Marché Confiserie Modèle Porter

chalandise – Clientèle – Actions promotionnelles – Géomarketing – Concept magasin – Performances de ventes – Concurrence – Prévisions des ventes et parts de marché – Rentabilité des actions promotionnelles – Influence des éléments du mix – Politique de prix – Rupture des stocks – Lancement de nouveaux produits – Analyse des marchés ➤ Mesures de l’intensité concurrentielle L’objectif est de définir, l’univers concurrentiel des marques afin d’identifier leur positionnement et les concurrents

économie de la demande (Keynes). L’évolution du pouvoir d'achat débouchera sur la consommation de masse. On passe alors progressivement d’une économie de l’offre à une économie de la demande. La fin des Trente Glorieuses coïncide avec la saturation des marchés de 1er équipement, l’exacerbation de la concurrence, priorité à la vente (un bon produit se vend toujours). Le marketing s’est développé à partir de cette évolution, le consommateur devenant le centre de la réflexion commerciale. Remarques :

est celle liée aux normes requises par le marché international, les producteurs agricoles béninois sont en mal d’alternatives. 1-1-2 : Les productions agricoles L’agriculture béninoise est dominée essentiellement par la production de deux grands groupes de spéculations. On distingue : la production d’exportation et la production vivrière marchande. 1-1-2-1 Les productions d’exportation Elles sont dites de rentes et orientées vers les besoins du marché international comme le palmier à huile, le

de conquête d’un suiveur de l’industrie agroalimentaire …………………………………………………………………………… 10 II. Une politique encore fébrile et dépendante de son environnement …………………… 17 a. L’intégration internationale de Danone en difficulté sur les principaux marchés étrangers ………………………………………………………………………………….. 17 b. Un groupe vivant au rythme de son environnement social ………………………….. 25 Conclusion ………………………………………………………………………………………….…...... 30 Bibliographie ……………………………………………………………………………………………… 33 2 Introduction

même d'une activité commerciale puisqu'il blanchit des vêtements dans des machines, et dès lors que des machines sont utilisées, l'activité est considérée comme commerciale. M.Richard achète des gâteaux secs, confiseries, chocolats qu'il achète pour revendre dans son magasin de confiserie fine. Il achète et revend régulièrement pour en tirer un profit personnel, il s'agit alors d'un acte de commerce. 2.5 - Les professionnels non commerçants Les extensions du domaine de la commercialité :

l’Etat sur les importations de blés a été aboli. Les semouleries et minoteries du secteur public sont, quant à elles, proposées à la privatisation, voire à la location de leurs importantes capacités en silos de stockage. Le mode de régulation du marché a, aussi, évolué. Tous les prix sont libérés, à l’exception de la farine panifiable cédée aux boulangers à un prix plafond. En contrepartie, l’OAIC subventionne indirectement les minoteries en cédant son blé tendre à un tarif artificiellement bas

coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons

fins autres que le développement ». c`est a dire que le développement selon cette stratégie a été conçu comme une simple transposition-en somme erronée- du modèle capitaliste dans les pays du tiers monde, sans tenir compte des facteurs qui ont favorisé le succès de ce modèle dans les pays développes. En effet, le modèle de production capitaliste a été le résultat d`un processus interne de désagrégation du système féodal dans les sociétés européennes qui a donné naissance a une révolution

La logistique d’entreprise est apparue après la fin de la seconde guerre mondiale, notamment avec la reconversion dans les entreprises, des spécialistes militaires en logistique. Le concept de logistique a évolué depuis, avec les évolutions des marchés et des systèmes industriels. Aujourd’hui le terme «logistique » recouvre des interprétations très diverses. Cela va du simple «transport » jusqu’à une science interdisciplinaire combinant ingénierie, micro économie et théories d’organisation [Moller

CHEVRIER Tuteur Entreprise : Mr Morgan PHILLIPE Projet Mémoire Recherche IUP Management et Gestion des Entreprises Année Universitaire 2011-2012 1 REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier la maison Un Dimanche à Paris de nous avoir ouvert ses portes pour ce projet mémoire recherche. Nous aimerions également remercier l’ensemble du personnel pour son accueil chaleureux. Notre tuteur, Monsieur Morgan PHILLIPE, directeur commercial et marketing, pour nous avoir offert la possibilité de mener cette