Marché Du Bio Alimentaire Les 4 P

fermiers du Bio Université de Cergy-Pontoise IUT St-Christophe DUT Techniques de Commercialisation Année universitaire 2008-2009 SOMMAIRE Problématique : Le marché de l’ultra frais étant arrivé à maturité, nous pouvons nous demander si cela ne compromet pas l’avenir des différents acteurs du secteur tel que Danone. I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion p. 10 II - Analyse interne p. 12

: UNIVERSITE PANTHEON ASSAS Service Financie eF ina nc ie Avant-propos Consommer bio a longtemps été l’apanage d’une petite partie de la population, ceux que l’on a classés dans la catégorie des écologistes militants et gentiment qualifiés de « post soixant-huitards attardés ». Se rv ic Crise de la vache folle et autres problèmes de mal-bouffe obligent, ce cliché a vécu. Acheter bio est désormais « tendance » et les clients sont de plus en plus sensibles aux caractéristiques

d’achat, le combat fondateur p. 3 Partie 2 : L’accessibilité des biens et des services pour tous Fiche 1 : Une politique de diversification qui renforce l’enseigne Fiche 2 : Les marques d’enseigne (MDD) p.13 Partie 3 : L’engagement en faveur de la consommation responsable Fiche 1 : La consommation responsable selon E.Leclerc Fiche 2 : E.Leclerc, pionnier sur le développement durable p. 22 Annexes : E.Leclerc en chiffres 60 ans de combats p.30 Service de presse E.Leclerc

prédominance alimentaire, implanté à Dol-de-Bretagne (en Ille-et-Vilaine) dans la zone artisanale et commerciale des Rolandières, à proximité de la quatre voie Caen-Brest. L’Offre de l’UC Notre UC propose un assortiment large de façon à répondre aux besoins de la clientèle de manière optimum. Nous disposons de 45 000 références de produits alimentaire et non-alimentaire qui se divisent en trois grands secteurs: Le secteur PGC: 64,5 % du CA, La zone marché: 19,8 % du CA, Le secteur non-alimentaire: 15

Etudes de marché : exemples d’études réalisées ou réalisables par l’observatoire Observatoire de la consommation alimentaire, Février 2006 Analyse du comportement du consommateur Problème marketing Étude des consommateurs • Profil des acheteurs • Habitudes d’achat •Motifs d’achat Type d’études Études de comportement • Étude d’usage et d’attitudes • Étude quantitative • Panel de consommateurs • Étude qualitative • Discussion de groupe 3 Groupe social et éthique % de répondants

..................................................................................................... 20 B. METHODOLOGIE ET COLLECTE DE DONNEES .................................................. 23 1. Le contexte des magasins spécialisés dans le Bio ..................................................... 23 2. Collecte de données primaires .................................................................................. 26 3. Résultats de l’étude empirique ..................................

sociétés de cosmétiques ont bonne mine. Etude sectorielle : Le marché des cosmétiques Sommaire 2 Présentation. 2.1 2.2 Définition des cosmétiques. Historique. p.5 p.6 p.7 p.8 p.9 p.9 p.14 p.18 p.22 p.23 p.23 p.25 p.27 p.27 p.28 3 Le marché des cosmétiques. 3.1 L’offre. 3.1.1 Les leaders. 3.1.2 Les distributeurs. 3.2 La demande. 4 Une transformation du marché. 4.1 Une évolution incontestable. 4.1.1 Les produits « bio ». 4.1.2 Les produits pour Hommes. 4.1.3 Les pilules de beauté

sincèrement le restaurant CORSO 4 pour nous avoir permis de réaliser ce projet, et plus particulièrement Sylvain Chanony, notre principal interlocuteur, qui a été disponible et attentif à la moindre de nos demandes. Nous remercions Chantal Dubois, notre tutrice, qui a su nous transmettre son expérience et nous guider durant toute la durée du projet. Nous remercions également toutes les personnes qui ont contribuées à ce projet pour le temps qu’elles nous ont accordé. Corso 4 Gestion de projet développement

LE MARCHE DES CEREALES DU PETIT DEJEUNER [pic] PAPUSSE DOUMBIA CHRISTOPHE ESTRADE MARION GAUVELET YSALINE ROZIER LORRY TOULET Année 2010-2011 – 2ème Année – Groupe B2C3 SOMMAIRE Présentation du marché…………....p.3 Le marché des céréales en détails...p.4 Les consommateurs…………….......p.5 Les concurrents……………….…….p.7 La distribution .…………..……...…p.8 Un marché en pleine évolution…...p.9 Présentation générale du marché des céréales Aujourd’hui, la France reste toujours

p.4 2) Casino et ses engagements p.4 3) Spar et sa zone de chalandise p.5 4) Concurrence directe et indirecte du magasin p.6 5) Accessibilité du point de vente  p.6 6) Analyse de la clientèle p.7 II/ Caractéristiques et fonctionnement du magasin Spar 1) Spar de Tarbes en quelque chiffre p.8 2) Les caractéristiques de l'assortiment et le nombre de références p.8 3) Centrales d’achat fournisseurs de Spar p.9 4) Le plan