Les Cafés Dubois

officiers de hussards bleus, qui traînaient avec arrogance leurs grands outils de mort sur le pavé, ne semblaient pas avoir pour les simples citoyens énormément plus de mépris que les officiers de chasseurs, qui, l'année d'avant, buvaient aux mêmes cafés. Il y avait cependant quelque chose dans l'air, quelque chose de subtil et d'inconnu, une atmosphère étrangère intolérable, comme une odeur répandue, l'odeur de l'invasion. Elle emplissait les demeures et les places publiques, changeait le goût

n'est qu'exceptionnellement proposé (boîte de nuit, fast interviewés fréquentant ces lieux ne consomment jamais de vin, ceci vraisemblablement en raison d'une concurrence forte d'autres boissons et de la rareté d'un complément alimentaire. Page les cafés et les bars, malgré une disponibilité quasi systématique du vin, plus de 80 % des 35 food, etc...) la consommation du vin y est logiquement rare. Néanmoins on observe que dans Pour les autres repas hors domicile on peut distinguer deux catégories

environnement de marketing et l'interprète de telle façon qu'il soit en accord avec son schéma de référence». Ces définitions sont importantes car elles nous démontrent que la perception va conditionner par la suite les images perçues. 19 20 Kotler et Dubois, 2002 Dussart, 1983 La perception est cumulative, délimitée dans le temps et sélective. La notion de perception cumulative signifie que notre cerveau est capable de choisir, organiser et interpréter différentes sensations en même temps, c’est

lignes de produits ayant peu de rapport les unes avec les autres pour la clientèle, voire pour le fabricant. Ainsi, Procter and Gamble commercialise des détergents, des dentifrices, des savons, des déodorants, des produits absorbants (Pampers), des cafés... L’Air Liquide vend des gaz industriels, des produits chimiques, des technologies et des usines. 3.4 Les prix de vente 3.3 La gamme de produits Une ligne de produits est constituée de biens relativement proches, par exemple parce qu’ils utilisent

le service doit être un service de qualité qui répond le mieux aux attentes de nos clients.  I.2.3 Comportement d’achat : « Ce qu’il y a plus important, c’est d’anticiper les mots des consommateurs et d’aller à leur rencontre » KOTLER & DUBOIS. Par rapport à cette vision, nous allons analyser les facteurs qui influencent le processus de décision d’achat. Les facteurs influençant l’achat  Nous allons déterminés les facteurs qui motivent les clients à avoir recours aux loisirs

touristiques avec restaurant, hôtels touristiques sans restaurants, autres hôtels, auberges de jeunesse et refuges, exploitation de terrains de camping, autre hébergements touristiques, restauration de type traditionnel, restauration de type rapide, cafés tabacs, débits de boisson. 8 Dépenses avant le séjour + dépenses au cours du séjour. 59 Le tourisme dans l'Outre-Mer français Ventilation par poste des dépenses des touristes (en millions d’euros) 2005 Hébergement Restaurants Cadeaux

gloires du stade ou des neiges. La salle de télévision se trouve plus utilement remplacée par une salle polyvalente, où se manifeste une superposition d’activités (télé, juke-box, billard, baby-foot), à la manière des ambiances si caractéristiques des cafés. La faible fréquentation de la télévision collective s’explique ainsi par la concurrence d’autres lieux de proximité et de l’internet. Cuisine collective résidence Jussieu - CROUS de Lyon Cuisine collective, salle à manger - CROUS de Caen

Gamme On appelle gamme un ensemble de produits liés entre eux du fait qu'ils fonctionnent de la même manière, s'adressent aux mêmes clients, ou sont vendus dans les mêmes types de points de vente ou zones de prix (Kotler et Dubois, Marketing Management) . 1 ~ Définitions Marketing des Notions Relatives à la Gamme Gamme : Ligne produits : Assortiment : Largeur gamme : Profondeur gamme : Longueur gamme : classe de produits proposée par une

A. La Politique de Gamme On appelle gamme un ensemble de produits liés entre eux du fait qu'ils fonctionnent de la même manière, s'adressent aux mêmes clients, ou sont vendus dans les mêmes types de points de vente ou zones de prix (Kotler et Dubois, Marketing Management) . 1 ~ Définitions Marketing des Notions Relatives à la Gamme Gamme : classe de produits proposée par une entreprise et correspondant à une technologie ou à un marché (exemple : Colgate - Palmolive avec la gamme des

des critères ne dépassant pas les classiques « canaux de distribution », « Volume de ventes » et « catégories socioprofessionnelles » pour chaque centre de distribution. a. Les canaux de distribution : Notamment les alimentations générales, cafés-snacks, dépôts de laits, les semi-grossistes, et le canal Autre regroupant les vendeurs de fruits secs, les cybercafés, les hammams...etc. b. Le Volume de ventes : A ce niveau les clients sont découpés en fonction des volumes de ventes réalisés