Litterature Beurre

suite. Exemple de l’étiquette de Sandwiches au lait de la marque Delhaize : Ingrédients : farine de froment, eau, graisses végétales, levure, beurre, oeufs, sucre, sel, lait en poudre, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras. Pour formuler cet aliment, c’est la farine qui se trouve en plus grande quantité, les graisses végétales et le beurre en 3 ième et 5 ième position, pour le sucre, il y en a encore moins puisqu’il est en 7 ième place. Savoir déchiffrer l‛étiquette Con acts-Diabète

laisser abuser par son nom usuel : parfaitement comestible, la trompette de la mort, ce champignon sauvage, qui se récolte en fin d’été et en début d’automne, se cuisine de la même façon que la girolle. Mais il est au meilleur de sa forme juste poêlé au beurre, avec quelques herbes fraîches finement coupées. Sa texture souple et tendre s’accompagne alors de saveurs de sous-bois qui rappellent l’odeur de la noisette et de la terre mouillée. En bouche, ses saveurs persistantes soulignées d’une très légère

farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile - beurre - farine pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6). Mélanger la farine et la levure dans un saladier, faire un trou au milieu. Y casser les oeufs et mélanger peu à peu le lait et l'huile. Incorporer le thon égoutté et émietté, les olives et le fromage. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four pendant 40 mn. Cake aux trois fromages

(1 lb) chacun • 2 paquets de 14 g de champignons shiitakes séchés • 2 c. à soupe de beurre • 2 gousses d’ail émincées • 1 petit oignon doux haché • 125 ml (1/2 tasse) de vin de Madère ou de porto • 1/2 c. à thé de thym séché • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpé • Pincées de sel • Huile végétale • Corde de boucher • 1 c. à soupe de beurre fondu Sauce au poivre : • 3 c. à soupe de beurre fondu • 1 gousse d’ail émincée • 1 c. à thé de grains de poivre noir grossièrement écrasés

Cabaret-Vert : je demandai des tartines  De beurre et du jambon qui fût à moitié froid.  Bienheureux, j’allongeai les jambes sous la table  Verte : je contemplai les sujets très naïfs  De la tapisserie. - Et ce fut adorable,  Quand la fille aux tétons énormes, aux yeux vifs,  - Celle-là, ce n’est pas un baiser qui l’épeure ! -  Rieuse, m’apporta des tartines de beurre,  Du jambon tiède, dans un plat colorié

Crumble au fruits rouges Pâte sucrée : Farine : 300g Beurre pommade : 180g Œuf : 1 Sucre glace : 60g Levure chimique : 10g Sel : 2g Mettre le beurre pommade, faire tourner au batteur avec la feuille, ajouter le sucre glace puis les œufs. Tamiser ensemble la farine et la levure, y ajouter le sel et tout mélanger au batteur jusqu'à obtention d’une pâte. Laisser au réfrigérateur environ 1h. Sortir la pâte sucrée du réfrigérateur l’étaler à 3mm d’épaisseur, la positionner au dessus du cadre à tarte

lait ardennaise : |Nage d’écrevisses au marc de |petit salé, jambon |rouge braisé et de pommes|PMCF, lait de vache |confits et marc de | |Lait, pomme de terre, |Champagne : lié à la crème |fumé, saucisses, |sautées au beurre |Brie de Melun : AOC, |champagne | |poireau, muscade. |fraîche et parfumé au marc de|carotte, chou vert, | |PMCF, lait de vache |Galette au sucre : pâte | |Tourtelets de Rethel :

Ajoutez le sucre, le sel et la vanille. Fouettez ce mélange au batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et triple de volume. Tamisez ensemble la farine et le cacao. Incorporez ce mélange par cuillerées à la pâte. * 2 Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Répartissez la pâte dans les moules. Lissez le dessus et enfournez pendant 15 min. Vérifiez la cuisson en piquant une aiguille au centre des gâteaux. Laissez-les refroidir 5 mn dans les moules avant de les démouler

irrégulier - 2éme quatrain et les deux tercets se suivent sans pause léger rejet des conventions poétiques -« plats », « chope » : mots simples qui renvoient à une réalité commune - une description ordinaire et familière de la nourriture « tartine de beurre », « gousse d’ail » : familiarité - intrusion du narrateur v.9 en parlant de la serveuse : au milieu de la description de celle-ci et du plat qu’elle apporte, rupture entre le passé prédominant « avais déchiré », « entrais », « allongeai » et le

guidant : Ingrédients | Verbes | 6 cuillères à soupe d’huile de crocodile 3 cuillères à soupe de venin de serpent 1 kilo de farine de souris Un demi-verre de lait de chauve-souris 1 verre de lait de singe 25 crottes de souris 1 petit morceau de beurre | Mélanger Mettre Ajouter Verser Laisser Cuisiner Préparer | ________________________________________________ ________________________________________________ ________________________________________________ ________________________________