Littérature Beur

janvier ( salle 2 ) Quiche Lorraine Escalope Viennoise, Purées de Légumes Petit Café Gourmand  Mardi 19 janvier ( salle 1 ) Pintade rôtie, Gratin Dauphinois Papillote de fruits  Mardi 19 janvier ( salle 2 ) Darne de saumon Pochée au Beurre de Crevettes Riz pilaff Choux Chantilly  Filet de poissons Dugléré et riz pilaf Choux chantilly  Mardi 26 janvier ( salle 1 ) Jeudi 21 janvier ( salle 2 ) Gnocchi à la Parisienne Filet de Barbue Dugléré, Petits pois à la française

125ml (1 pot) de yaourt maigre ou verts/ poivrons vers/ tomates/ choux de nature. Bruxelles/ oignons (qté limitée)/ poireaux • 1 tranche de pain complet et 1 verre de / artichaut. Lait écrémé DEJEUNER ET DINER : GROUPE 3 : Beurre et autres matières grasses Choisir un des fruits suivants : Interdits : choisir 1 élément de chacun des 1 pomme/ 1 orange/ ½ pamplemousse/ ½ Groupes 1,2,3 et 4. melon/ 1 pêche moyenne/ 2 petites prunes/ ½ petite banane/ 250g de fraises/

fraîche, saumons de I'Atlantique 15% (dont 2% saumon fumé), vin blanc, épinards 2,9%, oignons, fond blanc de volaille (gluten, lactose), huile de colza, parmesan (lait de vache, présure, sel), amidon transformé de riz farine de blé, huile de palme, beurre, sel, poivre - Données nutritionnelles Les qualités nutritionnelles - Teneur en sel contrôlée- Teneur en matières grosses étudiée avec soin- Sons conservateur- Sans arôme artificiel- Sons colorant – Absence d'huiles Hydrogénées- Absence d'huile

Cupcake chocolat glaçage praliné : [pic] 1 oeuf [pic] 20g de beurre [pic] 26,6g de chocolat noir [pic] 20g de sucre semoule [pic] 20g de pralin en poudre [pic] 10g de farine Chantilly: [pic] 10cl de crème liquide [pic] 8,3g de sucre glace [pic] 1 gousse de vanille colorant rouge Progression : Cuisson 2O min [pic] Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. [pic] Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre

menu : 100 g de fromage + 70 g de pain + 20 g de beurre + boisson chaude sans lait, ni sucre Un déjeuner denseA midi sont sécrétées des protéases et des amylases, destinées à mettre en place les protéines cellulaires et à stocker les réserves protéiniques.Au menu : 250 g de viande OU 250 g de poisson, même en sauce OU 3 ou 4 œufs en omelette, durs, brouillés, mollets... + 1 petit bol chinois de féculents (pâtes, riz, purée, frites...), même au beurre OU 50 g de pain Un goûter sucréEn milieu d’après-midi

principaux produits comprennent le lait pasteurisé, le lait UHT, les yaourts, le lait fermenté, le beurre et le fromage frais. II. La gamme des produits de COLAINORD : La coopérative dispose de 4 lignes de fabrication du lait et produits laitiérs : * Lait pasteurisé (500 et 250 ml) * Lait UHT * Yaourt ferme « Lacti » (125 g),Yaourt brassé «Oncti» (125 et 80 g), Yaourt à boire « Doulci »… * Beurre et frommage. IV. Procédé général de fabrication

blanc, du beurre, la crème fraiche La viande: le poulet, le boeuf, le porc, du veau, l’agneau La poissons: du saumon, le crabe, de la sole, fruits de mer • • • • Boissons: l’eau, eau minérale, le café, le thé, les tisanes, les boissons alcoolisées et les boisons sucrées (nectars boissons aux fruits, sodas) Produits sucrés: le miel, le sucre et tous ses dérivés: confiture, pâtes de fruit. Corps gras végétaux: les huiles, margarines végétales Corps gras d’origine animal: le beurre, le saindoux

Etienne prend une chambre. Présentation de la famille Grégoire ; visite de Deneulin, propriétaire de Vandame. La Maheude et ses deux petits passent chez les Grégoire qui leur donnent habits et brioche puis chez Maigrat qui leur offre pain, café, beurre et 100 sous. Elle rend visite à la Pieronne et à la Levaque puis reçoit Mme. Hennebeau ; retour des hommes. Soupe, lavage chez les Maheu ; Maheu travaille son jardin. Etienne se promène ; il aperçoit Zacharie, les trois enfants, Chaval et Catherine

petit-déjeuner. L’appellation "confiserie de chocolat" renvoie aux bonbons de chocolat, barres enrobées et bouchées. Dans le domaine des produits de chocolat semi-finis, la couverture de chocolat, la pure pâte de cacao et les produits demi finis (beurre, poudre non sucrée, produits d’imitation de la couverture) font l’objet d’une progression très importante.

bon pour le petit déjeuner, il est désormais important de considérer quelles aliments sont à éviter (ou à prendre en petite quantité sur une base non-régulière) afin de bien commencer la journée : Les matières grasses telles que la margarine et le beurre sont généralement à éviter, plus particulièrement la margarine puisqu’elle est souvent hydrogénée, donc contient des acides gras trans qui favorise les risques cardio-vasculaire. De plus, ces matières grasses-là sont fortes teneurs en lipides, donc