Jus de pomme

Les jus de fruits PAGO Dossier Cours de négociation Thomas LE MERCIER IUT de Saint Nazaire – Licence Professionnelle PME/PMI Sommaire 1. L’entreprise 2. Le contexte commercial 3. La gamme PAGO 3.1. La bouteille pet 3.2. La bouteille en verre 0,20 L 4. Les renseignements clients 5. Les renseignements produits 6.1 La qualité 6.2 L’élaboration des produits PAGO 6.3 Le conditionnement PAGO 6.4 La communication PAGO 6. Les conditions de vente

utilisant le jus de chou rouge servant d’indicateur coloré. Mode opératoire : Placé la même quantité de jus de chou rouge dans 12 tubes à essai en prenant le NaOH comme référence pour les basiques et le HCl pour les acides. On place dans chaque tube la même quantité de produit ménagé que celle de jus de chou rouge, ce qui nous permet d’observer un changement de couleur dans certains tubes à essai. Résultat expérimentaux : * tube 1 : jus de chou rouge + HCl = rouge * tube 2 : jus de chou rouge

Segmentation traditionnelle du secteur Le secteur des jus de fruit se divise traditionnellement en 3 mais depuis quelques années une nouvelle catégorie à fait son apparition : les smoothies. Les 4 catégories du secteur des jus de fruit : Les purs jus Les nectars Les jus concentrés Les smoothies Les purs jus Les purs jus de fruits « 100% pur fruits pressés », obtenus par pression des fruits, sans adjonction d'aucune sorte. Ils peuvent être pasteurisés, ou non. Ils représentent 38,7 % des volumes

quelque melon amer fourré à l’émincé de porc), un plat cuit à la vapeur (moules à la sauce au curry), un plat frit (poisson au gingembre), une salade épicée (lamelles de bœuf sur un lit de laitue, d’oignons, de piments, de feuilles de menthe et de jus de citron) et tout un ensemble de sauces dont on humecte les aliments. Tout cela peut être prolongé ensuite par des desserts sucrés et/ou des fruits frais tels que des mangues, du durian, du jaque, de la papaye, du raisin ou du melon. Ce que contient

ESSAI chourba 75 g de pois chiches en conserve 70 g de vermicelle2 tablettes de bouillon de volaille1 côte de céleri2 tomates pelées1 courgette1 navet1 carotte2 branches de persil plat + 1 c. à s. ciselé1 pomme de terre1 c. à c. de paprika10 g de beurre1 c. à s. d’huile d’olive1 poireau 1 gros oignon1 feuille de laurier1 c. à s. de concentré de tomates2 c. à s. de coriandre ciseléesel, poivre noir du moulin Préparation 0230953084 Pelez et hachez l’oignon. Ôtez le tiers du vert du poireau

de boissons chaude (Café (nature ou au lait), chocolat, thé nature (avec citron ou au lait), lait), | |Viennoiseries (Petit pain, pain au chocolat, brioche, croissant…), boissons froide (Jus d’orange, jus de pamplemousse), Sélection de céréales (corn flakes), Salade | |de fruits frais (Pomme, poire, orange, banane…), fruits frais coupés ( ananas, melons, fraises), œufs (brouillés), charcuterie (jambon blanc, jambon de Bayonne, | |saucisson, bacon , chorizo),

Cumin / Safran / Piment, etc. Cornichons Olives Poissons et crustacés Saumon fumé Saumon frais Lotte Cabillaud Bar Dorade Sole Crevettes Bâtonnets de crabe Boissons Sirops Cocktails Eau gazeuse Eau plate Jus d’orange Jus de pomme Jus de fruits Coca-Cola Thé glacé Droguerie Ampoule Anticalcaire Assouplissant Désodorisant Eau de javel Eponge Liquide vaisselle Tablette lave-vaisselle Sel pour le lave-vaisselle Nettoyant vitres Nettoyant sol

BRUNISSEMENT DE LA POMME 2nde9 2014-2015 SOMMAIRE Problématique et Hypothèses     I) Conséquences vérifiables II) Protocoles expérimentaux III) Présentation des résultats IV) Interprétation  Conclusion Pbl : Pourquoi la pomme brunie et comment y remédier ? Les Hypothèses : - Le brunissement de la pomme est dû à l’oxygénation des cellules. - Le citron peut favoriser la protection des cellules de celle-ci (au moment de la coupe). Conséquences vérifiables On laisse la pomme 30 minutes à l’air

consommez le plus? a)Fruits frais b) yaourts c)Crème dessert d) Pâtisserie e)Jus f) Autres ………………….. Q 2 : A quel moment de la journée consommez-vous ces desserts ? a)Fruits frais:1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner b)Yaourts :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner c)Crème dessert:1)Petit déjeuner 2)Déjeuner3)Goûter4)Dîner d) Pâtisserie :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner e)Jus :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner f)Autres :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner

avant de les démouler. Dégustez immédiatement. Ingrédients 2 poires, 150 g de farine, 3 œufs, 100 g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 100 g de sucre cassonade, 60 g de dattes, 1/2 sachet de levure, 1 jus de citron Preparation 1. Epluchez les poires, coupez-les en brunoise et citronnez-les pour éviter qu'elles noircissent. Coupez les dattes en morceaux. 2. Battez les œufs entiers et le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez le beurre fondu puis la