Leucocyte

nombreux prolongements cytoplasmiques (des dendrites), d’où son nom. Après avoir phagocyté un élément étranger, elle gagne les ganglions lymphatiques et présente les antigènes aux lymphocytes T: elle est devenue une cellule présentatrice d'antigène. ● Leucocytes: cellules immunitaires (=globules blancs) produites par la moelle rouge des os et présentes dans le sang. ● Molécules du CMH (complexe majeur d'histocompatibilité): ensemble de molécules à la surface de toutes les cellules d’un organisme et spécifique

cholestérol + triglycérides + LDL + HDL - Valeurs de référence du cholestérol ? < 2 g/L ( 17 g / dL - Valeurs de référence des leucocytes : 4 à 10 giga / L - Comment varient les leucocytes dans les syndromes inflammatoires et infectieux ? hyperleucocytose (leucocytes > 10 G/L) - Comment varient les leucocytes dans les déficits immunitaires ? leucopénie (leucocytes < 4 G/L). - Valeurs de référence des plaquettes : 150 à 400 giga / L - Qu’est ce qu’une thrombocytose ? plaquettes > 400 G/L

tandis que le plasma, moins dense, flotte à la surface (voir annexe 1). Normalement le volume d'un échantillon de sang est composé d'environ : 45 % d'érythrocytes (globules rouges) Cette proportion est appelée Hématocrite. 1 % de leucocytes et de plaquettes 55 % de plasma. 2 - Caractéristiques physiques et volume : Le sang est un liquide visqueux et opaque. Son goût est salé. Riche en oxygène, il a une couleur rouge écarlate ; pauvre en 02 il est rouge sombre.

lymphatique : transport des graisses et des protéines, système de défense au niveau des ganglions lymphatiques. Différence entre la composition du sang et de la lymphe : Le sang est composé de plasma, de leucocytes, d’hématies et de plaquettes, alors que la lymphe n’est formée que de plasma et de leucocytes (d’où sa couleur « transparente ») ELEMENTS FIGURES DU SANG Le sang est composé d’un liquide et de cellules Le liquide du sang : plasma. Composé d’eau (90%), de sels minéraux, d’éléments nutritif

incolore de composition voisine du sang. Cellule immunitaire : cellule du sang intervenant dans les réactions immunitaires. Leucocyte : cellule immunitaire, également appelé globule blanc. Phagocyte : leucocyte spécialisé dans l'ingestion et la digestion d'éléments étrangers. Phagocytose : ingestion et digestion d'éléments étrangers par un phagocyte. Lymphocyte : leucocyte intervenant dans une réaction immunitaire lente. Antigène : molécule étrangère à l'organisme, pouvant déclencher une réaction

Le sang C’est un tissu conjonctif particulier composé : Substance fondamentale : plasma (élément liquide) 53 % du volume. Cellules : éléments figurés (éléments solides) 47 % du volume avec : - hématies ou érythrocytes (globules rouges). - leucocytes (globules blancs). - plaquettes sanguines (globulins ou thrombocytes). Le volume sanguin total contenu dans l’organisme représente 1/14ème du poids du corps. 1.1 La composition du sang 1.11 Le plasma C’est un liquide dans lequel baignent

année. Il porte sur: -les conditions de travail, la propreté des locaux... -le respect de circulation du lait (la « marche en avant »: pas de retour, toujours vers le point de vente). -analyse bactériologique d'échantillons de lait (recherche de leucocytes) et de fromages (recherche de germes pathogènes tels Escherichia Coli, Staphilocoque Aureus, Listeria, Salmonelles...) et détermination des TP (taux protéique) et TB (taux butyreux), ceci 3 fois par an. 3 LES DIFFERENTS TYPES DE PRODUCTION

CIRCULATOIRE ET CIRCULATION 1-le sang : c’est un tissu conjonctif particulier : -substance fondamentale : plasma (élément liquide). -cellules : éléments figurés (éléments solides) : -hématies ou érythrocytes (globules rouges). -leucocytes (globules blancs). -plaquettes sanguines (globulins ou thrombocytes). Le volume sanguin total contenu dans l’organisme représente 1/14ème du poids du corps. 1-la composition du sang : a-le plasma : Pour l’obtenir

lymphocytes. 2. Les lymphocytes B sont chargés de reconnaître les AG et ensuite de se multiplier pour produire de grandes quantités d’AC dirigés contre les AG reconnus dans un temps relativement long de 5 jours. Organes impliqués dans la production des leucocytes Lymphocyte B Lymphocyte T  Rencontre entre AG et LB = reconnaissance  Multiplication des LB  Production d’AC  Circulation des AC  Neutralisation des AG par les AC  Production de LB Bilan I : Dans le plasma, des molécules : les anticorps

immunitaire humain Quels sont les mécanismes permettant de maintenir l’intégrité d’un individu face à une agression par un microorganisme pathogène ? RESSOURCES – Partie 1 Document 1 : Les résultats de la prise de sang de Yasmina Globule blanc = leucocyte Globule rouge = hématie (érythrocyte) Hémoglobine : molécule présente dans les hématies, permettant de transporter l’oxygène dans tout l’organisme Hématocrite : volume occupé par les hématies circulantes dans le sang exprimé en pourcentage par