Hydroxyde d'aluminium

Séance 1 : Détermination de l’indice d’acide Introduction Les huiles alimentaires sont des matières grasses utilisées pour la consommation humaine. Elles sont constituées d’acide gras et de glycérol. Le taux de ces acides gras contenu dans l’huile alimentaire caractérise son acidité. Dans notre manipulation, pour chiffrer la teneur en acide gras nous avons procédé à la détermination de l’indice d’acide de quatre huiles alimentaire. En effet l’indice d’acide d’un corps gras est la quantité

Non-électrolytes : Composé, qui en solution aqueuse, ne conduit pas le courant Electrolytes fort et faibles Electrolyte fort : Composé, qui en solution aqueuse de même concentration, conduit fortement le courant. (Composés ioniques, sels, hydroxydes, composés covalents.) Electrolyte faible  Composé, qui en solution aqueuse de même concentration, conduit faiblement le courant. (Acides(CH3COOH), bases (NH3)) Classement des solutions aqueuses  Modèle des solutions aqueuses :

sodium NaBr :bromure de sodium CuCL :chlorure cuivreux CuCL2 :chlorure cuivrique Non-métal + oxyde + Hydrogène Acide {-eux, -ique} H2SO3 :Acide sulfureux H2SO4 :Acide sulfurique NaOH, KOH, Ca(OH)2 Hydroxyde de Hydroxyde de sodium (soude), Hydroxyde de potassium (potasse), Hydroxyde de calcium (chaux) Dessin industriel Une nomenclature dans un dessin industriel est un tableau contenant la désignation de toutes les pièces qui composent un assemblage d'un dessin industriel (plan mécanique;

heures sur le bain de vapeur. Après refroidissement la mixture a été extraite avec 3x75ml de Et2O (éther diethyle) ou C6H6 (benzène). Il est recommandé que, les masses extraites peuvent être lavés -- d’abord avec de l’ H2O et puis avec du NaOH (hydroxyde de sodium) dilué. Alors le solvant est enlevé sous aspiration pour fournir 20.6g 3,4-methylenedioxyphenylacetone (3,4-methylenedioxybenzyl methyl ketone). Le résidu final peut être distillé à 2.0mm/108-112 degrés C, ou a environ 160 degrés C

stylo o Des allumettes o Des tubes à essais o Une spatule o Une blouse Référence 06840 06464 04955 / 06622 06652 01085 (femme) 01086 (homme) 12525 o Des lunettes de sécurité Consommables Poste élève o Eau distillée o Soude (hydroxyde de sodium) o Nitrate d’argent o Acide chlorhydrique o Poudre de fer Référence 01372980 01819980 01138060 01011980 01415250 Remarques, astuces o Une solution d’acide chlorhydrique de concentration 3 mol.L-1 permet de réaliser aisément

la Le terme de chaux est générique. Il regroupe un grand nombre de produits, dont le seul point commun est d'être obtenu par calcination, c’est-à-dire chauffage à haute température, de pierre calcaire. Selon la composition du matériau de base, on obtiendra de la chaux aérienne ou de la chaux hydraulique. La chaux vive désigne le matériau brut obtenu en sortie de four. Les usages de la chaux sont très nombreux. La chaux vive est un produit potentiellement dangereux, principalement employé dans l'industrie

utilisées | M.M | M.V | pt.f | pt.ébu | n(589 nm) | Solubilité | p-toluidine (C7H9N) | 107.153 | 0,9619 g/cm3 | 43,6 | 200,4 | 1,5534 | s H2O | Permanganate de potassium (KMnO4) | 158,034 | 2,7 g/cm3 | ---- | ---- | ----- | reac EtOH | Hydroxyde de sodium (NaOH) | 39,997 | 2,13 g/cm3 | 323 | 138,8 | ---- | s EtOH,MeOH | HCl | 36,461 | 1,490 g/L | -114,17 | -85 | 1,3287 | vs H2O | Éthanol (EtOH) | 46,068 | 0,7893 g/cm3 | 114,14 | 78,29 | 1,3611 | msc H2O,EtOH ,eth, ace, chl ; s bz |

DOSAGES ACIDES – BASES Sommaire Objectifs Principes Principe général d’un dosage avec indicateur coloré (p 2) Titrage de la soude (p 2) Dosage d’acide sulfurique (p 4) Titrage de l’acide chlorhydrique (p 4) Dosage des carbonates de (di)sodium (p 5) Résultats et discussions Titrage de la soude (p 6) Dosage d’acide sulfurique (p 7) Titrage de l’acide chlorhydrique (p 7) Dosage des carbonates de (di)sodium (p 7) Conclusion (p 9) ANNEXES Annexe

ALCOOL DESHYDROGENASE Cette enzyme, extraite de la levure de bière, catalyse la réaction suivante : C2H5OH + NAD+ CH3CHO + NADH + H+ Dans cette équation, l’éthanol est le substrat et le NAD+ joue le rôle de coenzyme. Le relargage d'ions H+ dans le milieu nécessite l'emploi d'un tampon. Si l'on se place en phase de vitesse initiale on peut négliger le sens 2 de la réaction. N.B. : NAD+ nicotinamide adénine dinucléotide. Dès votre arrivée, il convient de préparer très soigneusement les

Projet tutoré LES PROCEDES DE FABRICATION DES JUS DE FRUIT SOMMAIRE Introduction I / Récolte et préparation des fruits 1/La récolte 2/Le lavage et le brossage 3/Le parage ou « pré-tri » et le tri 4/L'épluchage ou « pelage » 5/Dénoyautage, équeutage 6/Les différentes dénominations de jus de fruit II / Extraction et traitements des jus avant pasteurisation 1/Extraction des jus de fruits : 1.1Deux techniques