Huileries Belhassan

RAPPORT DE STAGDE D'OBSERVATIONRéalise par : NEJMI YOUSSEFEncadrée par : Ahmed AkkentourOussama MfhoumOmar RajadYoussef IdyhyaPériode de stage :Du 17\07\2022 à17/08/2022 · Etablissement : Lycée technique Al Idrissi · Entreprise : Huiliers sous Belhassan DEDICACES Je dédie ce modeste travail : À mes parentsEn témoignage de ma gratitude pour tant d'années de sacrifices, de prières et d'encouragement, que Dieu leur accorde une langue vit. À mes encadrants de stage, Pour leur

gratitude en exprimant notre respectueux remerciement à M. Ahmed OUBARI Directeur Générale des huileries de souss Bel Hassan, qui nous a accordé l’accès aux données de la société afin de se familiariser avec l’esprit entrepreneuriale et développer nos attitudes économiques. Nous voudrions également adresser un grand merci à M. Jawad ABILLOUCH Directeur de la qualité et Chef de laboratoire des HULERIES DU SOUSS BELHASSAN pour l’aimable soutien qu’il nous a fourni, sans oublier le personnel de HSB pour leur

packaging. 1999 : Prix de l’innovation. 2000 : Grand Prix du jury et Prix des huiles. IV. Entreprise concurrentes  Les huiles LESIEUR CRISTAL « Leader détenant 80% du marché national » SIOF et les Huileries du SOUSS BELHASSAN.  Le concentré de tomate - Moroccan Food Processing. (la prairie) - Moroccan Can Company. (le lion)  Les confitures - VMM. (El Baraka) - Conserves marocaines DOHA. (Délicia)

elle a pour mission la mise en bouteille et la commercialisation des boissons gazeuses et des eaux de tables, principalement ceux de la « The Coca-Cola Export Company ». La S.B.G.S fait partie du groupe BELHASSAN qui réunit d’autres sociétés du secteur Agro-alimentaire telles que : ‘les Huileries du SOUSS’ et ‘oued SOUSS Conserves’. En 1997, la S.B.G.S fut la première unité d’embouteillage et la première usine agro-alimentaire du royaume à être certifiée aux normes ISO 9002. Depuis sa certification

de stage de fin d’études Année Universitaire 2010-2011Licence ProfessionnelleSciences et Techniques Physico-chimiques d’AnalysesDépartement de ChimieModule : stage en entreprise Rapport de stage effectué au sein des Huileries de Souss Belhassan TassilaDédicaces 2Remerciements 3Introduction générale 5Partie 1 : Présentation de la société1. Historique 62. Les produits de la société 63. Ateliers du site de Tassila 7Partie 2 :

vie professionnelle. Pour ce stage d’insertion dans le monde du travail, j’ai décidé d’orienter mon choix vers une entreprise correspondant au secteur d’activité m’étant le plus cher « l’agroalimentaire ». Une première expérience chez les Huileries de Souss Belhassan au service commercial m’a permis de me révéler dans ce domaine. C’est pourquoi je trouvais important d’intégrer d’autres services dans une nouvelle entreprise d’agroalimentaire, afin de développer mon expérience. Le secteur de la mise en

familiale, le groupe Belhassan emploie quatre mille personnes dont environ 600 saisonniers, et fait appel à des conseils étrangers. Une grosse usine surplombe le port industriel et fabrique de la conserve à base d’huile d’olive et d’huile végétale, de sardine, maquereau, thon ; des huiles destinées à la pisciculture –pour l’élevage de saumon par exemple– ainsi que des huiles alimentaires riches en Omega 3. Avec 85% de parts de marché sur l’huile d’olive les huileries Belhassan sont leader. BHS vend

concurrents les plus vigoureux sont en nombre limité. III-2-1. Huilerie et raffinerie On trouve principalement : ✓ LESSIEUR CRISTAL (Casablanca) elle fabrique ❖ les Huiles de table: CRISTAL, HUILOR, LESSIEUR. ❖ les Huiles d’olive : MABROUKA, JAWHARA, ✓ SAVOLA Maroc (Afia, El Arabi et Hala), ✓ Huilerie BELHASSANE, ✓ OLEOR(Kenitra), ✓ SICO(Casablanca), ✓ SOMIO(Fès), ✓ Huileries de Meknès ✓ SIOF (Fès), ✓ Huileries du Sousse (Agadir), ✓ SUDEXPORT, ✓ SOMATAZI ✓ …etc

L’huilerie 21 III-1-3. La Raffinerie 21 III-2. Intensité concurrentielle 22 III-2-1. Huilerie et raffinerie 22 III-2-2. Conserveries 22 III-3. Pouvoir de négociation des clients 23 III-4. Pouvoir de négociation des fournisseurs 23 III-5. Menaces des nouveaux entrants : 23 IV. Analyse du modéle Boston Consulting Group (BCG) 24 IV-1. Principe de la matrice BCG 24 IV-2. L’analyse BCG pour Aïcha 25 V-2-1. Huilerie : 25 V-2-2. Conserverie 25 V-2-3. Raffenerie des huiles raffinées (soja et tournesol)

III-1-3. La Raffinerie 21 III-2. Intensité concurrentielle 22 III-2-1. Huilerie et raffinerie 22 III-2-2. Conserveries 22 III-3. Pouvoir de négociation des clients 23 III-4. Pouvoir de négociation des fournisseurs 23 III-5. Menaces des nouveaux entrants : 23 IV. Analyse du modéle Boston Consulting Group (BCG) 24 IV-1. Principe de la matrice BCG 24 IV-2. L’analyse BCG pour Aïcha 25 V-2-1. Huilerie : 25 V-2-2. Conserverie 25 V-2-3. Raffenerie des huiles raffinées