Lu Positionnement

d’analyser plus précisément le marché des biscuits LU petit déjeuner. Résumé de l'étude de cas Nous avons choisi le produit Lu petit-déjeuner car le petit-déjeuner est le moment le plus important d’une journée et les consommateurs sont très exigeants à ce sujet. Nous trouvions intéressant de pouvoir connaître les comportements des consommateurs sachant qu’aujourd’hui le surpoids des enfants est un sujet d’actualité. Nous voulions étudier la stratégie de Lu afin de savoir lesquelles il utilise pour s’implanter

Volume : 250 000 tonnes Beaucoup d’acteurs Goûter fruité Peu d’acteur dominant Biscuits adultes Goûter RectanNappés gulaire fourréchocolat Bretons Recettes Peu d’acteur Petit déjeuner Beaucoup d’acteurs dominants LES ACTEURS Positionnement Entreprises Leader Lu Challengers MDD PM : 40,7% ; Evolution : = Ex : Prince, Barquettes, Petit Ecolier… PM : 22,0% ; Evolution : +0,7% Ex : Mmm!, Les Saveurs U… United Biscuit Suiveurs • • PM : 10,8% ; Evolution : -0,1% Ex : BN, Delacre… • Bahlsen

Sommaire Sommaire 2 I -L’entreprise LU 3 A. Historique de Lefèvre-Utile (LU) 4 B. Les Produits de LU : 5 C. Segments et Marchés sur lesquels LU est présent : 6 D. SWOT 9 II. Marché du petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts

international 2. Au niveau national II. Analyse de l’offre au niveau national 1. De tous les biscuits apéritifs 2. Le marché des crackers 3. Les acteurs du marché des crackers 4. Les innovations III. Analyse de certaines entreprises 1. 2. 3. 4. 5. Lu Dr Oetker Traou Mad La Pâtisserie des Flandres L’analyse stratégique du marché des crackers I. Analyse de la demande 1. Au niveau international :  En 2005, le marché mondial des biscuits apéritifs connait une croissance annuelle de 5,6%.  A l’échelle

pourquoi nous avons opté pour la « Barquette trois chatons » à la fraise, de LU, qui se trouvait au milieu du rayon gâteaux, pour un prix de 1,03. I- Le Métier Lefèvre Utile, plus communément connu sous le nom de LU, est le premier fabriquant de biscuits français. L’entreprise LU, imagine, fabrique et vend des produits à base de céréales pour répondre aux envies de toutes les générations. II- Le marketing-mix et positionnement A- Le produit 1- Le packaging Les barquettes trois chatons sont

Président d'honneur de la marque Danone en France (voir photo ci dessus). 1979-1985 : Acquisition des marques Amora, Maille, La Pie Qui Chante, Carambar, Liebig et Vandamme. 1987 : Rachat du groupe Général Biscuit qui possède la marque de biscuits LU. 1993 : Acquisition de l'eau minérale Volvic. En mai 1996, Antoine Riboud, patron de BSN depuis 1966, cède les rênes au plus jeune de ses fils, Franck Riboud, entré dans le groupe en 1980 comme contrôleur de gestion chez Panzani. Très vite, il

fusion d'un fabricant de verre, le groupe Boussois-Souchon-Neuvesel, qui a donné « BSN », et d'une entreprise de l'agroalimentaire, Gervais Danone, issue d'une fusion. Elle s'est ensuite orientée vers les produits de santé, avec la cession en 2007 de LU, le no 2 mondial des biscuits et biscuits céréaliers, et le rachat du néerlandais Numico. Franck Riboud en a assuré la présidence et Daniel Carasso, le fils de Isaac Carasso, fondateur en 1919 de l'entreprise espagnole Danone à Barcelone, a été le

produit Lu petit-déjeuner 2008/2009 3ème Année MGE ALT 2008/2009 1 SOMMAIRE Sommaire ......................................................................................................................................................................................... 2 Introduction ................................................................................................................................................................................... 3 I -L’entreprise LU ....

marque autour du packaging, des visuels, du logo et des affiches. Il fit appel aux plus grands noms pour véhiculer les valeurs du Petit Lu : Sarah Bernhardt, Anatole France, Sacha Guitry, Alphonse Mucha, Sempé ou encore Fernandel quand il fut question de percer sur le marché américain. Après la victoire de 1998, même l'équipe de France de football a "croqué du petit Lu" dans une publicité. " C'est le premier gâteau que la mère donne à son enfant " Le véritable Petit Beurre bénéficie d'une image

biscuit sablé nantais dont le plus connu sur notre continent est le Petit Beurre de la société LU qui a atteint aujourd'hui un succès internationale. Le Petit Beurre LU a été inventé par Louis Lefèvre-Utile en 1886. Un découpoir de la forme du Petit Beurre date du 8 septembre 1886. Mais Louis Lefèvre ne dépose la marque « Petit Beurre LU » que le 9 avril 1888 au tribunal de commerce de Nantes. Le Petit Beurre LU est de forme rectangulaire avec les quatre grands angles en forme d'oreilles traduisant les