Ingrédient de cuisine

 ANIMATION CUISINE Le lieu de stage que j’ai choisi est un EPHAD accueillant des personnes âgées en perte d’autonomie, et d’une dépendance physique et psychologique importante. Mon animation s’est déroulée dans le CANTOU : « Centre d'Animation Naturel Tiré d'Occupations Utiles » qui accueille des personnes atteintes de maladie d’Alzheimer. PRESENTATION DE LA PERSONNE J’ai choisi Mme C, c’est une dame de 82 ans, petite de taille avec des cheveux courts marron et des yeux bleus. Elle était l’ainée

blancs en neige. Melanger le tout et mettre au four a 180 degre. Petit conseil; Mettre le four à chauffer pendant que vous commencez la preparation du gateau. Ne montez pas les blancs en neige à la main vous aller le rater. Sortir tous les ingrédients avant de tout preparer pour que chaque infgredients soit à temperature ambiante, tout ca sera parfait, carrément parfait. Le yaourt prenait un 0% de matiere grasse comme ca vous aurez bonne conscience par rapport au chocolat, au beurre et au sucre

La leçon de cuisine Petit garçon, il s'asseyait souvent à côté de sa grand mère pendant qu'elle préparait un gâteau dans la cuisine.     Alors qu'elle pétrissait la pâte, il en profitait pour lui raconter sa semaine et lui raconter tous ses petits malheurs d'enfant.     A l'occasion, elle lui donnait ses conseils ou le gratifiait d'une bonne leçon de cuisine, Comme ce jour là il se plaignait de son quotidien à l'école... - Le prof est nul. Le football aussi, c'est nul. Même papa et maman

aussi « levure de boulanger » ou « levure de bière »).Nous parlons aussi de ses bienfaits pour la santé. Le thème de notre TPE nous est venu à l’idée car c’est un sujet plutôt d’actualité ; la levure, un ingrédient dont se servent beaucoup de personnes, notamment dans leur cuisine et puis pour sa bénéficité pour la santé. Ce sujet est très intéressant puisque nous pouvons développer beaucoup de chose là-dessus. Nous pouvons parler de réactions chimiques, comme de développement cellulaire

l’après-midi, Cendrillon est dans la cuisine, en train de préparer une tarte aux citrons meringué, que sa mère lui a transmise la recette de famille. Quand elle fouetta les ingrédients de la tarte, ce geste lui rappela un souvenir Vers seize heures de l’après-midi, Cendrillon revient du marché. Elle se cuisina une petite douceur, une tarte au citron meringué. Cette recette est familiale, qui se transmet de mère en fille. Quand elle mélangea les ingrédients, un souvenir surgit dans son esprit.

Thermomix TM 31La plus petite et la plus astucieuse cuisine au monde. C'est un vrai plaisir de cuisiner avec le Thermomix qui unit d'une manière extraordinaire dans un seul appareil les fonctions de plus de 20 robots ménagers, pour une cuisine rapide, facile, naturelle et économique. Le Thermomix sait presque tout faire en un tour de main : moudre, pulvériser, pétrir, émulsionner, cuire, mijoter… Et grâce à la cuisson à la vapeur avec le Varoma, les aliments intensifient leur goût et conservent leur

et analyse d’une activité de jeux et de loisirs : Bougeoir en pâte à sel Matériel pour la 1ère étape : - une nappe pour protéger la table (toile cirée ou nappe en papier) - un saladier - une spatul - 1 gobelet pour doser les différents ingrédients - Recette de la pâte à sel : farine, eau, sel ( 1dose de sel, 1 dose d’eau et 2 doses de farine) - des bougies chauffe-plat - un carré de carton pour chacun des enfants sur lequel j‘inscris leur prénom (servira à déposer leur réalisation) -

  la   madeleine   au   beurre   frais,   les   sablés   tout  chocolat,  les  tarteleBes  framboises.   Visuel de gauche •  3  enfants  sont  réunis  sur  la  table  de  la  cuisine  dans  une   maison  de  campagne,  observant  le  bocal  des  poissons   rouges.   •  Au   premier   plan,   une   table   est   dressée   avec   une   assieBe  de  madeleine,

découvrir la préparation de la soupe de légumes aux enfants de la classe. 1 / Objectifs  Cette activité permet aux enfants au niveau langage: d'acquérir un vocabulaire spécifique et le réinvestir (nommer les différents ustensiles et ingrédients utilisés pour la recette). au niveau numération: de lire les nombres (ou différentes représentations) et leur associer une quantité. au niveau technologique: de découvrir différents outils et objets techniques (couteaux, économe, faitout, mixer

à 16h ; * 2ème Vendredi, confection de pâtisserie, de 14h à 16h. Lieu d’activité : Cuisine et salle de restaurant du pavillon Matériel : Ustensile de cuisine : * Moule à cake ; * Moule à gâteau ; * Fouet ; * Verre mesureur ; * Couteau à bout rond ; * Cuillères à café et à soupe ; * Saladier ; * Bol ; * Casserole ; * Plaque chauffante et micro-ondes. Ingrédients : * Matière première (Beurre, Œufs, Sel, Huile, Sucre, Levure, Poivre, Farine) *