Lard

qu'elles veulent (La Serre: Mme Lelebour force son mari à descendre coir s'il y a quelqu'un dans la maison) (Une soirée: Mathilde veut à tout prix venir à la fête organisée) Procédé: La Serre: "Et tu me sues dans le dos comme du lard fondu." (comparaison) Compare son mari à du lard fondu pour le rabaisser pas parce que c'est vrai, mais parce qu'elle veut lui faire de la peine, se mettre à un niveau supérieur et pour attirer son attention. Une soirée: "Je vais leurs en flanquer par la figure des bouteilles

11) Absurdes chevaliers teutoniques.(p.11) Une bande d'autochtones fous se sont fait berner.(p.11) Satan en chemise brune.(p.11) Son aspect débonnaire et satisfait.(p.9) Champs lexicaux et sémantiques Viande Charcuterie, viande des troupeaux, lard, jambon, pieds, jarret, saucisson, saucisses au choux et au foie, tête marbrée, côtelettes fumées, terrine, oreille, atriaux et saindoux. Militaire Infanterie, élite, artillerie, aviation, antiaérien, canon barrage, fortins surarmés, toblerone et

utilisée au Moyen Âge est la graisse de porc. On l'utilise pour faire cuire, frire ou enrichir les viandes que l'on pique de lardons. On utilise aussi sous toute ses formes le lard, lard salé, lard gras, saindoux ; l'huile est réservée à l'assaisonnement des herbes (le persil est considéré comme une herbe) et pour remplacer le lard gras durant les jours maigres et le carême. L'huile la plus courante est l'huile de noix, l'huile de chènevis (grains de chanvre) et pour Strasbourg en particulier l'huile

cache la mort. C_ La dénonciation 1. La superstition : cérémonie magique : « la mitre et le San bénito… étaient droites. » 2. Choix des victimes montre Intolérance religieuse : - brûler pour ne pas avoir manger de lard («  en mangeant un poulet en avaient arraché le lard ») = brûlé pour être juif. Mais aussi pour le biscayen, non respect d’une coutume. Mise en évidence des différence insignifiantes entre les différentes religions. 3. Dénonciation de la non liberté d’expression : l’un

lexical de la viande, la chair : jambons, moitiés de porcs, des bandes de lard, chairs crues. '' Florent examine les différents reflets de Lisa sur les glaces de la boutique. '' Poitrine arrondie ressemblant à un ventre. '' Ne lui évoquait aucune pensée charnelle. '' Il aime le profil de Lisa lorsqu’elle est entre deux morceaux de viande. '' Une reine empâtée. '' « ce lard et de ces chairs crues ». B. Les commentaires de chaque citation

 Recette de la dinde au whisky Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes. Se verser un verre de whisky. Le boire. Mettre la dinde au four dans un plat de cuisson. Se verser deux verres de whisky et les boire. Après une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller le

et faire cuire 45 min. Puis faire mijoter à feu doux couvert 2 à 3 heures de plus. C'est prêt !! Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de boeuf à bourguignon - 500 g de joue de boeuf - 200 g de lard fumé - 100 g d'oignons blancs grelots - 8 gousses d'ail - 3 carottes - 2 navets - thym, laurier - 1 bouteille de Bourgogne de table - 1 verre de cognac - moutarde à l'ancienne de Meaux - persil plat - huile d'olive - sel, poivre du moulin

des épices qui facilitent la digestion. Il faut aussi garder à l’esprit que chaque année comportait entre 100 et 150 jours maigres, où la viande et parfois tous les produits animaux étaient interdits. On remplace alors la viande par le poisson, le lard par l’huile (d’olive ou de noix), le lait par du lait d’amandes. Quelques recettes médiévales Soupe improvisée Pour 4 personnes : 750 ml de bouillon de bœuf ou poulet, 1 cuil. à soupe de vinaigre, 3 cuil. à soupe de verjus, 2 œufs, 80g de chapelure

arraché le lard: on vint lier après le dîner le docteur Pangloss et son disciple Candide ,l'un pour avoir parlé et l'autre pour l'avoir écouté avec un air d'approbation; tous deux furent menés séparément dans des appartements d'une extrême fraîcheur dans lesquels on n'était jamais incommodé du soleil : huit jours après ils furent tous deux revêtus d'un san benito(…) Candide fut fessé en cadence ,pendant qu'on chantait; le Biscayen et les deux hommes qui n'avaient point voulu manger de lard furent brûlés

• 1 kg de choucroute crue • 1,5 kilos de pommes de terre à chair ferme (de type Roseval) • 1 palette de porc fumée • 6 tranches fines de lard fumé (d'environ 1 cm d'épaisseur) • 6 saucisses de Strasbourg (ou saucisses de Francfort) • 3 saucisses de Montbéliard • 1 bouteille de vin blanc sec d'Alsace (Riesling par exemple) • 1/4 de litre de bouillon • 2 oignons jaunes • 3 gousses d'ail • 4 cuillerées à soupe d'huile neutre • 2 feuilles de laurier • 8 baies de genièvre • 3 clous de girofle