Malnutrition

depuis très longtemps, dans le lac Tchad, une substance semblable, le dihé, qui est notamment consommée par les femmes enceintes et durant les périodes de pénurie alimentaire. Malnutrition. Comme la spiruline est très riche en nutriments et qu’elle peut être produite localement, elle est utilisée pour combattre la malnutrition dans plusieurs pays17. Des « fermes » de production ont été mises sur pied notamment en Inde, au Pérou, au Togo, en Chine et au Vietnam. Des projets pilotes dirigés par l’IIMSAM

l’état de santé d’une population, sont les indicateurs de malnutrition. C’et ainsi que l’OMS sur la période 2005 – 2011 nous indique les chiffres de 37,4 % des enfants de moins de 5 ans présentant un retard de croissance et de 21,3 % des enfants de moins de 5 ans présentant un déficit pondéral. Ce qui tendrait à montrer que la malnutrition est surtout chronique puisqu’elle concerne plus du tiers des enfants de moins de 5 ans. La malnutrition aiguë touche plus du cinquième des enfants. Enfin on peut

-leurs responsabilité sociétale : Contribuer à des actions caritatives efficaces, en particulier dans le domaine de l’éducation. BIC s’engage aussi auprès de l’amélioration du sort des plus pauvres en menant une lutte contre le sida et la malnutrition en afrique. Depuis janvier 2008, le suivi du programme BIC de développement durable est assuré au moyen d’un baromètre mis en place pour trois ans. b) banque populaire la banque populaire favorise le choix de l’éco habitat auprès

est intensive, mais plus on va vers l’ouest et plus les conditions sont difficiles. La situation agricole de la Chine est en train de s’améliorer considérablement, et la population le ressent : en 1970, 46% de la population était en situation de malnutrition, contre seulement 9% en 2010. Le Brésil est un grand exportateur agricole. Pays très productif, le Brésil pratique une agriculture intensive, majoritairement produite pour l’exportation, ce qui lui procure d’importantes rentrées d’argent. En

du XXIème siècle Problématique : Comment peut-on nourrir l'humanité tout en respectant l'environnement ? Introduction : Nous sommes capables de nourrir les sept milliards d'habitants, cependant plus d'un milliard d'entre eux souffrent de malnutrition. En effet dans certains pays, la faim persiste. Tout le monde ne mange pas de manière suffisante et équilibrée. Ce défi est dure car la croissance économique accompagne la croissance démographique et l'augmentation de la consommation. Ceci doit

sont particulièrement vulnérables. Une étude réalisée par le PAM sur la vulnérabilité de la sécurité alimentaire et la nutrition donne les informations suivantes sur les ménages affectés par l’insécurité alimentaire et la prévalence de la malnutrition. Au niveau national, 30,2% des ménages sont en insécurité alimentaire, soit près de 1 221 008 personnes dont : 7,5% en insécurité alimentaire sévère, soit près de 284 502 personnes et 22,7% en insécurité alimentaire modérée, soit près de 936

mortalité infantile est élevée, elle est due à l’encadrement sanitaire insuffisant. De même, les conditions de vie sont plus ou moins déplorables dans certains pays du Sud. Les PED (Pays En voie de Développement) souffrent de sous alimentation et de malnutrition. Parmi les cinquante pays les plus pauvres, trente-huit sont situés en Afrique subsaharienne. Le taux d’alphabétisation dépend lui aussi des pays : au Brésil, il est à 85%, en Inde à 57%, et au Niger à 16%. Ce retard de scolarisation provient

grandes difficultés quant à la disponibilité de la nourriture.L’alimentation indienne, variée et principalement végétarienne, est nutritionnelle-ment équilibrée. Pourtant, la population indienne connaît de gros problèmes de malnutrition. Dans ce pays, deux types de malnutrition se côtoient : alors que la population aisée connaît des problèmes de sur-alimentation, la majeure partie de la population souffre de sous-alimentation. Aussi, l’Inde compte plus de 204 millions de personnes sous-alimentées

est le plus élevé. Dans un premier temps, la hausse des salaires et les créations d'emplois, dans le but de produire plus, entraînent une augmentation du niveau de vie. La consommation de produits alimentaires augmente diminuant la faim et la malnutrition, et la consommation de biens durables et de services augmente aussi. La hausse du niveau de vie permet aux parents de se passer du revenu du travail de leurs enfants et de les envoyer à l'école. D'autre part, l'augmentation des profits permet

préoccupantes se trouvent en Afrique sub-saharienne. Mais si l’on prend en compte le nombre total de sous alimentés, les principaux foyers de sous-nutrition se situent en Asie, en particulier en Inde et en Chine. La malnutrition touche plus le Sud que le Nord. La malnutrition (déficit des régimes alimentaires en protéines, en vitamine et en oligoéléments ; p72) est aussi un phénomène très largement répandu dans les pays en voie de développement. Carte 2 p 58 trop nourris et insuffisamment nourris