Jachère

(transformation industrielle) 1. La révolution agricole appelée le mouvement des enclosures qui va faire apparaître des terrains et qui répondent à la notification des techniques de production. Avant on pratiquait la technique de la jachère. On va substituer à la jachère des techniques de rotation des cultures, ex : Poireau et Trèfle. Il y a modification des structures sociales car il y a nécessité de clôturer les terrains. Il y a besoin de lois et donc de modifications de structures solides : besoin

Les ferments de la modernisation 5. Bilan Sécurité alimentaire Afrique Subsaharienne Malnutrition/Sous-nutrition Agriculture Rendements Agriculture intensive/ extensive Agriculture commerciale/ Vivrière Secteur « vivrier-marchand » Jachère Brûlis Agriculture durable Séquence 2 : Nourrir 7 milliards d’hommes Séance n°1 : La production alimentaire mondiale est-elle suffisante ? Objectif : Confronter la croissance des besoins et celle des ressources et constater la persistance

Elle l'est à Paris même puisque, en 1807, la ville ne compte pas 100 000 artisans sur les quelques 600 000 habitants de la capitale. Dans les campagnes, on commence de cultiver la betterave fourragère autant que sucrière. Cette culture met fin à la jachère. Elle accompagne la banalisation de la culture de la pomme de terre et celle de la chicorée et du tabac, celle du sucre de raisin encore. Autant de cultures qui conjurent les manques provoqués par le Blocus Continental qui interdit les importations

toute L'europe. La qualité des produits était mauvaise.Les paysans devaient travailler beaucoup d'heure pour recolter les produits de terre car les inventions technique n'était toujours pas très devéloppé. Les racines détruisaient les systhème de jachère .Mais tout ces problème lié a l'agriculture a permit de faire une révolution agricole . Les changment sont en effet , il y a des nouvelles ressources comme par exemple les pomme de terre. La sulfate ammoniaque permet de nourrir les graines dans n'apporte

associés à des jachères Le principe est d'obtenir des plants sains par culture in vitro en milieu «aseptisé», qui sont ensuite plantés sur des sols assainis par une jachère. La jachère permet quant à elle d’éliminer naturellement les nématodes (des prédateurs des racines des bananiers). De cette façon, on peut se passer de traitements pesticides pour lutter contre les nématodes pendant 3 à 5 ans. A l’issue de cette période, une nouvelle plantation de plants sains associés à une jachère est réalisée

le repos, la jachère. Dans une année telle que la vie ; les récoltes se font au mois d’août. Quand la récolte est enlevée, la terre est mise au repos de septembre jusqu’au moment ou l’on remet une céréale fort exigeante (car la terre se sera reposée un an) comme le blé/froment/céréale panifiable (du seigle si la terre est moins bonne). On va préparer et labourer la terre pour la nouvelle semence vers le mois d’octobre-novembre de l’année suivante. On parle alors de « grande jachère ». Ce froment

traditionnelle --> de substance (juste assez) ➙ la disette et la famine menacent toujours. Système de l’openfield : laisser les terres en jachères pour le pâturage. Système des enclosures : c’est le fait de mettre des clôtures autours de ses terres. ➙ les grands propriétaires fonciers anglais veulent tirer plus de profit de leurs terres. ➙ remplacement de la jachère par des cultures fourragères, engrais. Conséquences qui sont bénéfiques pour les riches et les grands propriétaires fonciers :

des dix dernières campagnes) : - Céréales : 5,5 M ha (63 %) - Cultures fourragères : 175.000 ha (2%) - Légumineuses : 350.000 ha (4%) - Cultures industrielles : 260.000 ha (3%) - Maraîchage : 175.000 ha - Arboriculture : 700.000 ha (8%) - Jachères : 1.540 M ha (18%) Le nombre des exploitations agricoles est d’environ 1,5 millions (1.496.349) selon les résultats du dernier Recensement Général de l’Agriculture (RGA) de 1996-97, dont 99,8 % sont des personnes physiques. 77,7% des ménages ruraux

sécurité alimentaire. Le 19 janvier 2009, le Conseil des ministres européens de l’Agriculture adopte, à la majorité qualifiée, le bilan de santé de la PAC élaboré sous la présidence française. Ce projet agricole prévoit notamment la suppression de la jachère obligatoire (10% des terres) et l'augmentation progressive des quotas laitiers (1% par an) jusqu'à leur disparition programmée en 2015. La République tchèque, qui préside l'Union jusqu'en juin 2009, entend mettre l'accent sur le développement rural

entre prendre des opérations techniques allant dans le sens d’une meilleure gestion des parcours. Ces opérations consistent ente autres, à la mise en place de banque fourragères ligneuses à haute valeur nutritive et fertilisante, l’amélioration des jachères, la mise en défense, la rotation des parcelles pâturées. Enfin la mise en place des programmes forestiers nécessite un système d’information efficace qui comprendra une base de données régulièrement mise à jour Ces recherches internationales