Marché Du Chocolat Conclusion

Le marché de référence : 9 B La segmentation 9 C Le ciblage : 10 D Le positionnement 10 VII Le marketing opérationnel 14 A Le P-produit-Service 14 B Le P-personnel (levier) 15 C Le P-place 16 D Le P-promo 19 E Le P-prix 19 F Conclusion : 20 VIII Le marketing spécifique 20 IX Les stratégies marketing du service 20 X Le défis du marketing de service 23 A Différenciation 23 B La qualité 23 C Productivité 24 XI Conclusion 24

Le Chocolat, notre meilleur ennemi… ? -PLAN- Introduction I. Histoire d’un délicieux succès II. Les effets du chocolat aux différents niveaux de notre organisme. A. Système nerveux central B. Système respiratoire C. Système circulatoire D. Système gastro-intestinal E. Effet systémique III. Vers l’addiction au chocolat ? Conclusion -INTRODUCTION- Le chocolat est l'un des aliments le plus concommé et le plus appréciés

Caractéristiques 2. Histoire et évolution 3. Cibles Partie II : La stratégie de communication externe de l’organisation 1° Présentation de la stratégie existante 1. Communication médias 2. Communication hors médias 2° Préconisations Conclusion Sources d’informations Annexes Introduction Pour réaliser ce dossier, nous voulions étudier une entreprise proche de nous. Venant toutes les deux de la région Bretagne nous avons choisi d’étudier la biscuiterie Nantaise (BN)

I-Définition Le chocolatier est un artisan spécialisé dans la fabrication des friandises à bases de chocolat (crottes, bouchées, œufs de pâques, etc.) Cette activité est souvent couplée avec celle de pâtissier ou de confiseur. On fera une distinction entre le chocolatier qui travaille et le couverturier qui fabrique du chocolat dit de couverture, à base de beurre de cacao, de poudre de chocolat, de sucre et éventuellement de lait. II-Missions A partir d'ingrédients variés, comme le sucre

seulement 2 entreprises sont au coude à coude sur le marché des céréales au petit-déjeuner. C’est une véritable situation d’oligopole que nous avons là… Avec des chiffres d’affaires respectifs de 329 000 000€ et 103 400 000€ pour Kellogg’s et Nestlé, on devine bien que Kellogg’s a une longueur d’avance par rapport à Nestlé en matière de céréales. Pourtant, il est certain que ces deux entreprises sont des oligopoles : Kellogg’s détient 44,8% des Parts de Marché et Nestlé 25,2%. Nestlé n’est donc plus si loin

SOMMAIRE ---ooo0ooo--- 1 - Introduction Page 1 2 - Fiche descriptive de l’entreprise Page 2 3 - Fiches d’activités professionnelles Page 4 4 - Point d’approfondissement Page 5 5 - Remerciements Page 12 6 - Conclusion Page 13 7 - Annexes Page 14 ---ooo0ooo--- 5 - Remerciements Je tiens, dans un premier temps, à remercier toute l’équipe pédagogique du lycée Marguerite Yourcenar de BEUVRY qui m’ont suivi pendant ces 2 années de Bac Pro

Rapport de STAGE 2014 Nom, Prénom : ABIZANDA Youri LIEU DU STAGE Nom de l’entreprise : L'Atelier du chocolat Adresse : Site internet : www.collegebalma.fr Téléphone : 05.62.57.70.20 Fax : 05.62.57.70.21 Courriel : 0311330c@ac-toulouse.fr 2 avenue Georges Pradel - BP 43243 - 31132 Balma Cedex Dates du stage : du 20 au 24 janvier 2014 1 rue du Rempart Villeneuve Nom du responsable de stage : Mme Miquel Téléphone : 0562272889 VISITE DE STAGE : Date : 21/01/14 Nom du professeur : Mme Castillon

permettant de réelles innovations pour le marché et les entreprises concernées, un bénéfice client, la détention d’un avantage concurrentiel et une négociation facilitée dans les rapports avec les distributeurs (Nespresso : Krups et Nestlé,…). D’un point de vue stratégique, certaines entreprises ayant parfaitement réussissent leur opération de cobranding, puisqu’elle induit créativité et complémentarité : Côte d’Or et Yoplait dans le lancement d’une mousse au chocolat. Ainsi, « la marque Côte d’or

14. INGREDIENTS DU STYLE GRAPHIQUE DE LA MARQUE PIERRE HERME PARIS 15. L’EXPERIENCE BOUTIQUE 16. ETUDE CRITIQUE DE L’EXPERIENCE BOUTIQUE RUE BONAPARTE 17. ETUDE DE LA COHERENCE VISUELLE DES BOUTIQUES PIERRE HERME PARIS 13 18 19 21 CONCLUSION 23 RECOMMANDATIONS STRATEGIQUES 23 ANNEXE 24 1 PREMIERE PARTIE – ETUDE DU CONTEXTE 1. Historique ierre Hermé est issu d’une lignée de quatre générations de boulangers-pâtissiers, il évolue donc dans l’univers culinaire pâtissier

Présentation A) Histoire de Nutella Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie. C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves de cacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de