L Hygiene De L Environnement En Restauration

HIGH NOON ------------------------------------------------- i. Présentation | Raison socialeForme juridiqueNuméro code SIRETNuméro de code APEActivité principaleAutres activitésLocalisation | ::::::: | high nOONSARL44499343000016 5610C  Restauration de type rapideNéant38 RUE DE BERRI 75008 PARIS 8  | Au 31/12 | 2007 | 2008 | 2009 | Capital social | 60 000 | 60 000 | 60 000 | | | | | | | | | Effectifs | 9 | 11 | 11 | | | | | | | | | Chiffre d’affaires | 794

culinaires, maths, langues vivantes, histoiregéo touristique… Poursuite d’études principalement en Bts de l'hôtellerie-restauration, du tourisme, du commerce et des services, de la comptabilité et de la gestion des organisations… Mais aussi en écoles hôtelières et de commerce… Débouchés dans les secteurs de la gestion hôtelière, les services d’accueil ou d’hébergement, la restauration et le tourisme… ¼ Bac sciences et technologies de l’agronomie et du vivant (STAV) principalement à l’université, en

ANALYSE MACROECONOMIQUE DE L’ENVIRONNEMENT OU OPERENT LES COLLECTIVITES LOCALES………………………………11 A. B. C. D. E. Organisation communale…………………………………………….11 Le personnel communal……………………………………………...14 Environnement réglementaire………………………………………15 Environnement socio-économique…………………………………..17 Environnement interne………………………………………………18 SECTION II : ANALYSE DES DIFFERENTES POLITIQUES DE GRH AU SEIN DES COLLECTIVITES LOCALES………………………………………….18 A. La Politique de recrutement……………………………………………18 B. La

culturelles et de nationalité diverses. Pour accueillir ces étudiants et pour améliorer leurs conditions de vie et de travail, le CROUS de Clermont, opérateur privilégié de la vie étudiante, propose plusieurs services tels que le logement, la restauration, les aides financières, les jobs et stages, etc. La Résidence des Cézeaux, unité délocalisée du CROUS de Clermont-Ferrand, est chargée de l’Hébergement étudiant et plus particulièrement de l’accueil des étudiants boursiers sur critères sociaux

Travel (voyages d’affaires), Go Voyages (réservations aériennes et offres avion + hôtel), Compagnie des wagons-lits (hôtellerie et restauration à bord des trains) et Pullman Orient Express (train de légende à disposition du grand public et des organisateurs d’évènements) ; – du luxe : Lenôtre (traiteur et restauration) et hôtels-casinos Lucien Barrière ; – de la restauration collective (GR serviços de alimentaçao au Brésil, Gemeaz Cusin en Italie). ANNALE 2 Sujet 2 ■ Cas Accor 2 – Services

évolutions va engendrer des besoins nouveaux en termes de compétences, de qualification et de management des ressources humaines auxquels il faudra répondre rapidement. Bien sûr, les besoins seront différents selon que l’on considère les métiers de la restauration, de l’hébergement, de tourisme du bien-être ou du divertissement. De même Varieront-ils selon que l’on envisage les métiers dits « au contact », ceux de La production ou du management13. Mais quel que soit le point de vue adopté, Il faut entreprendre

Département de l’hébergement Les chambres de l’hôtel Le Cobalt optent pour un style plutôt moderne tout en proposant quelques rappels de la campagne et de la nature à travers son atmosphère sophistiquée. Ce beau contraste permet de créer un environnement propre à la région sans négliger les tendances actuelles au niveau du design et des nouvelles technologies. Parmi ses 150 chambres, Le Cobalt offre 16 chambres supérieures, 7 suites juniors, 5 suites de luxe ainsi qu’une chambre entièrement

par des formations. Une manière de gérer cette saisonnalité consiste à faire que les salariés de la saison haute, transfèrent leurs compétences sur des activités de la saison d’hiver. Ceci est notamment vrai pour tous les métiers liés à la restauration, à l’hôtellerie ou à l’encadrement. Un autre facteur rentre en jeux, celui du turn-over des salariés du à la motivation de changer de secteur d’activité après quelques années, pour des raisons familiales essentiellement. ► Comment concilier

personnes en situation de handicap. □ Pour la première fois dans la loi, une définition du handicap est donnée : « Constitue un handicap, [...] toute limitation d'activité ou restriction de participation de la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d'une altération substantielle, durable ou définitive d'une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles, mentales, cognitives ou psychiques, d'un polyhandicap ou d'un trouble de santé invalidant ». □ La loi pose

contre-moulage…). Le métier de prothésiste se pratique dans un laboratoire : – soit artisanal ou industriel ; – soit attaché à un cabinet dentaire, à une clinique ou à un hôpital. Il consiste à créer, modifier, réparer des appareils de prothèse ou de restauration buccale d’après les instructions et empreintes fournies selon la réglementation en vigueur1. Le métier s’exerce à plusieurs niveaux de qualification. Le titulaire du CAP Prothésiste dentaire est un ouvrier qualifié de niveau V (nomenclature