La Mondialisation Et Mac Donald

l’information légale et administrative La Documentation Française Tél. : 01 40 15 70 10 www.ladocumentationfrancaise.fr 9:HSMBLA=U]XZV\: Prix : 18 € ISBN : 978-2-11-008351-7 ISSN : 0981-3764 DF : 5RO23900 Imprimé en France rapports officiels De la mondialisation à l’universalisation : une ambition sociale « Notre monde est devenu globalisé à une échelle sans précédent. » « Les richesses économiques et financières augmentent à un rythme rapide pendant qu’un milliard de personnes ne mangent toujours pas

vue de ces premières observations, il apparaît un profond remaniement des habitudes alimentaires d’antan… Adieu la gastronomie à la française et bonjour la restauration rapide. A l’aube de ce nouveau millénaire, tout laissent à croire que le « Big Mac » est en train de remplacer le « bœuf bourguignon ». Cependant l’émergence de cette nouvelle mode alimentaire n’a pas été sans conséquence. Ainsi hormis les modifications sociales évoquées ci-dessus (cf. I.A.), c’est l’aspect médicale qui préoccupe

partir des années 30 par le mouvement des relations humaines. Ce mouvement s’intéresse aux dimensions émotives, affectives et relationnelles des situations de travail ainsi qu’à la complexité des motivations humaines. Des auteurs tels que MASLOW, Mac GREGOR, HERTZBERG tendront à donner une dimension humaine à l’organisation, niant le fait que l’humain est uniquement un rouage, un outil de production de celle-ci. Dès les années 60, ce courant subira également de vives critiques, notamment le fait

Demandeur de personnalisation ⇨ Exigent sur la qualité : à partir de 1970 ⇨ Prise en compte de l’éthique, de la politique, de l’écologie, de la morale ….(campagne BENETTON, Travail des enfants NIKE, problème avec les écologistes MAC DONALD, Problème avec les test d’animaux L’OREAL ….) Les valeurs des consommateurs dans les années 1990 : ma maison, ma famille, ma liberté, ma santé … ( cooconing Le phénomène consumériste est important (année 1960 aux USA  avec Ralf NADER, depuis

métropole de plus de cinq millions d'habitants. Ces agglomérations sont récentes et structurées en réseaux. Leur poids économique est considérable pour le pays. Elles connaissent des difficultés liées à l'immigration, aux mutations sociales et à la mondialisation. La mégalopole du BosWash, un groupe d’aires urbaines du nord-est du pays, s’étend sur 800 km entre Boston et Washington, D.C. en passant par New York. Les principales villes importantes sont : New-York, Etat de New-York, Los Angeles, Californie

pratiquement plus ainsi que par l’aménagement d’espaces d’expérience de consommation spécifique. - L’éthique et le sens induit par la crainte des conséquences de la pollution et des déséquilibres mondiaux, et par une prise de conscience de la mondialisation des conséquences de toute action. Ces tendances communes à toute industrie sont confirmés par des études américaines et françaises analysant le secteur de la restauration face à ces tendances lourdes (DurrandeMoreau, 1999, Jang et Mattila,

introduisent dans le monde de l’instantané et offrent une flexibilité longtemps recherchée. Elles présentent donc un substantiel avantage aux entreprises qui sauront s’approprier ces nouveaux outils, face à une concurrence rendue plus âpre par la mondialisation. Sommaire Introduction ................................................................................................................ 1 1 Les NTIC bouleversent le système d’information de l’entreprise et révolutionnent son organisation

l’entreprise. Elle doit être parfaitement maitrisée pour donner des produits fiables ex : Microsoft a développé des produits qu’il ne maitrisait pas (95, ME, Vista), la technologie n’était pas mûre et donc les consommateurs se sont détourné vers MAC ou Linux. 2. La chaine de valeur de M. Porter Pour Porter, on a un avantage concurrentiel si on crée de la valeur pour ses clients, en faisant en sorte que les activités principales et de soutiens soit orientés vers le client et la création de

mondial, qui vont bien au-delà des manifestations organisées, sont à considérer à la lumière à la fois de la misère immense et de la prospérité sans précédent que connaît le monde » Amartya Sen, Prix Nobel d’Economie 1998, Dix vérités sur la Mondialisation, Le Monde juin 2001 « La maison brûle, et nous regardons ailleurs. » J. Chirac, Sommet de la Terre, Johannesburg, 2002 « Le développement, c’est-à-dire la satisfaction des besoins de l’humanité, suppose pour être durable, de ne pas construire

plus souvent présentés sous forme matricielle), forgés depuis les années 60 par des cabinets conseils, le plus souvent nord-américains, et qui proposent des approches en termes : - d'analyse concurrentielle (Boston Consulting Group, Arthur Doo Little, Mac Kinsey) - d'analyse sectorielle (Porter) - d'approche guerrière (Ries et Trout, Philoleau et Swiners) A - Les modèles de l'analyse concurrentielle Un raisonnement matriciel proche de ceux pratiqués pour l‛analyse des portefeuilles d‛activités peut