Juliénas

aussi à Toronto, Quito, Moscou, Varsovie, Sofia... Le Beaujolais Nouveau représente 33% de la production beaujolaise qui compte 12 A.O.C et surtout 10 grands crus produisant essentiellement des vins de garde. (Brouilly, Chiroubles, Morgon, Fleurie, Juliénas, Moulin à vent...) Annexe 2 : Le vignoble de l'appellation Beaujolais LES APPELLATIONS DU BEAUJOLAIS 12 A.O.C. et le Beaujolais Nouveau Le Beaujolais Nouveau est le plus célèbre ambassadeur du Beaujolais. Cette notoriété internationale ne doit

Riesling ; Chablis ; Pouilly Fumé ; Arbois ... ( vins rosés secs. ( vins rouges légers : Beaujolais ; Bourgueil ; Côtes de Bourg ; Mondeuse... ( vins rouges corsés avec des terrines de gibier ou des charcuteries relevées : Bourgogne ; Morgon ; Juliénas ; Gigondas ; Hermitage ; Cahors... ( Foie gras : ( Plusieurs tendances : vins blancs liquoreux, vins blancs secs, vins rouges. Le choix peut se faire en fonction de la région de provenance du foie et de son mode de préparation : ( vins blancs

minutes, en retournant régulièrement les brochettes, pour qu'elles dorent de tous les côtés et en les badigeonnant de marinade régulièrement. Servez dès la sortie du four les Brochettes de poulet avec du riz blanc en accompagnement. Vin conseillé: Juliénas à 14 °C Remarque(s) sur Brochettes de poulet Aucune remarque pour cette recette. INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 750 g de filet mignon de porc - 1 cuillère à soupe de tomate concentrée - 1 cuillerée à café rase de poivre 4 épices - Quelques

Séance 7 -Une processionChp 28/Extrait de “les sons si graves” à “ son œil regardait sans voir”Explication linéaireTexteExplicationLes sons si graves de cette cloche n'auraient dû réveiller chez Julien que l'idée du travail de vingt hommes payés à cinquante centimes,et aidés peut-être par quinze ou vingt fidèlesAllumage de la mècheI-Stratégie rhétorique implicite du réquisitoire: : suggestion d’une “thèse contre Julien” par un contre-argument descriptif Une description qui se présente comme l’expression

Graves supérieures (appellation sous-régionale) Bordeaux Haut Médoc (appellation sous-régionale) Bordeaux X Hermitage Vallée du Rhône X Irouléguy Sud Ouest X Jasnières Vallée de la Loire X Juliénas (Cru) Beaujolais X Jurançon ou Jurançon sec Sud Ouest Ladoix Bourgogne X Lalande de Pomerol (appellation communale) Bordeaux X L'Etoile. X Limoux Languedoc Lirac Vallée du Rhône

de fruits de la Région, surtout d'abricots (40 % de la production nationale) et de pêches (15 %). Le vignoble, longtemps limité à des productions de haute qualité, bien qu'artisanales (Côte-Rôtie, Condrieu et l'Hermitage, dans les Côtes du Rhône, Juliénas, dans le Beaujolais), ou de faible qualité pour la consommation de masse (Beaujolais méridional, Drôme), a été l'objet depuis vingt ans d'une reconversion vers la qualité, parfois avec l'appui de vigoureuses campagnes promotionnelles. L'extraordinaire

passot@wanadoo.fr MACONNAIS, BEAUJOLAIS, BUGEY, SAVOIES : Coopérative TERRE D’ALLIANCE - ECOVIGNE – 69220 BELLEVILLE SUR SAÔNE – Tél. 04 74 06 47 80, Fax 04 74 06 66 49 80, E-mail : g.labruyere@groupeceregrain.com – Magasins à Lugny, Davayé, Villié-Morgon, Julienas, Cercié, Saint Etienne La Varenne, Gleizé, Saint Martin de Popey, Chazay d’Azergues, Belley. DRÔME-ARDECHE : PERRET – 26600 PONT DE L’ISERE – Tél. 04 75 40 58 47, Fax 04 75 40 58 47, E-mail : ollier.guy07@orange.fr VAUCLUSE : PERRET – 26790 TULETTE

d'hectolitres * principales appellations : Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâcon * Beaujolais * superficie : 22 000 hectares * production : 1 270 000 d'hectolitres * principales appellations : Brouilly, Morgon, Moulin à Vent, Juliénas, Chiroubles * Champagne * superficie : 30 000 hectares * production : 250 millions de bouteilles vendues * Val de Loire * superficie : 30 000 hectares * production : 2 500 000 hectolitres * principales appellations : Anjou

Représentation graphique de la restriction VINS Cru Mill Région Qualité VOLNAY σcru > 1983 1983 BOURGOGNE A VOLNAY 1979 BOURGOGNE B CHENAS 1983 BEAUJOLAIS A JULIENAS 1986 BEAUJOLAIS C Cru Mill Région Qualité JULIENAS 1986 BEAUJOLAIS C VINS Figure VI.17 : Exemple de restriction 4.2.3. Jointure La jointure est une des opérations essentielles de l’algèbre relationnelle, sans doute la plus difficile à réaliser

packaging. - Mise en forme des argumentaires et des communications sur les produits. Références : Le Savour Club, Langloys Traiteur, La Conserverie Familiale, Escargots Fermiers Bresse, Les vins Louis Tête, Grands Vins Sélection, Boisset, Picard, Cave de Juliénas, Cave de Fleurie, … Expertise OPTI61-Dossier Technique Page : 24 / 25 7. Durée et planification du programme d’actions Le programme d’actions est prévu pour une durée de 15 mois Oct. 08 Nov. 08 Déc. 08 Jan. 09 Fév