Le Marché Des Glaces Bio

14 Desserts lactés p 15 Laitages et crèmes desserts, y compris les barres goûters au lait, gâteaux de riz, de semoule, etc. Fromages p 17 Fruits p 18 Frais, conserves. Fruits secs, pâtes d’amandes, poudre d’amandes, etc. Glaces et dessert glacés p 20 Lait et laitages p 23 Lait (toutes sortes), fromages blancs, yaourts, petits-suisses, lait gélifiés, etc. Légumes p 26 Légumes sous vide, avocat. Conserves de légumes nature. Conserves de légumes cuisinés. Plats cuisinés

hommes, du moins pour ceux qui en consomment (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort) ; ■ augmenter l'activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour (monter les escaliers, faire ses courses à pied…) et réduire la sédentarité surtout chez l’enfant (temps passé devant la télévision, les jeux vidéos…) ; Pour atteindre les objectifs nutritionnels du PNNS, il faut également limiter

exponentielle de la pollution de l'air dans les grandes villes, de l'eau potable et de l'environnement en général; réchauffement de la planète, début de fusion des glaces polaires, multiplication des catastrophes « naturelles »; début de destruction de la cape d'ozone; destruction à une vitesse grandissante des forêts tropicales et réduction rapide de la bio-diversité par l'extinction de milliers d'espèces; épuisement des sols, désertification; accumulation de déchets, notamment nucléaires, impossibles à gérer;

agro-alimentaire, en général uniquement désignée comme « huile végétale » : chips, croûtons, soupes lyophilisées, pâtes à tartiner, biscuits, lait pour bébé, sardines en boîte, bouillon de poulet instantané, mayonnaise, sauce tomate, céréales, chocolat, glaces, fromage râpé, fromages analogues, sauces crèmes fraîches, pâtes à tartes, plats préparés, sauces pré-faites, biscottes, brioches, biscuits salés et sucrés. Le Nutella contient 30% d'huile de palme. Chauffez-le, vous verrez l'huile surnager au dessus

INTRODUCTION L’histoire de Danone : Le groupe BSN est né de la fusion de deux entreprises verrières ; Souchon-Neuvesel : SN, et les glaces de Boussois, B. A l’époque, cette opération avait pour but de développer le marché de l’emballage perdu et d’atteindre une taille critique leur permettant de réaliser des économies d’échelle pour faire face à la concurrence. Antoine Riboud, qualifié d’homme de cœur et d’audace, est alors nommé PDG d’une entreprise dont le CA atteint alors 1 milliard de francs

que nous utilisons des produits bio, et que tout est réalisé maison. Nous avons une approche différente du « fastfood ». Qui dit « fastfood » dit Sandwich, paninis, Kebab, hamburger, frite,… Pourquoi « manger vite » voudrait forcément dire « manger mal » ? Nous avons décidé qu’il était possible de manger vite et sainement. Notre idée est donc d’ouvrir un restaurant “fastfood”, mais plus élaboré et équilibré. Chaque plat proposé sera constitué de fruits et légumes bio de saisons. Nos produits phares

précise son nom, même si c'est une graisse bon marché comme l'arachide. En Suisse, la consommation d'huile de palme a plus que triplé: de neuf mille tonnes il y a dix ans, à plus de vingt-huit mille tonnes par an aujourd'hui. La graisse de palme est utilisée dans les barres de céréales, le bircher-muesli, les produits de boulangerie industrielle, les aliments pré-cuisinés, les soupes, les sauces, la masse grasse pour fourrer le chocolat, les glaces et même les herbes aromatiques, les bonbons et

L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément à La Vie éco N °   du  au  juin  Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT Réalisé par Myriam Blal Directeur de la Publication

devenir un enjeu mondial, il y a une prise de conscience politique. Deuxième élément: Depuis 30 ans, on assiste à des catastrophes, naturelles ou pas, qui touchent de plus en plus de pays (Ex: Tchernobyl en 1987, avancée des mers avec la fonte des glaces à cause des activités industrielles de l'activité humaine). Troisième élément: L'arrivée des pays émergents dans le concert des nations développées, bouleverse la question de la préservation de l'environnement. Leur modèle de croissance est énergivore

un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales. En 2009, les ventes de produits certifiés équitables étaient estimées