Introduction Sur Le Tourisme

MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein d’El Minzah hôtel de Tanger Réalisé par : Dalila KARIM Classe : MOHR2/A Année universitaire: 2010 -2011 ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE

SOMMAIRE (SOMMAIRE ………………………………………………….. 1 (REMERCIEMENT …………………………………………... 2 (INTRODUCTION…………………………………………...… 3 (CHAPITRE I : • LE TOURISME ET L’HOTELLERIE ………………… 7 1/ LE TOURISME …………………………………… 7 2/ L’HOTELLERIE………………………………….... 7 • PRESENTATION DE MARRAKECH ……………….... 8 • PRESENTATION DU P.G.P ………………………….. 9 1/ CLIENTELE DU P.G.P ……………………………. 11 2/ LES PRINCIPAUX CONCURRENTS ……………… 12 3/ IDENTIFICATION

2 - Première partie - RAPPORT DE STAGE INTRODUCTION p.5 1. Le groupe Accor p.6 1.1 Présentation du groupe Accor p.6 1.2 Sofitel, la marque de prestige du groupe Accor p.18 2. Mon stage chez Sofitel p.29 2.1 Mes missions p.30 2.2 Apports et enseignements de ce stage p.43 CONCLUSION p.49 - Deuxième partie : Etude thématique - LE MARCHE DES AGENCES DE VOYAGES INTRODUCTION p.52 1. Le marché des agences de voyages

Département fédéral de l’économie DFE Rapport sur le tarif douanier Table des matières 1 Introduction ............................................................................................................................... 2 2 Produits agricoles, protection douanière et formation des prix ......................................... 2 3 3.1 3.2 Relations avec l’industrie agro-alimentaire ........................................................................... 5 Situation

PARTIE II Création de l’entreprise : Secteur d’activité : le tourisme sportif Plan Introduction. Problématique. Ι - La définition du tourisme sportif ………………………….……. 1 1. L’interaction entre tourisme et sport……………….. 2 2. Les catégories de produits………………………………. 2 3. La spécialisation du produit…………………………….. 3 4. La définition du centre nautique………………………. 3 ΙΙ - L’étude de faisabilité……………………………………………….. 4 1. L’étude de la clientèle………………………………………

LES TRAVAILLEURS SPECIFIQUES DU SECTEUR TOURISTIQUE PLAN : Première partie : Les accompagnateurs de tourisme, les guides de tourisme et les guides de montagne 1- Définition des professions d'accompagnateur de tourisme, de guide de tourisme et de guide de montagne 2- Les dispositions juridiques de l'exercice de la profession 3- Le régime disciplinaire de la profession 4- Le régime de représentation de la profession 5- Les problèmes et difficultés de la profession au Maroc 6- Le nouveau

1 ELEMENTS DE CORRECTION : LE VELO VOYAGEUR Dossier 1 - Création et développement d’une « start up » du tourisme 1.1. Analysez le marché du cyclotourisme (12 points) Introduction (1 point) Définition du cyclotourisme : voyage à vélo, combiné à d’autres prestations touristiques (hébergement, restauration, activités, transfert….) Un marché potentiel de 4 milliards d’euros Un marché en progression =Accroissement du nombre de circuits en France (+74 %) qui s’explique par : o Il séduit

08/05/2010   Thème : Outils mobiles et information touristique Déclinaison : Outil mobile et tourisme culturel  Travail encadré par : Mr Patrick SCHALL  Et réalisé par : Assia NACIRI Mastère of sciences en Marketing, Management et communication G1 Année Universitaire 2009 – 2010 Contribution de recherche – Outil Mobile et Tourisme Culturel Mastère M2C 1 Remerciements Une grande gratitude revient à Mon encadrant Mr Patrick SCHALL, responsable pédagogique du programme

Développement UR Tourism~ rI Divrlopprmrnl UMR06JCJED To fi, e, hatien et développement dUfable EnjeuH et approche, compc"Qt~t, Colloqu. i t.IftGtjoftGI d. Tos". (Yu nui.) 9 GU 11 no"••b.. tODl ~ Actes du Colloque International Tourisme saharien et développetnent durable Enjeux et apprCK:hes comparatives Tozeur (Tunisie) 9 au ]] novemb"e 2007 Editeurs scientifiques Jean-Paul Minvielle Mounir Smida Wided Majdoub NOTE LIMINAIRE Le colloque Tourisme et développement durable:

Chapitre. 2 / La préservation du patrimoine entre tensions et concurrences INTRODUCTION • Contexte : Le patrimoine possède une dimension à la fois historique, sentimentale, politique, sociale, religieuse et économique. Par conséquent, ses mises en valeur sont nombreuses et peuvent être à l'origine de nombreuses convoitises et de nombreuses tensions, en particulier quand ce dernier et protégé et/ou considéré comme menacé. • Présentation du sujet (patrimoine) : Le patrimoine vient