Jean-François Sarrasin

Lorsqu'on ajoute levain ou levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation. Le pain est ainsi une mousse solide. La farine provient principalement de céréales panifiables : blé, épeautre et seigle; et de pseudo-céréales : sarrasin. On peut y adjoindre, en quantité modérée des farines d'autre provenance : orge, maïs, châtaigne, noix… Les céréales panifiables se caractérisent par la présence de gluten, ensemble de protéines aux propriétés élastiques, qui permettent d'emprisonner

ecclésiastiques (simonie), les clercs indignes (nicolaïsme), et enfin contre les hérésies. Ces dernières se développent sporadiquement (autour de l'an Mil) et, très rarement, s'installent durablement comme en Languedoc, avec le catharisme ou en Bohême, avec Jean Hus (1369 – 1415), etc. À partir du XIIIe siècle, la papauté peut s'appuyer pour cette tâche sur les ordres mendiants, franciscains et surtout, dominicains. Mais la tentation du recours à la force est grande et la violence caractérise souvent, en

les jeunes hommes déjà condamnés dans le civil, au moment où ils devaient faire leur service militaire, et des militaires sanctionnés, après leur passage dans des compagnies de discipline]. J'en avais ressenti une telle rancune que j'avais écrit ‘’François le fayot’’. Le "fayot", vous le savez, était celui qui avait rempilé : un épouvantable personnage, une brute, un bon à rien...» En effet, en 1934, il annonça ce roman, qui ne fut jamais publié, qu’il détruisit même. En 1935, il interviewa à Vichy

de la région. La France est ravagée par la famine et les épidémies et les rois fainéants ne contribuent guère à redresser la situation. Le pouvoir est détenu par les Maires du palais dont le plus illustre est Charles Martel. Ce dernier écrase les Sarrasins en 732 à Poitiers et ses troupes déferlent sur la Septimanie qui est mise à sac en 738. Nîmes est incendié et tombe en 754. Radulf, un comte franc s’installe dans le château des arènes de Nîmes qui ne possèdent plus l’opulence de l’époque romaine

honorabilité et leur prestige. Cette littérature généalogique s’est principalement développée dans le nord et l’ouest de la France puis s’est diffusée vers le sud et l’est. Parmi ces historiens de cours, citons Guillaume Revel, héraut du duc de Bourbon, Jean le Fèvre de Saint-Rémy, historien du duc de Bourgogne Philippe le Bon ou Guillaume le Bouvier auteur d’un Armorial pour le roi de France Charles VII. La demande des laïcs génère de nouveaux genres historiques, notamment l’histoire romanesque issue

depuis le Paléolithique et le Néolithique sont venues s'ajouter, jusqu'au premier millénaire, des vagues de peuplement successives composées de Celtes[4], de Romains, de peuples germains - Francs, Wisigoths, Alamans et Burgondes - de Scandinaves, de Sarrasins..[5].. À partir du début du second millénaire, c'est la monarchie capétienne qui construit l'unité territoriale du royaume de France. La période révolutionnaire achève son unité administrative et politique. La période contemporaine est marquée par

justement intitulée « Spleen et Idéal », le spleen semble finalement devoir l’emporter, c’est cependant à une forme d’idéal que se rapporte le poème « Chanson d’après-midi ». Le poète y évoque une femme ambiguë, une maîtresse sensuelle, peut-être Jeanne Duval, peut-être une autre, sous la forme d’un portrait élogieux qui nous éclaire donc sur l’un des moyens d’atteindre cet idéal auquel il aspire. En effet, la femme est souvent chez Baudelaire l’une des facettes positives du monde, l’un des moyens

Partie 1 : La littérature d’idées du XVIe siècle au XVIIIe siècle François Rabelais, Gargantua (1534-1542) LL 1 Extrait 1 :Prologue de l’auteur Buveurs très illustres, et vous vérolés très précieux (car c'est à vous, et à nul autre, que sont dédiés mes écrits), Alcibiade, dans un dialogue de Platon intitulé Le Banquet , louant son précepteur Socrate, qui est sans discussion le prince des Philosophes

Mme de Sévigné – Biographie REPÈRES BIOGRAPHIQUES CHRONOLOGIE 5 février 1626 : Naissance, place Royale, à Paris, de Marie de Rabutin Chantal. Par son père, elle appartient à une tres ancienne et très noble famillede Bourgogne. Sa grand-mère, Jeanne de Chantal, sera plus tard canonisée par l'Église. Sa mère, Marie de Coulanges, est fille d'un financier recemment anobli. 1627 : Mort du père, au siège de l'île de Ré. 1633 : Mort de la mère, dont Mme de Sévigné ne parle jamais. 1637 : Son

la veille du coup d’État du 18 brumaire et de la reprise en main de la société corrompue et libertine du Directoire par Bonaparte, le glorieux général de la campagne d’Italie, rentré précipitamment d’Égypte et accueilli en héros.Son père, Bernard-François Balzac, cinquante-trois ans, était alors directeur des vivresde la 22e division militaire de Tours, centre de distribution des fonds pour la guerre contreles chouans et les Vendéens, qui défiaient l’autorité chancelante de la république dans l’Ouest