Marché Du Bio Alimentaire Les 4 P

Etude de marché Création d’un Restaurant Rapide Bio Bio SOMMAIRE I. ------------------------------------------------- Présentation II. ------------------------------------------------- Etude Documentaire III. Etude Qualitative Résultats de l’Etude qualitative IV. Etude Quantitative Résultats de l’étude Quantitative V. Conclusion VI. Annexes ------------------------------------------------- Présentation Nouveau concept, installé au Maroc … Pour un retour

Exki……………………………………...…..P.3 Introduction………………………………………………….………………...P.4 ( 1. Historique……………………………………………..P.4 ( 2. Philosophie de l’entreprise……………………………P.5 ( 3. Situation économique…………………………………P.6 ( 4. Actionnariat…………………………………………...P.6 ( 5. Politique économique…………………………………P.7 ( 6. Personnel………………....……………………….…..P.9

....................... p.3 I/ La sociologie ........................................................................... p.4 1.1– Le système alimentaire par Annie Hubert............................ p.4 1.2 - Identité sociale ..................................................................... p.4 1.3 - Les achats et la production................................................... p.5 1.4 - Les marqueurs culturels ....................................................... p.6 1.5 - Les maladies liées

Célestin En quoi l’image de marque positive de BJORG permet-elle de consolider sa stratégie de différenciation afin de satisfaire les besoins expérientiels et symboliques des consommateurs ? 1SOMMAIRE I. La situation de BJORG sur le marché du bio. A. Un marché à forte concurrence dont les besoins, principalement expérientiels et symboliques sont menacés par le besoin fonctionnel; B. L’image de marque positive et la notoriété de BJORG, lui permettant de renforcer sa stratégie de différenciation

Vers une stratégie intégrale et intégrative des dimensions de RSE dans des entreprises tunisiennes labellisées BIO Par Chiraz Ghozzi-Nekhili et Souad Kamoun-Chouk Les cahiers de la CRSDD No 09-2010 Les Cahiers de la CRSDD Collection recherche • No 09-2010 Vers une stratégie intégrale et intégrative des dimensions de RSE dans des entreprises tunisiennes labellisées BIO Par Chiraz Ghozzi-Nekhili et Souad Kamoun-Chouk ISBN 978-2-923324-08-1 Dépôt Légal - Bibliothèque et Archives nationales

Présentation du groupe Carrefour p.3 1) Historique du groupe 2) Quelques chiffres clés II- Analyse SWOT p.6 1) Forces 2) Faiblesses 3) Opportunités 4) Menaces III- Marketing stratégique p.8 1) Segmentation 2) Ciblage 3) Positionnement IV- Marketing opérationnel p.11 1) Produit • Biens • Services 2) Prix 3) Distribution 4) Communication V- Bilan, Critique, Conclusion p.16 I-

majorité d’entre elles associaient spontanément le bio à un tel cadre d’étude car le secteur du bio recouvrait selon elles plusieurs dimensions du développement durable : en effet, le cahier des charges du bio prend en compte -dans l’imaginaire des gens- des dimensions environnementales (mode de production respectant la nature) ainsi que des dimensions sociales (car le bio favorise les petits exploitants). De plus, en nous penchant sur le secteur du bio chez PRESIDENT, nous nous sommes aperçus que cette

SOUS-THEMES La segmentation - le découpage du marché par circuits de distribution  La segmentation des produits cosmétiques (ex : l'Oréal) dans la grande distribution,  La segmentation des produits cosmétiques en distribution sélective et pharmacie,  la segmentation des produits cosmétiques auprès des distributeurs professionnels (ex : salons de coiffure) - le découpage du marché par produits permet de décrire et d'analyser un marché et l'univers concurrentiel des offres. Ne donne

Méthodologie de l’étude………………………………………………………………..3 1.2. Etat des lieux et freins rencontrés dans l’approvisionnement de la restauration collective…………………………………………………………………….........4 a. Etat des lieux des approvisionnements en produits locaux et/ou biologiques en Rhône-Alpes…………………………………………………………………………………….....4 b. Freins rencontrés au développement de l’approvisionnement local……………….14 c. Freins spécifiques rencontrés au développement de l’approvisionnement Biologique…………………………………………………………………………………………20

Agence BIO PRODUITS BIO : LES FRANÇAIS CONFIRMENT LEUR INTERET ET LES PROFESSIONNELS RENFORCENT LEURS ACTIONS En 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42% en 2007. Les résultats du Baromètre 2009 de l’Agence BIO réalisé par CSA* confirment ainsi l’intérêt croissant des Français pour les produits bio. Face à la crise, les produits bio ont bien