Marché Des Coffee Shop En France

| | | |- L’Economiste: Comment percevez-vous le marché de la franchise au Maroc, notamment en ces temps de crise ? Quelles | |sont les évolutions attendues en 2010? | |

Entrez dans la tendance Les boissons chaudes parées pour toutes les saisons : Le marché des boissons chaudes est loin de dormir, mieux, il se sophistique et apporte une offre produits diverse et variée. Le secteur se dynamise par lʼexpansion des Coffee Shop et tous les moments de la journée sont susceptibles dʼapporter une grande valeur ajoutée aux points de vente. Le secteur multiplie les recettes gourmandes et touche une cible de plus en plus large. Cʼest donc une réelle opportunité pour les patrons

un succès fulgurant qui n’a jamais cessé de s’accroitre. De la les créateurs des chaines de cafés américaine Starbucks ont su saisir l’occasion. Créée en 1971 par des amoureux du café, le géant Starbucks a su se positionner comme leader sur le marché mondial après avoir suivi une stratégie d’expansion géographique. Aujourd’hui Starbucks est incontournable, la réussite de son implantation dans 37 pays à la fois en Amérique du Nord, Amérique du Sud, Europe, Asie et enfin en Australie est

siège social se trouve à Seattle aux Etats-Unis. La "starbucks Coffee Company" possède aujourd'hui plus de 17000 détaillants dans 39 pays et compte un effectif de 167 000 salariés. Le premier café qui a été ouvert à l'étranger était à Tokyo en 1996. Nous allons voir dans un premier temps les raisons qui ont poussé Starbucks à s’internationaliser. Puis nous verrons comment en 25 ans, l'entreprise STARBUCKS est passée du statut de coffee shop, conçu initialement pour les inconditionnels du café de spécialité

Des capsules compatibles Nespresso, à la marque Carte Noire, vont faire leur apparition dès ce mois-ci dans les rayons de la grande distribution, en France, en Espagne et en Autriche. L'entreprise américaine veut aussi porter l'offensive en Allemagne, avec sa marque Jacobs, et en Hollande, avec Velours Noir. En France, les dosettes Carte Noire compatibles Nespresso, déclinées en quatre "parfums", du n°3 au n°9, seront commercialisées au prix de 3,3 euros les dix, légèrement moins cher que Nespresso

au-dessus de 5 grammes par personnes et par jour. Les drogues dures ne sont pas autorisés en magasins (coffee shop), aucun jeune en dessous de 18 ans n’est autorisé dans le coffee shop sous aucun prétexte, et bien entendu la transgression de ces règles mènent à la fermeture du magasin. Plus d’un million de touristes par an viennent à Amsterdam pour fumer de la marijuana, dans la ville aux 234 coffee shop, les autorités hollandaises pensent pouvoir empêcher la marijuana d’être le passage vers des drogues

[pic] Cas n° 7 : Nespresso Introduction :’ En France, le café est un produit de consommation de masse depuis 50 ans, il s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le Français consomme environ 2,5 tasses de café par jour. Le marché du café est en pleine innovation (dosette, machine

1971, l’entreprise Stabucks Coffee Company est spécialisée dans le café en grain. Aujourd’hui les magasins Starbucks vendent leur propre marque de café (moulu ou en grain) mais ils vendent également des thés, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à café. En 1987, Howard Shultz rachète Starbucks qui devient officiellement Starbuck Corporation. Cependant, il ne changera pas le nom pour le grand public et continuera de communiquer sous le nom de Starbucks Coffe Company. Le siège de Starbucks

TRADE MARKETING SOMMAIRE Partie 1: L’analyse du marché du café : - Les caractéristiques de l’offre - Les comportements de consommation Partie 2 : Le positionnement de Nespresso. Partie 3 : Les avantages et les inconvénients de chaque canal de distribution choisi par Nespresso et leur utilité Partie 4 : Les options envisageables en matière de stratégie de distribution pour développer les ventes et conserver la position de leader INTRODUCTION Crée en 1970

Le marché du thé et du café en France Perspectives de croissance et axes de développement, Forces en présence et panorama des circuits de distribution Le marché restera bien orienté en 2012, grâce aux dosettes Dans un contexte d’atonie de la consommation alimentaire, le marché du thé et du café reste porteur. La consommation de thé et café progressera en effet de 1% en volume en 2012 selon les prévisions de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés