acajou etc. Les huiles essentielles quant à elles sont obtenues

industriels sont installés dans la région de Dakar. 2.1 Des industries et quelques PME Une part des entreprises industrielles est encore sous tutelle de l’Etat. Les grosses et moyennes industries de ce secteur ont des activités exportatrices (huileries, conserve de poisson) ou des activités d’import-substitution. Avant la dévaluation, beaucoup d’industries d’exportation étaient confrontées à des difficultés financières très préoccupantes. C’était le cas notamment de la SONACOS (Société Nationale

remonte vers les années 1912 époque où ce ne fut qu’un simple dispensaire recevant la population indigène en soins ambulatoires. A la longue, l’accroissement de la population de la ville de Kinshasa, l’expansion des industries chanic, itexaf et huileries du Congo-Belge ainsi que la construction de chemin de fer Matatdi-Léopoldville entraînèrent une forte migration et une fréquentation importante, à tel point que son extension s’avère nécessaire sous la direction de madame NecKer assistée par 4 régulières

emploie 165 travailleurs dont 153 hommes et 12 femmes. Ses siège et usine se situent à Antanimasaja, Mahajanga, sur un terrain de 30ha dont elle est propriétaire. La société exerce une activité à vocation industrielle notamment savonnerie et huilerie, la rizerie ayant été mise en veilleuse. Elle mène également plusieurs activités sociales et environnementales. Savonnerie Le savon de ménage SIB n’est plus à présenter aux consommateurs. Connu par presque tous les ménages à Madagascar, ce

pas dépasser 20 à 30 minutes. Si le broyage est plus prolongé, les polyphénols 20 inhibiteurs naturels de l’oxydation ainsi que l’huile produite s’oxydent en présence de l’air et cette dernière perd de sa qualité. Malaxage Dans le cas des huileries disposant d'équipements de centrifugation, c’est le cas de l’unité de chaîne continue à deux phases (système écologique), l'opération de malaxage s'avère nécessaire et doit être réalisée pendant 60 minutes au minimum et à des températures supérieures

entre 0,10 et 0,15 %, l’objectif de la filtration consiste nécessairement à : — récupérer le solide et éliminer le liquide (récupération de métaux lourds en hydrométallurgie) ; — récupérer le liquide et éliminer le solide (terres de traitement en huilerie, carbonate de calcium dans les jus de sucrerie) ; — récupérer les deux phases (moûts d’antibiotiques) ; — éliminer les deux phases (eaux résiduaires) ; le choix de l’opération étant conditionné par la valeur respective des phases. L’objectif de la

EXERCICE 6 : DEVRAIS-JE... ? 1. Prenez d'abord connaissance de la situation suivante racontée par Amina: «Mon ami vient de déménager à Casablanca. J’ai terminé mes études il y a trois ans et je travaille depuis ce temps comme cadre aux Huileries de Mèknès. Mon ami, avec qui je vivais à Mèknès, désire que je le rejoigne à Casablanca et je veux déménager moi aussi car mon ami me manque beaucoup. Il faudrait cependant que j'abandonne mon emploi et j'ignore si je pourrais trouver du travail

résistances, la majorité des fellahs est convertie à cette innovation. Une coopérative privée est en projet à Temda et celle-là sera dirigée par les producteurs euxmêmes. Et ceci figure assez exactement l'avenir de la Kabylie à cet égard. La création des huileries coopératives rencontre plus d'obstacles. Certains administrateurs ne peuvent s'y résoudre en raison de l'opposition des colons de la plaine qui préfèrent acheter l'olive à bas prix et non le produit fini à haut prix. D'autre part, les intermédiaires