Marché Barres Diététiques

hommes, du moins pour ceux qui en consomment (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort) ; ■ augmenter l'activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour (monter les escaliers, faire ses courses à pied…) et réduire la sédentarité surtout chez l’enfant (temps passé devant la télévision, les jeux vidéos…) ; Pour atteindre les objectifs nutritionnels du PNNS, il faut également limiter

2002 VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume Maîtrise AES/CAI Mai 2002 VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume INTRODUCTION Les marchés de l’agroalimentaire sont à l’heure actuelle en profonde mutation. La population mondiale ne cesse de s’accroître et les différences entre les pays du Nord et du Sud semblent destinées à se creuser davantage. D’autres réalités, comme la mondialisation

Caractériser Le Marche Hôtelier Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 1 EQUIPE DE PRODUCTION Coordination SAMLALI Soumaya CORTEVAL Jacques Directrice du CDC Conception et rédaction ULMANN Pascale Expert International AKLY ABDERAZZAK Conception rédaction Ressources locales Expert Local Mise en page MOUTAOUALI Khadija Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Secrétaire d’édition Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687

occupé durant ces six mois a été donnée par la Global Product Manager2 (Chef de produit orienté R&D) de la marque Vitalinea, qui voulait mettre en place un plan de surveillance de la concurrence, notamment sur tous les nouveaux produits lancés sur le marché et qui pouvaient entrer en concurrence avec sa gamme de produits. La présente réflexion se base dès lors sur une problématique essentielle : « Mettre en place un processus de veille produits dans un contexte de Recherche et Développement ». Cette

Emile Anthoine Association sportive et culturelle de l’air - 26, boulevard Victor - 00460 Armées 01.45.52.28.69 - 20kmparis@ascair.asso.fr - www.20kmparis.com - 16 LE RAVITAILLEMENT Sachets mélanges fruits secs 50 gr Pommes Oranges Sucre Barres de céréales Gâteaux cakes Eau minérale naturelle THONON Eau St Yorre Eau minérale naturelle THONON : : : : : : : : : 20.000 sachets soit 1 000kg 4t 3,300 t 425 kg 20 000 20 000 71.000 bouteilles de 50 cl 35.000 bouteilles de 50 cl 2.000 bouteilles

 DERBY    MARIUS  MAUILLON     MADAME  PANTIN  -  SOHIER     1        SO M M A IR E INTRODUCTION I- Analyse du marché A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) A nalyse du secteur Bar rières à la sortie A bsence de différenciation Coût de transfert L es concur rents directs de M ichel et A ugustin Principaux concur rents en F rance L es frontières du marché se quantitative de la demande p2 p3 p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 p 18 p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Les clients

composition de ce type de confiseries. Cet étiquetage a pour but avant tout de dissimuler la teneur en sucre du produit (80%) qui elle n’est indiquée nulle part. - Les dangers. Les aliments très riches et très caloriques destinés aux enfants (barres chocolatés, pâtes à tartiner…) présentent, eux aussi,  bien souvent des allégations nutritionnelles : riche en calcium, riche en lait…qui font croire aux parents que ces goûters sont sains et adaptés à la croissance de leurs bambins. En réalité les

fidélisation des clients Idée de convivialité « La famille innocent » Mais sans les repas interminables à côté de tante Germaine On voulait savoir si vous aimeriez en faire partie. Ne vous inquiétez pas, nous ne sommes pas une secte mystérieuse où l’on marche sur des braises et où l’on chante autour d’un feu de camp avec des chaussettes en laine de chèvre. En tant que membre de notre famille, vous recevrez des nouvelles d’innocent environ une fois par mois et vous pourrez gagner plein de smoothies. On

de performance issus de la recherche scientifique leader du marché nord-américain de la gestion du poids sur mesure • Nestlé dispose du réseau de R&D le plus étendu et est le plus grand éditeur d’informations nutritionnelles destinées aux scientifiques • Le Nutritional Compass, qui figure sur plus de 90% des emballages, donne aux consommateurs des informations nutritionnelles claires • Nestlé finance la recherche en nutrition dans les marchés en développement, ainsi que des programmes d’éducation pour

fumer. Ce récit nous était fait au cours de rencontres de formation, où les soignants s’interrogeaient sur leur rôle d’éducateur et découvraient la difficulté de penser le patient comme « sujet », placé devant les choix de sa vie. Ce M.L., tenancier de bar, grand amateur de « nourriture d’homme », selon lui ; de nourriture trop riche en graisses animales, selon la diététicienne, porté sur la boisson, avait hérité de plus, de très lourds antécédents familiaux. Face à lui, l’équipe soignante ressentait